După ce veți afla ce poate face, veți pregăti și ficatul de pui! Vă vor dura 20 de minute și o masă delicioasă va apărea pe masă.

S-a demonstrat că cel mai bun mod de a crește nivelul de hemoglobină din sânge este să mănânci ficat de pui deoarece conține mult fier. Unul dintre motivele pentru care persoanele supraponderale nu pot slăbi este lipsa de fier din sânge. În plus, ficatul se clasează printre alimentele cu conținut scăzut de calorii, iar 100g de ficat reprezintă doar 137 de calorii. Prin urmare, dacă urmezi o dietă, o poți lua ca pe o mizerie.

grave

Ce este util pentru ficatul de pui?

Deși nu am pregătit acest fel de mâncare des, pisica mea a adorat ficatul de pui și nu s-a putut sătura de el. Avea o barbă lucioasă și o blană în stare perfectă. Era într-o stare excelentă, plin de energie și toată lumea m-a întrebat ce mâncare îi ofer.

Alte proprietăți valoroase ale ficatului de pui includ, de exemplu, digestibilitatea sa ușoară și întărirea rapidă a corpului cu substanțe benefice. Nu este de mirare că este recomandat și pacienților după operație atunci când au pierdut mult sânge.

Ficatul conține vitaminele A, C, B6, B12 și acid folic. În plus, conține oligoelemente precum cupru, zinc, calciu, mangan, fier și crom. Fără ele, corpul nu ar putea funcționa așa cum ar trebui!

Este foarte util pentru întărirea sistemului cardiovascular. Heparina conținută în ficat normalizează coagularea sângelui și este o bună prevenire împotriva infarctului miocardic. Lizina este o substanță care previne ateroscleroza. Într-un studiu recent, cercetătorii sugerează că ar putea avea și efecte anti-cancer.

Iată cum să preparați rapid și delicios ficatul de pui. Atunci când alegeți un ficat, preferați unul mai fin, mai flexibil și mai strălucitor. Nu cumpărați niciodată un ficat cu pete, este dovada că a fost în congelator de mult timp!

Ficat de pui tocanat cu smântână

Ingrediente (pentru 2 portii)

  • 400g ficat de pui
  • 3 cepe
  • 3-4 linguri ulei vegetal
  • 2-4 linguri smântână
  • Piper negru
  • Sare
  • Pătrunjel (după gust)

Pregătirea

  1. Curățați, spălați și tăiați ceapa în jumătăți de roți.

  1. Se spală ficatul, se șterge și se taie în bucăți.

  1. Încălziți tigaia, adăugați ulei, adăugați ceapa și prăjiți timp de 3-4 minute, amestecând continuu până devine auriu.

  1. Adăugați ficatul și prăjiți încă 3-4 minute pe o flacără mai puternică în timp ce amestecați. Sare și condiment.

  1. Nu uitați 3-4 linguri de smântână.

  1. Se amestecă totul la foc mediu timp de 5 minute.

  1. Puteți decora vasul finit cu, de exemplu, pătrunjel proaspăt

Ficatul de pui trebuie consumat imediat după producție și nu lăsat pentru a doua zi. Mâncărurile gătite nu ar trebui să aibă niciun gust amar, ar fi un semn care indică calitatea slabă a produsului.

Distribuiți acest articol prietenilor dvs., astfel încât aceștia să poată afla despre acest aliment sănătos!