Auuuuu Când am citit aici, ți-ai amintit de tatăl bun din bucătăria mamei și a bunicii și mi-a venit rău. Am muștar în frigider SK pentru că cel german nu poate fi. În afară de asta, aproape că nu mănânc deloc aici. Mă duc acasă de Crăciun, acum am sunat înainte ca familia să se pregătească:))

pagina

În mod normal, m-am gândit la deschiderea în Slovacia germană, dar orig. Odihna slovacă de unde primești doar mâncare slovacă. Probabil o voi face când va trebui să stau mai mult aici 🙂

Nu știu dacă ne este clar, dar mâncăm ca regii. Mi-era teamă că era doar impresia mea subiectivă, dar am gătit-o ici și colo pentru câțiva prieteni germani fără să le spun de unde provine mâncarea. Ziedly, toate nu mi-au lăsat nimic 🙂

Avem o bucătărie de calitate 1A:))

Bună sclavă!
Ce ai gatit? Odată am făcut halusky slovac cu bryndza, a trebuit să le mănânc singur. Au fost foarte buni, cu slănină slovacă. Încă cred că bucătăria slovacă are gust doar slovacă. Cred că mă înșel. Sfaturi cu privire la ce să sudăm ouăle.

încercați să le gătiți cu gulaș - cel puțin gustul spaniol și foarte, cartofii francezi nu sunt răi în mod slovac și apoi există și supe tipice precum sosovica sau supă de conopidă - nu știu ca elvețiene sau aceste rețete în Spania, aceste rețete sunt bune și destul de gustoase;) trebuie să fie puțin flexibile și o pot gusta puțin pe nota lor, dar să nu piardă acea identitate slovacă:)

Pentru Ivana: Supe - sosovica, fasole sau carne clasică (carne de vită. Pui) pe gustul meu, dar le lipește de chiliul de foc. Dar e în regulă. Plăcintele orientale, prăjiturile la abur nu au mâncat deloc. Așa că amestec toate bucătăriile mexicane stiplav, pastele slovace, italiene ...
Contactați restul a ceea ce evitați în străinătate?

la fel se întâmplă și cu ale mele - ciorbe cât vrei pe toate, el nu va spune nici măcar o jumătate de cuvânt și chiar le gustă - este mai rău atunci, de exemplu, cu clătite de cartofi - le fac pentru mine și când încă mai stoarce sora, așa că, din moment ce nu poate spune nu, mănâncă și clătite de cartofi, altfel nu gătesc aproape nimic din acele torturi - pentru că jumătatea mea este alergică la gluten - deci nu mă plătește să o fac doar pentru mine. și nu mai fac rețete din carne pentru că sunt vegetarian - deci este puțin dificil;)

Mănânc aproape totul, cu excepția supelor clasice. Dense ca sosovica sau foazulova da, dar numai iarna. Este foarte cald aici, în Atena, așa că nici nu-mi place supa vara, dar pe măsură ce trunchiul se răcește, îl evit - nici măcar micuțul meu. Dar bărbatul nu s-a obișnuit cu ei. Adoră totul cu găluște, mai ales cu sfoară și Szeged. Clătite de cartofi și cartofi francezi, dar doar de toate. Și, de asemenea, toate felurile de mâncare dulci - prăjituri aburite, plăcinte, bile de prune, deși este foarte neobișnuit pentru bucătăria greacă - în special mâncarea dulce. Halusky l-a dezgustat, nu trebuie să se zgârie, așa că am un bloc în cap. El însuși este conștient că trebuie să fie un bloc pentru că iubește gnocchi italieni și când de ex. Voi face un perkelt cu găluște, astfel încât să văd cât de greu îi coboară pe gât și, în același timp, susține că sunt doar paste. În ceea ce privește feta și bryndza, există o diferență uriașă. Probabil că nu există niciun grec care să nu-i placă feta, dar nu am întâlnit încă pe cineva care ar dori bryndza 🙂 sau antipatia fiului meu. Am citit odată că bryndza are gust doar pentru slovaci și numai pentru cei care au fost obișnuiți cu asta de când erau mici. Este foarte aromat, gras și dur pe stomac. Dar nu pot ajunge la ea când sunt acasă în Slovacia!

Peter, mai ales nu-l forța în nimic și nu-l lăuda! doar sudează și mănâncă. Apoi își alege singur ceea ce îi place cu adevărat și ce nu. Am avut și eu o problemă la început, am lăudat ceva în cer și rezultatul a fost invers, de ex. s bryndz. haluskami 🙂 apoi am ales tactica „credinței tăcute” și lauda a venit de la el 🙂 apoi începe să ceară niște mâncare care i-a plăcut. Mult noroc!

încă una….
Ioan al Greciei, ai dreptate la ultimul paragraf.
Chiar dacă nu sunt atât de mult de acord cu această problemă. Poate depinde de prejudecățile și curajul de a face ceva nou. Soțul meu a mâncat pentru prima dată brindza cu mandarine (este obișnuit să garnească pâine de marmeladă cu brânză), întrucât i-am spus că este legată de brânza de oaie (străinilor le este greu de descris). La început nu mi-am putut da seama dacă a fost o reacție la bryndza, dar trebuie să spun că, indiferent de ce este pretențios, i-a plăcut bryndza foarte mult și devorează găluștele la viteza luminii (dacă nu-i place ceva, este nevoie de veșnicie și simt că în el brad doar ca un copil mic 😉). Soacra mea a mâncat și ea foarte atent pentru prima dată, dar apoi i-am împachetat resturile și am mâncat-o acasă a doua zi.
Acesta este codul. Cred că soacra mea este mai îndrăzneață decât socrul meu. Soțul meu o ia complet normal, și lui îi place foarte mult. Ne-am adresat deja vânzătoarei din magazinul de pește de la început, că nu are cod?! Și soțul meu a jucat rolul unui erou și i-a explicat cât de bine a fost, pentru că ea se rostogolea, că el nu a auzit-o niciodată, de unde să obțină ceva.
Totul depinde de papilele gustative.
Gătitul liniștit funcționează foarte bine.