• Acasă
  • Despre noi
    • C&D
    • onora
    • concept
    • producție
  • Produs
    • Supliment de furaje
    • Produse pentru rumegătoare
    • Prebiotic
    • glutation
    • microelement
    • Produse farmaceutice
  • Știri
    • 新闻 信息 类 新闻
    • 新闻 信息 类 新闻
  • Expoziţie
    • adiţional
    • prebiotice
    • rumegătoare
    • Bolile și prevenirea
    • Produse microelemente
    • Tehnologie de alimentare
  • Contactează-ne
  • Părere

O dietă echilibrată este cheia unui rum sănătos O dietă echilibrată este cheia unui rom sănătos

O dietă echilibrată este cheia unui zvon sănătos

Bachore este cel mai influent loc de digestie, iar fermentația microbiană oferă cea mai mare parte a energiei necesare pentru menținerea stării fizice, a sarcinii și a alăptării. Prin urmare, hrănirea microorganismelor rumenului și stabilizarea mediului rumenului sunt esențiale.

este

Ecosistemul rumenului este format din patru grupe de microorganisme: bacterii, protozoare și ciuperci archaea. Există, de asemenea, niște fagi, micoplasme și fagi antici (Tapio și colab., 2017). În ceea ce privește numărul, bacteriile sunt de departe cele mai abundente (Kim și colab., 2011), 1010-1011 celule/ml, urmate de arhee (106-108 celule/ml), protozoare (105 celule/ml) și ciuperci ( 103). -105 celule/ml). Bacteriile reprezintă aproximativ două treimi din rumenul biomasei microbiene, iar protozoarele reprezintă 50% (Tymensen și colab., 2012), în principal datorită dimensiunii lor. Acest ecosistem microbian produce energie, azot și alți nutrienți printr-o defalcare a nutrienților.

Culturile de drojdie Saccharomyces cerevisiae pe bază au un efect pozitiv asupra performanței animalelor, producției de lapte și digestibilitate. Foto: Shutterstock

Acizii grași volatili (VFA) sunt produsele finale ale fermentației carbohidraților și sunt absorbiți de peretele rumenei ca sursă majoră de rumegătoare. Este bine cunoscut faptul că dietele cu carbohidrați foarte solubili (amidon și zahăr) pot produce o producție excesivă de către Ucraina, în special propionat și lactat, și, în cele din urmă, pot duce la pH-ul rumenului și acidozei subacute (SARA) și/sau acidozei acute. Bacteriile celulolitice supraviețuiesc într-un interval relativ restrâns de pH (6,0 sau mai mare; Russell și Wilson, 1996) într-un timp relativ scurt sub acest interval, iar apoi creșterea și activitatea lor sunt compromise. Prin urmare, dacă pH-ul rumenului rămâne scăzut pentru o lungă perioadă de timp, digestia fibrelor este suprimată. Acidoza subacută a rumenului este o afecțiune metabolică complexă a bovinelor care implică un pH scăzut al rumenului pentru perioade lungi de timp. Acest lucru este cunoscut ca un pH pe termen lung sub 5,5 (Plaizier, 2008). În absența unui prag de pH consens este diagnosticul final al acestui sindrom și SARA nu este doar un mediu rumenic acid, ci și foarte dependent de rumen de către Ucraina. Aceasta nu este doar o patologie dependentă de pH, ci și datorită modificărilor populației microbiene din tipurile de diete secundare (Calsamiglia, 2010).

Dieta ar trebui să fie echilibrată

Bacteriile romului au cerințe diferite pentru sursele de proteine. Digestorul de fibre nu necesită aproape niciun azot solubil, amoniac. Pentru ca microorganismele să utilizeze eficient aceste surse de azot, acestea necesită energie și această energie este furnizată sub formă de hidrocarburi fermentabile. Sincronizarea dintre azotul solubil și furnizarea de energie a făcut mult timp obiectul multor formulări regionale de dieta pentru rumegătoare, pentru a evita perioadele de aprovizionare cu azot în exces sau deficiență. Chiar și cu o dietă complet amestecată (TMR), există o cantitate excesivă de timp, urmată de o perioadă de niveluri insuficiente de amoniac.

Acest lucru este valabil mai ales atunci când o dietă suplimentată cu uree. Excesul de rumen de amoniac nu este necesar și poate provoca o creștere a ureei din sânge (BUN) și, prin urmare, o creștere a nivelului de azot ureic (MUN). Aprovizionarea excesivă de amoniac din rumen poate rezulta și din aportul excesiv de proteine ​​hrănite. Deși studii recente au arătat că, dacă o dietă este echilibrată corespunzător, dieta este adesea formulată ca 18% sau 19% substanțe azotate, ceea ce nu este necesar și poate afecta negativ performanța. Deaminarea cu formarea de metode inactive și metabolice are ca rezultat o cheltuială excesivă de energie proteică la animale, ceea ce poate agrava echilibrul energetic negativ (NEB) al vacilor proaspete. O creștere a NEB a vacilor proaspete afectează, de asemenea, nivelurile de progesteron în circulație, ducând la o scădere a performanței reproductive (Tyrrell și colab., 1970; Butler, 1998). Acest efect dăunător poate fi atenuat prin echilibrarea adecvată a aportului de energie și azot al microorganismelor pentru a preveni nivelurile excesive de azot din dietă. Utilizarea unei componente furajere adaptate cerințelor de azot aproximativ 95% din microorganismele din rumen poate ajuta la asigurarea unei diete echilibrate.

Drojdia vie este un mediu anaerob

Cele mai benefice bacterii din rumen se bazează pe un mediu anaerob stabil pentru a funcționa; prin urmare, oxigenul care intră în rumen asociat cu peletele de furaj continuă să reprezinte o amenințare. Dieta cu drojdie vie conține un mediu anaerob rapid, care ajută microbii digestivi cu fibre ideale să se înmulțească și să colonizeze în mod eficient peletele de furaje și are ca rezultat concentrații mai mici de acid lactic în rumen, un pH total mai ridicat și un risc redus de acidoză. Drojdia vie, parte a excesului de oxigen metabolic care intră în rumen prin hrana particulelor, ajută la menținerea mediului rumenului anaerob. Există, de asemenea, stimulare cu bacterii care utilizează acid lactic, care ajută la reducerea încărcăturii de acid din rumen și la evitarea unei scăderi semnificative a pH-ului rumenului, afectând bacteriile celulolitice sensibile. Aceste bacterii celulolitice prosperă apoi și se produc de Ucraina, care apoi le absoarbe prin perete. Acest lucru permite o digestie mai eficientă și mai completă a rației de alimentare. În special, proporția de fibre duce la o creștere a eficienței alimentării (Fig. 1).

Promovarea rezultatelor bacteriilor celulolitice în ceea ce privește acetat de Ucraina, ceea ce duce la producerea de grăsime din lapte. Pe lângă eliminarea oxigenului, peptidele mici și cofactorii produși de drojdie vie stimulează dezvoltarea bacteriilor. Extinderea compușilor imunostimulatori sau a metaboliților produși de diferite tulpini de drojdie variază (Kondo și colab., 2014), ceea ce contribuie la unele dintre diferitele răspunsuri ale tulpinilor individuale. Acizii grași, zaharurile și aminoacizii reprezintă o proporție mare din acești metaboliți, dar concentrațiile produse în drojdie sunt foarte diferite (Kondo și colab., 2014). Acest efect de stimulare general al drojdiei vii nu numai că mărește utilizarea și digestia furajelor, ci și stimulează consumul de substanță uscată (DMI), care se vede adesea că crește după ce o masă conține drojdie. Primele studii cu drojdie vie nu au arătat un efect al vacilor Holstein asupra producției și compoziției laptelui.

În concluzie

În cele din urmă, rumenul este un vas de fermentare relativ instabil, care se bazează pe o relație strânsă cu un alt microorganism. Cele mai benefice bacterii din rumen se bazează pe un mediu anaerob stabil pentru a funcționa, astfel încât oxigenul și acizii sunt amenințări. Microorganismele se bazează, de asemenea, pe aprovizionarea cu energie și azot și pot atenua efectele nocive ale excesului de azot prin echilibrarea adecvată a acestor aprovizionări și evitarea nivelurilor excesive de azot dietetic. Se știe că drojdiile vii elimină oxigenul și produc iritante care au efecte benefice asupra ecosistemului rumenului și asupra performanței consecvente a animalelor, deși eficacitatea acestora variază considerabil.