mânca

Încerci, de asemenea, în zadar să „bagi” cel puțin câteva bucăți de legume în ramura ta? În același timp, până de curând, hrănirea legumelor era o idilă absolută și dintr-o dată nici nu vrea să audă despre nimic „verde”. Încercați din nou și din nou în diferite forme și variații gustative, dar rezultatul este întotdeauna același: o gură bine închisă și o scuturare dezaprobatoare a capului.

De ce refuză brusc legumele?

Ce s-a întâmplat? De ce majoritatea copiilor resping legumele timp de aproximativ doi-trei ani?
Există diverse motive pentru care copiii de la această vârstă „declară război legumelor”, dar cea mai frecventă cauză este vârsta copilului și stadiul de dezvoltare în care se află. Respingerea absolută a legumelor face parte dintr-o etapă de dezvoltare (perioada de negativism), în care copilul respinge anumite tipuri de alimente și gust, printre altele. În timp, în funcție de propriile gusturi (fiecare dintre noi are un gust diferit), se vor întoarce fără probleme. Acest „NU” fundamental pentru toate legumele este doar o parte a perioadei de negativitate experimentată de copiii de această vârstă. Deci, dacă ascultați „nu, nu vreau, nu vreau” în toate activitățile și pe tot parcursul zilei, puteți fi siguri că nu se va acorda nicio scutire pentru alimente și legume în special. Dimpotrivă, în majoritatea cazurilor, legumele sunt primele victime ale „Marii Revoluții a Copilului”.

Nu îi vor lipsi vitaminele?

Cei mai mulți părinți sunt îngrijorați de faptul că dacă un copil nu mănâncă legume mult timp, îi va pune sănătatea în pericol. Este adevărat că legumele stau la baza unei diete sănătoase și echilibrate, iar doza zilnică recomandată de legume și fructe pentru copii este de 250 până la 300 g, iar pentru adolescenți și adulți de 400 g. Este important pentru aceasta ca părinții să nu renunțe și să încerce să ofere copilului cel puțin o bucată mică din ceva vegetal în fiecare zi. Iar pentru cei mai înfocați adversari, mai avem aici fructe, pe care majoritatea copiilor le gustă și cu conținutul său de vitamine, minerale și fibre vor înlocui valoarea nutritivă a legumelor cel puțin într-o oarecare măsură.

Legumele crude sunt mai populare

De obicei, copiii refuză să mănânce în principal legume gătite, deoarece preferă gusturile simple și, dimpotrivă, refuză mesele gătite compuse din mai multe ingrediente, adică și de arome și arome diferite. Deci, tot ce trebuie să faceți este să nu vă mai gândiți la modul în care puteți pregăti legumele copilului dvs. astăzi. Tăiați pe o farfurie bucăți mici de morcovi crudi, cohlrabi, conopidă, ridichi și ardei. Amintiți-vă că copiii „mănâncă” cu toate simțurile, așa că chiar și o servire drăguță și distractivă își va face treaba. Și dacă tot nu vrea să guste, nu-l forța, ai obține doar contrariul. Încercați din nou a doua zi, cu siguranță o va gusta o dată.

Ce va mai ajuta?

  • Vino cu nume fericite pentru diferite legume, cum ar fi:

culori magice - cartofi prajiti subtiri de legume colorate (morcovi, rau, telina)
buchet de flori - trandafiri de conopidă sau broccoli (aburi);

  • pune împreună cu copilul o imagine veselă a bucăților de legume (inimă, casă etc.);
  • lăsați copilul să mănânce legume cu mâinile;
  • din iaurt sau smântână, pregătiți puțin sos de "scufundare" într-un castron;
  • arătați și numiți copilul diferite tipuri de legume, spuneți-i cum se numesc legumele pe care i le oferiți și veniți cu o poveste scurtă (de exemplu, cum au gust morcovii ca niște iepurași mici și cai etc.)
  • nu forțați niciodată un copil să mănânce, nu veți obține nimic;
  • aveți răbdare, aceștia sunt primii pași pe drumul spre „a face pace” cu legumele și veți vedea că nu va dura atât de mult până la urmă;
  • inspiră-te din mâncărurile din legume care au fost degustate de aproape toți copiii până acum, în secțiunea rețete.

Tastați-l pe mama și pe mine

În loc să gătiți în apă, încercați să pregătiți bucăți de legume în abur, nu numai că păstrați toate ingredientele valoroase, dar are și un gust mult mai bun.