Proteina din nuci este egală cu proteina din carne, lapte sau ouă. Sunt unul dintre cei mai buni antidepresivi. Nucile sprijină memoria și gândirea, cresc secreția de dopamină și serotonină, scad colesterolul, au efecte anti-canceroase și antioxidante, susțin performanța sistemului imunitar.
Nucile sunt unul dintre cei mai frecvenți alergeni alimentari. Copiii cu vârsta sub patru ani nu ar trebui să consume nuci, din cauza riscului unei posibile sufocări și a apariției alergiilor 1
Tipuri de nuci
- Pentru nuci Sunt cei mai bogați în seleniu, întăresc sistemul imunitar. Rezultatul este o piele sănătoasă și un păr de calitate. Sunt cele mai grase și se consumă exclusiv crude.
- Nuci Acestea sunt cele mai bogate în acizi grași omega 3 nesaturați, potasiu, fier, fosfor și calciu. Ele ajută la circulația sanguină slabă și la bolile de inimă, sunt importante pentru sistemul nervos periferic și central, au proprietăți antioxidante.
- Migdale reduceți și scăpați de arsuri în curând 2
. Sunt o sursă de magneziu, antioxidanți, proteine întregi, seleniu și zinc. Proteina de migdale este cea mai potrivită proteină pentru pacienții cu boli maligne. De la 10 la 15 migdale trebuie consumate zilnic împreună cu legumele.