Calzone și mini pizza
Rețetă de la fanul nostru de pe Facebook Martina pentru calzone italiene și mini tartine de pizza.
Avem nevoie:
230ml apă călduță
1/5 linguriță sare, ulei
Ketchup, salam, porumb, brânză, cârnați
Abordare:
Amestecați drojdia cu o furculiță în apă călduță și lăsați-o să se odihnească o vreme.
Se adauga faina amestecata cu sare si se face un aluat solid
Să acri. Aluatul se face când ne-a rămas o amprentă de mână
Apoi împărțim aluatul în mai multe părți și perucă fiecare.
Am făcut inimi dintr-o parte. Și unge cu ulei de măsline,
Un pic de ketchup, hai să avem salam, porumb, brânză, dar ce ne place și coacem
Îi voi dezlega pe ceilalți și vom începe să umplem. Aveți grijă să nu ungeți aluatul cu ulei de-a lungul marginilor
Îndoiți aluatul și apăsați marginile bine cu o lingură trebars. Se periază cu ulei și se coace