Fructe proaspete, prune uscate, mere, pere, smochine și curmale, nuci, alune și migdale. Poate arăta în continuare ca masa ta de Crăciun.

alimentația

25 decembrie 2014 la 8:09 am Martin Karlík

TRENČÍN. Expert în alimentație sănătoasă Oľga Kusendová, unul dintre lectorii Școlii de Sănătate Publică, sfătuiește cum să depășești bolile cu o dietă sănătoasă și să te bucuri de sărbătorile de Crăciun chiar și fără bârfe și mâncare excesivă.

Sărbătorile de Crăciun se apropie, așa cum arată masa ta de Crăciun?

- Masa mea de Crăciun arată ca un basm. Pe lângă fructele proaspete, am și prune, mere, pere pe masă, dar și smochine și curmale, precum și nuci, alune și migdale. Ceainic cu ceai de măceș, pe care îl pot savura în orice moment al zilei.
Gătesc și varză tradițională cu ciuperci uscate. În loc de cârnați și carne afumată, am pus tofu afumat în varză. Coac crapul împreună cu cartofii în ulei de măsline și unt și condimentez cu condimente. Voi pregăti o salată proaspătă de legume pe care o mănânc înainte de mese.

Cum mănânci în timpul zilei?

- Încep dimineața cu apă curată, ceaiuri de plante. După aproximativ o jumătate de oră iau micul dejun cu fructe: mere, pere, prune, banane, portocale și alte fructe proaspete. La zece am semințe - dovleac, floarea soarelui, in cu măr ras. Pregătesc întotdeauna salată de legume proaspete la prânz și ca fel principal pregătesc legume fierte sau leguminoase fierte, hrișcă etc. Suc de legume pentru plumb: sfeclă roșie, morcovi, țelină etc. Seara mă voi bucura de diverse salate. Am învățat să realizez ce am pus în gură. Trebuie să fie mic, trebuie să fie natural, valoros și proaspăt. Dieta mea este medicamentul meu.

Cu o astfel de dietă, trebuia să slăbești.

- Da, și nu numai asta. Sunt o persoană nouă, plină de energie și bucurie de viață. Am slăbit 20 de kilograme și nu m-am îngrășat nici după 12 ani.
Dar cel mai important, am scăpat de durere. Am început drumețiile și mi-am pierdut încrederea. Trebuie să vă spun cât de minunată este viața fără durere și fără medicamente, chiar și la vârsta mea avansată.

Care sunt principiile tale?

- Mișcare, minte calmă, mâncare, sobrietate, voință puternică și odihnă. Am exclus cafeaua, făina albă, zahărul alb și orezul alb din meniu. Mâncărurile mele regale sunt cartofi la cuptor, legume fierte în ulei de măsline, terci de cereale și multe altele.

Ați spus că nu luați niciun medicament, mă întrebam dacă luați suplimente nutritive.

- Nu, pentru că nu am nevoie de ele, deoarece toate vitaminele, mineralele, grăsimile, carbohidrații și alte substanțe necesare sunt incluse în dieta mea, despre care am vorbit.

Nu vă este foame?

- Am constatat că foamea și dorința de strangulare sunt de fapt apelul organismului la apă curată. De multe ori nu ne este foame, ci sete. Este important să realizăm acest lucru și mai ales de ce are nevoie corpul nostru. Prin urmare, un ulcior cu apă curată și stând pe masă este important pentru un sentiment de sațietate și pace în corp.

Ai depășit multe probleme de sănătate. Ai putea împărtăși experiența ta?

- Vindecarea este posibilă prin pacea interioară acum 12 ani, sănătatea mea era într-o stare catastrofală. Am avut dureri articulare foarte mari, supraponderal semnificativ, eram o persoană în ruină.

Ce soluție căutați atunci?

- În primul rând, am căutat ajutor de la experți. Medicamentele, reabilitarea, spa-urile nu au ajutat. Soarta m-a dus la Școala Publică de Sănătate și aceasta a fost ultima speranță a luptei.

Ce te-a ajutat să scapi de durere?

- Mancare cruda: fructe, legume, sucuri, seminte si multa, multa apa pura.

În cele din urmă, ați dori să trimiteți un mesaj cititorilor noștri?

- Pentru a face din această școală publică de sănătate o parte a educației în școlile noastre. S-ar naște o generație mult mai sănătoasă, nu cea la care asistăm astăzi. Pentru a-i face pe toți conștienți de ceea ce îi face rău cât mai este timp, ei scapă de obiceiurile alimentare proaste. Pentru a opri alimentația excesivă, mâncarea necorespunzătoare, consumul de dulciuri, consumul regulat de alcool, fumatul, consumul de cafea. Exercițiul în aer curat în orice vreme și regimul de băut sunt foarte importante. Este o mare provocare, altfel pot ajunge în sălile de așteptare a spitalului supraaglomerate ca pacienți grav bolnavi. Și cu siguranță nimeni nu te vrea. Calitatea activităților fizice și mentale ale unei persoane depinde de modul în care avem grijă în mod regulat nu numai de exterior, ci și de interiorul nostru.