Am primit această rețetă de la o cunoștință. Nu știu unde a luat-o, dar este gustoasă, așa că ți-o împărtășesc cu tine. Sunt piepturi de pui umplute și apoi învelite într-un pachet clasic de trei și coapte la cuptor pe cartofi. Deci, prânzul dintr-un vas de copt.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Spălați, uscați și sareți piepturile de pui. Tăiem pe lungime până la adâncime. Avem grijă să nu tăiem complet carnea. De asemenea, tăiem puțin până la șolduri. Să creăm un astfel de buzunar.
Realizăm umplutura de carne stivuind felii de brânză și șuncă. Brânză, șuncă, brânză, șuncă până când toate minele sunt feliate. Tăiați toate bucățile stivuite una peste alta în lungime în patru bucăți.
Punem cele patru bucăți în piept de pui individual. O bucată de umplutură de brânză-șuncă pentru fiecare carne. În așa fel încât să fie la nivel de carne, dacă umplutura iese deasupra cărnii, atunci tăiați partea proeminentă la nivel de carne.
Acum încălziți untul într-o oală, adăugați făina și adăugați lapte amestecând continuu. Să facem o beșamel mai groasă și mai palidă.
Puneți umplutura în carne cu beșamel.
Acum înfășurați piepturile de pui umplute în trei ambalaje: făină, ouă bătute cu lapte și pesmet.
Curatam cartofii si ii taiem cubulete mai mici. Că se coc bine. Le așezăm pe o tavă de copt, turnăm ulei peste ele și le sărăm. Se amestecă bine, astfel încât toate bucățile să fie frecate cu ulei și sare.
Așezați piept de pui înfășurat pe cartofi și așezați o felie de unt pe fiecare bucată de carne. Puneți la cuptor și coaceți la 180 ° C timp de o jumătate de oră. Vom vedea dacă carnea este coaptă frumos roșie.
Și avem prânzul gata dintr-un vas de copt. Nu este inutil de gras și totuși gustos. Este o versiune mai dietetică a unui prânz sau a unei cine bune. Unele legume pentru asta, cel puțin pentru mine și putem risipi.