În ultimii cinci ani, numărul lor a crescut constant, iar salmonela provoacă și cel mai mare număr de epidemii. Oficiul de Sănătate Publică (ÚVZ) SR informează despre aceasta.

salmoneloză

Anul trecut, cei mai bolnavi au fost raportați de epidemiologi la sărbători și evenimente de familie, precum nunți și botezuri. "Până la 77 de persoane, 46 de adulți și 31 de copii au fost infectați la două evenimente familiale independente din districtul Kežmarok dintr-un total de 208 de persoane. Paisprezece persoane au trebuit să fie spitalizate,„Potrivit acestora, ancheta epidemiologică a arătat că participanții la ambele evenimente au consumat prăjituri de la același furnizor.

Doi sau mai mulți pacienți într-un focar sunt considerați o epidemie, iar în 2018 au fost raportate în Slovacia un total de 501 de epidemii de salmoneloză. Cel mai adesea, oamenii s-au infectat după ce au consumat ouă și produse din ouă. Au fost raportate în 86 de epidemii, 47 de cazuri de ouă domestice, 30 de cazuri de ouă de la magazine și nouă cazuri de boală care se manifestă după consumul de produse de cofetărie și dulciuri.

Polițista a fost întotdeauna împinsă de o vestă la locul de muncă, a aflat cauza copleșitoare: a început lupta pentru viață!

Potrivit lui ÚVZ SR, carnea și produsele din carne au fost al doilea factor cel mai frecvent în transmiterea salmonelozei. Dintre cele 19 epidemii raportate anul trecut, 12 au fost de pui, patru au fost produse din carne, două au fost carne de porc și una a avut loc după consumul de carne de vită.

Potrivit lui ÚVZ, cele mai multe dintre cele 38 de epidemii de salmoneloză au fost în regiunea Žilina anul trecut. A urmat Prešov cu 32 de epidemii și regiunea Banská Bystrica cu 25 de epidemii. Au existat 19 epidemii în regiunile Trnava și Trenčín. Au fost 18 în Košice, 17 în Nitra și șase în Bratislava.

Simptomele salmonelozei includ febră, greață, crampe, vărsături și diaree verde cu sânge. "Acestea încep la șase până la 72 de ore după consumul de alimente contaminate,Salmonella distruge temperatura de 70 de grade în zece minute și trebuie atinsă la fel în toate părțile alimentelor preparate.