Rețete excelente și foarte populare cu muștar care au un gust grozav și le puteți prepara rapid.

Carne de porc la cuptor cu muștar și usturoi

ezita

Avem nevoie:

700 g de porc
1-2 linguri de muștar
4 căței de usturoi
1 creuzet de smântână dulce
0,5 l de apă
patrunjel proaspat
ulei
sare
piper

1 Ceapă + 4 cartofi tăiați felii

Bulion sau apă pentru turnarea cărnii

Abordare:

Sareați și condimentați carnea și prăjiți-o în ulei fierbinte (putem tăia carnea în cuburi sau în felii mai subțiri). Se prăjește aproximativ 7 minute.
Apoi se toarnă bulionul și se fierbe timp de 15 minute sub capac. Apoi transferați întregul amestec într-un vas de copt, pe fundul căruia tăiem cartofi și ceapă.

Cele mai bune idei pentru e-mail

A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.

Se amestecă muștar, smântână, usturoi zdrobit, pătrunjel. Se toarnă amestecul de carne și legume. Coaceți la 180 de grade timp de 20 de minute.

Carne de porc în marinată la cuptor cu cartofi

Avem nevoie:

La 1 kg de carne
ceapa - 1 bucată mare
usturoi - 3 căței
sare - 2 lingurite
condimente după gust
condimente de carne - 1 lingurita
sos de roșii - 1 linguriță
ketchup - 2 linguri
sos de soia - 50 ml
smântână - 3 linguri
muștar integral - 1 lingură
muștar - 1 linguriță
Sarat la gust
cartofi - 700 g.
Sarat la gust
ardei de cartof după gust
ulei - 2 linguri

Abordare:

Se amestecă ceapa, se adaugă usturoi zdrobit, condimente, sare, sos de roșii, ketchup și sos de soia. Am amestecat.

Spălăm, uscăm și tăiem carnea în felii mai groase - dar nu o tăiem complet. Răspândiți bine marinata pregătită și lăsați-o să se marineze cel puțin câteva ore - în mod ideal peste noapte.

Se amestecă smântână cu ambele tipuri de muștar. Tăiem cartofii, dar ca și carnea, nu îi tăiem complet. Condimentați cu condimente și sare.

Transferați carnea marinată într-un castron, ornați-o cu cartofi și înveliți crema de muștar în crestături. Se acoperă cu folie. Coaceți într-un cuptor încălzit la 200 de grade timp de aproximativ 1 oră, apoi descoperiți și coaceți fără folie timp de încă 20 de minute.

Sos cremos de muștar

Avem nevoie:

500 g ciuperci proaspete

2 linguri de făină hald

Sare, piper negru măcinat după gust

1 smântână pentru bătut 33%

3 linguri de muștar

Abordare:

Curățăm ciupercile, le tăiem, le așezăm într-o tigaie și adăugăm apă. Sare și gătește fără capac până când ciupercile se înmoaie și apa se evaporă.

Apoi se toarnă frisca în care amestecăm 2 linguri de făină și muștar. Gatiti cateva minute, amestecand continuu, pana se ingroasa amestecul.

Putem condimenta cu sare și condimente. Atât, sosul este gata. O putem presara pe o farfurie cu patrunjel.

Carne coaptă în muștar

Avem nevoie:

Carne 1 kg (în cazul meu pulpă de porc, dar puteți încerca și carne de curcan)

Muștar picant sau comun (3 linguri și 3 linguri)

Rozmarin, sare, piper, ardei iute

Usturoi 3-4 cuișoare

Avem nevoie:

Cel mai bine este ca carnea să fie marinată peste noapte. Spalam carnea, o uscam, o taiem, o marinam si o lasam sa stea 24 de ore. A doua zi, pune doar carnea la cuptor preîncălzit la 180 ° și coaceți timp de aproximativ 1,5-2 ore. Pentru a pregăti marinada de carne, amestecați 3 linguri de muștar picant și simplu, o lingură de miere, sare, piper și ardei iute. De asemenea, putem adăuga puțină apă la marinată. Curățați usturoiul și tăiați-l în bucăți mici. Umpleți carnea tăiată cu usturoi tocat, așa cum se arată în imaginea de mai jos.

Așezați marinada pe carne și presărați cu ierburi și lăsați-o la frigider peste noapte.

A doua zi înainte de coacere, scoateți din frigider cel puțin până când cuptorul se încălzește. Se ornează cu inele de ceapă și se introduce în cuptor. Mai întâi coaceți acoperit și descoperiți aproximativ 40 de minute înainte de sfârșit.

Coaceți timp de 1,5 - 2 ore. Putem servi cu salată. este un aliment perfect aromat și în același timp simplu!

Cotlete de pui în marinată de muștar cu brânză

Avem nevoie:

600-700 g piept de pui tăiat felii subțiri

Marinadă:

3-4 linguri de muștar

200 g smântână

2 catei de usturoi

150 g de brânză tare răzuită fin

Abordare:

Spălați carnea, uscați-o, tăiați-o în substanțe subțiri și condimentați-o cu sare și piper. Amestecăm toate ingredientele pentru marinată - puteți mai mult sau mai puțin muștar după gustul dvs., ne place mai mult. Se toarnă această marinată peste bucățile de pui și se lasă la marinat cel puțin o oră, ideal peste noapte.

Pentru ambalare, amestecați pesmetul cu brânza și înfășurați fiecare bucată de carne în acest amestec și așezați-o pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Puneți o felie subțire de unt pe fiecare bucată și coaceți la 200 de grade timp de aproximativ 40 de minute - întoarceți-o cu atenție la jumătatea drumului. Se servește cu garnitură după gust.

Tăieturi de pui foarte suculente gata într-un minut

Avem nevoie:

5-6 bucăți de cotlet de pui
4 linguri miere
4-5 lingurițe de muștar
5 căței de usturoi
sare piper

Abordare:

Spălați bucățile de pui și uscați-le cu un prosop de hârtie, tăiați-le în două părți și sareți-le pe ambele. Putem bate ușor, depinde de tine. tăieturile mai subțiri se vor face mai repede.

Se amestecă mierea cu muștarul și usturoiul zdrobit, se amestecă pieptul de pui în marinată - îl putem marinat sau îl putem folosi imediat. Îndoiți carnea pe o foaie de copt tapetată cu hârtie pentru prăjire - coaceți timp de 200 de minute într-un cuptor bine încălzit timp de 200 de minute.

Felie de porc pe muștar

Avem nevoie:

600 g umăr de porc (4-5 felii de aproximativ 150 g) - puteți folosi un alt tip de carne

Muștar plin de grăsime sau de Dijon

Condimente colorate, întregi și măcinate

Crenguta de rozmarin (nu poate fi)

Sare, o bucată de unguent

3 căței de usturoi

100 g slănină afumată

1 linguriță de piper măcinat

Abordare:

Tăiați ceapa și usturoiul în cuburi, slănina în cuburi. Sareți carnea, presărați piper negru măcinat și presărați muștar pe o parte.

Strângeți slănina într-o bucată de unguent și adăugați ceapa. După un timp, amestecați usturoiul. Înfășurați carnea în făină și atingeți.

Se adaugă la slănină cu usturoi și se prăjește pieptul pe ambele părți. Se amestecă ardeiul și se acoperă cu apă fierbinte.

Adăugați aproximativ 6-8 bile de piper colorat, rozmarin și fierbeți până se înmoaie sub capac. Uneori ne întoarcem și acoperim după cum este necesar.

Dacă doriți, puteți alege în cele din urmă condimente și rozmarin și strecurați sau amestecați sucul. Se servește cu garnitură după gust.

Pulpe de pui pe muștar

Avem nevoie:

  • 1 kg pulpe de pui (pot fi și aripi)
  • 1 ceapă
  • 2 linguri sos de roșii
  • 1-2 linguri de muștar
  • 2 morcovi de marime medie
  • 200 g smântână dulce (am dat 30%)
  • 2 linguri de arpagic tocat
  • 2 linguri unt
  • sare
  • piper
  • ardei dulce
  • 3 căni de apă în care amestecăm 1 bulion, sau 3 căni de bulion

Abordare:

Spălați și uscați picioarele. Se presară sare și piper.

Încălziți untul într-o tigaie și prăjiți ceapa tocată mărunt pe ea până se înroșește.
Adăugați carnea și prăjiți ușor pe toate părțile. Adăugați morcovii tocați și prăjiți aproximativ 2 minute. Se toarnă 3 căni de apă, se adaugă ardeiul dulce și se lasă să se coacă până când carnea este fragedă. În cele din urmă, adăugați piureul amestecat cu muștar, busuioc și lăsați-l să fiarbă pentru ca aromele să se combine. Stropiți cu smântână, amestecați și nu mai gătiți. Dacă este necesar, condimentați cu sare și piper.
Se presară cu arpagic tocat.

Marinată de muștar cu ghimbir - ideală pentru grătar

Are nevoie:

¼ cani de muștar grosier

Ij cupe de muștar Dijon

1 linguriță sos de soia

2 linguri frunze de busuioc, tocate

1 lingură de ghimbir proaspăt, măcinat fin

8 coapse de pui dezosate fără piele

Abordare:

Se amestecă toate ingredientele pentru marinată și se marinează puiul cel puțin 4 ore - ideal pentru întreaga noapte.

Bucăți de pui minute pe muștar

Avem nevoie:

700 g piept de pui

1 ceapa mai mare

100 g de ciuperci

Porumb sterilizat cu mazăre

200 ml smântână

2 linguri de muștar

1 lingură de ketchup (opțional)

Pătrunjel tocat mărunt

Sare și piper după gust

Abordare:

Spălăm piepturile de pui și le tăiem cubulețe. Curățăm ceapa și o tăiem mărunt. Se prajeste ceapa pe putin ulei vegetal si apoi se adauga bucatile de carne. Lasam sa se prajeasca pana cand carnea scurge sucul.

Apoi adăugați ciupercile tocate, sarea, piperul și amestecați totul. Stropiți cu o cantitate mică de apă, acoperiți și gătiți până când carnea este moale.

Se amestecă smântână cu muștar și ketchup. Când carnea este moale, se toarnă peste ea amestecul cremos-muștar, se adaugă mazărea la porumb, se amestecă și se lasă să se coacă câteva minute. Se adaugă apoi maghiran, se pliază cu flacără, se presară pătrunjel (opțional) și putem servi.

Tăieturi de pui coapte în muștar

Avem nevoie:

5-6 bucăți de cotlet de pui
4 linguri miere
4-5 lingurițe de muștar
5 căței de usturoi
sare piper
300 g dovlecei
1 lingura cimbru uscat

Abordare:

Spălați și uscați bucățile de pui cu un prosop de hârtie, tăiate în două părți și sareți ambele.

Se amestecă mierea cu muștarul și usturoiul zdrobit, se amestecă pieptul de pui în marinată - îl putem marinat sau îl putem folosi imediat. Îndoiți carnea pe o foaie de copt tapetată cu hârtie pentru prăjire - coaceți timp de 200 de minute într-un cuptor bine încălzit timp de 200 de minute.

Serviți cu dovlecei, condimentați cu sare, cimbru și fierbeți într-o tigaie cu puțină apă încet. Alternativ, îl puteți servi cu o salată proaspătă de legume.

Rulouri de muștar, umplute cu brânză!

Avem nevoie:

2 bucăți de piept de pui

Muștar întreg (condiment)

Brânză tare feliată

Abordare:

Tăiem pieptul de pui în jumătate și le batem pe fiecare cât mai subțire posibil. Se condimentează cu sare și piper. Periați fiecare bucată cu puțin muștar și puneți o bucată de brânză în mijloc, înfășurați-o. Îl vom plia pe o tablă tapetată cu folie.

Amestecă muștarul cu ulei de măsline, puțin suc de lămâie, puțin sos de soia și freacă fiecare sul cu marinata pregătită. Se coace la 180 de grade pentru aproximativ 45 de minute.

Marinată de muștar - de asemenea, pentru prepararea minutioasă a cărnii

Avem nevoie:

4 felii de porc (gât, coapsă, coapsă ...)

4 linguri de ulei de măsline

2 căței de usturoi supraimprimate

1 lingură muștar

1 linguriță de ardei dulce

Piper alb măcinat

Abordare:

Se amestecă toate ingredientele pentru marinată și se amestecă cu carnea. Lăsați să se marineze cel puțin 15 minute, dar în mod ideal mai mult, liniștit chiar și peste noapte.