Știi ce sunt carbohidrații? Încă de când carbohidrații intensivi în dietă au devenit „la modă”, carbohidrații au făcut obiectul unei dezbateri controversate în rândul oamenilor obișnuiți, precum și al nutriționiștilor. Nu totul este atât de simplu și este posibil să nu fie adevărat pentru toți cei care au un aport redus de carbohidrați = pierderea în greutate. Deci, veniți cu noi pentru a vedea ce sunt carbohidrații și cât de mult să ingerați.
Ce tipuri de carbohidrați știm?
Carbohidrații se găsesc în aproape fiecare masă. Mai ales este adevărat că au 4 calorii pe fiecare gram greutate. Cu toate acestea, există mai multe tipuri de carbohidrați și fiecare dintre ele vă afectează corpul puțin diferit. În general, în alimente consumați așa-numitul. simplu A complex glucide. Dar care este diferența dintre ele?
Cu siguranță veți cunoaște carbohidrați simpli
Acest tip glucide probabil știi mai bine sub numele "zaharuri„. Ele apar aici trei tipuri zaharuri - glucoză, fructoză și galactoză. Deoarece lanțul unui carbohidrat simplu este scurt, acesta se descompune ușor. Acest lucru provoacă un gust dulce caracteristic pe care îl simțiți pe limbă după gustare. Toate cele grozave dulce și bomboane acre, miere, rafinat făină. Acestea sunt toate glucide simple!
Glucidele complexe sunt calea de urmat
Cuprinzător glucidele sunt cunoscut și sub denumirea de amidon și fibre. Este practic același lanț de zaharuri ca și carbohidrații simpli. Cu toate acestea, diferența este în lungimea sa, care este mai mare. Ca urmare, nu se descompune atât de ușor și nu are gust dulce. Acest tip de carbohidrați include de ex. pâine neagră, orez, paste, fasole, mazăre, cateva legume.
Glucidele sunt o parte importantă a dietei
Pentru a vă menține corpul bun a mers, Carbohidrații ar trebui să facă parte din dieta ta. În special, organismul are nevoie de glucoză, pe care o folosește combustibil pentru functionare normala. Îl folosește în principal pentru energie în țesuturi și organe. Important De asemenea, merită menționat faptul că glucoză este un sursă unică de energie de exemplu. pentru celulele roșii din sânge.
Când nu obțineți suficienți carbohidrați, corpul începe să ardă proteine câștigate direct din mușchi și organe pentru a le converti în glucoză. Rezultatul este o pierdere a masei musculare și nu vrei asta!
Câți carbohidrați pe zi să mănânci?
La minim cantitatea zilnică de carbohidrați este de 130 g. Acest lucru se datorează faptului că corpul adult are nevoie de cel puțin la fel de mult pentru a hrăni creierul, celulele roșii din sânge și sistemul nervos central. În orice caz, tabelele actuale recomandă ca proporția de carbohidrați din dieta zilnică să fie de cel puțin 45-65%.
Dacă doriți să aflați câte ar trebui să mâncați în funcție de greutatea și starea dvs., folosiți serviciile unui dietetician sau ale unui consultant profesionist în domeniul alimentar pentru fitness.
Fibră și leguminoase - bune sau rele?
Iti recomandam să mănânci și zilnic o dietă bogată în fibre. Vei ajuta nu numai sistem digestiv, dar și pentru ca organismul să primească destui carbohidrați sănătoși. Sunt bune și leguminoasele, care conțin și o proporție de proteine, care vă pot fi utile în timpul exercițiului.