hotelului Matyšák

Mulți proaspăt căsătoriți și-au sărbătorit dragostea în restaurantul de vinuri al hotelului Matyšák. Totuși, într-o zi plăcută de toamnă, aici a avut loc un eveniment cu adevărat neobișnuit.

Bratislava, 5 noiembrie (OTS) - Oaspeți excepționali - vinificatori, critici de vin și publiciști - au asistat la mai multe căsătorii.

Opt specialități gastronomice au fost combinate cu mai multe vinuri de la diferiți producători. Uneori ni se părea că alunecăm în poligamie, în unele cazuri alegerea logodnicului era clară. Câștigătorii au fost vinuri slovace geniale și o experiență gastronomică perfectă. Și, de asemenea, un mesaj extraordinar pe care vinicerii slovaci îl cunosc împreună și vor să coopereze.

Companie Vin Matyšák a organizat la sfârșitul lunii octombrie a acestui an primul an al competiției intitulat „Combinând mesele cu vinul„. Crama Petr Matyšák a fost întotdeauna asociată strâns cu gastronomia de calitate. Și din moment ce mâncarea bună include o ceașcă de suc extraordinar, nu este de mirare că Peter Matyšák a devenit gazda unui astfel de eveniment.

Interacțiunea cu mâncarea

Meniul format din opt feluri de mâncare a fost întocmit de echipa culinară de la restaurantul hotelului Matyšák sub conducerea bucătarului-șef Braň Križan. Invitația la comitetul de evaluare a fost acceptată de publiciștii de vinuri, experți și, de asemenea, reprezentanții vinăriilor, care și-au înscris vinurile în competiție. Pe lângă Petr Matyšák, reprezentanți ai companiei au venit să-și măsoare puterea Château Topoľčianky, Karpatská Perla și Mrva & Stanko. Au fost servite patru probe de vin pentru fiecare fel de mâncare - câte o probă de la fiecare cramă. Această degustare a fost excepțională prin faptul că nu a evaluat calitatea vinurilor individuale, ci interacțiunea lor cu mâncarea. A fost o evaluare extrem de solicitantă. Pe lângă mai mult de treizeci de probe de vin, degustatorii au fost nevoiți să se descurce și cu un tratament relativ bogat în calorii. O întâlnire plăcută a experților în vinuri a avut loc într-o atmosferă prietenoasă.

Căsătorie neobișnuită la Matyšák Foto: vin Matyšák