ROMA - Modele dietetice care ajută la păstrarea funcției cognitive la bătrânețe ne pot proteja de boala Alzheimer? Pe baza observațiilor pe termen lung, aproape mii de oameni au ajuns la concluzia că dieta mediteraneană, afinele și legumele cu frunze verzi protejează cu adevărat memoria, scrie cotidianul italian Corriere della Sera.

Cercetătorii de la Rush University Medical Center din Chicago au evaluat rezultatele măsurii în care 923 de adulți și-au urmat dieta în conformitate cu trei modele considerate benefice creierului. Pe lângă dieta mediteraneană, a fost o dietă numită DASH, care a luat naștere în Statele Unite ca o abordare dietetică pentru a reduce tensiunea arterială ridicată și o dietă hibridă MIND, dezvoltată de cercetătorii de la Universitatea Rush, care este o combinație a dietei mediteraneene și boli neurodegenerative ale dietei DASH.

Pentru a evalua modul în care subiecții au urmat aceste modele, a fost utilizată o evaluare punctuală a frecvenței consumului de alimente, care este caracteristică acestor diete. În primele două, evaluarea a depins în principal de prezența alimentelor vegetale și de consumul limitat de alimente de origine animală, cum ar fi consumul zilnic de produse lactate degresate în dieta DASH. În timpul dietei MIND, au contribuit la evaluarea ingredientelor comune primelor două modele și la prezența alimentelor despre care se crede că protejează neuronii: afinele și legumele cu frunze verzi sau limitarea alimentelor prăjite, a fast-food-ului și a brânzeturilor la mai puțin de o dată pe săptămână.

miraculoasă

Cercetătorii i-au urmărit pe toți oamenii timp de cinci ani. Au ajuns la concluzia că toate cele trei diete au redus riscul bolii Alzheimer. A fost 30 la sută pentru dieta DASH, 54 la sută pentru dieta mediteraneană și 53 la sută pentru dieta MIND. În plus, dieta MIND a avut avantajul de a reduce riscul bolii Alzheimer cu 35%, chiar dacă nu a fost respectată pe deplin.

„Rezultatele dietei MIND sunt semnificative: în jur de 47 de milioane de oameni din întreaga lume suferă de demență și forma sa cea mai comună, boala Alzheimer.” notează Rosanna Squitti de la Clinica Fatebenefratelli din Roma. "Amintiți-vă, totuși, că studii similare pot sugera că o anumită dietă poate proteja împotriva unei boli. Cu toate acestea, pentru a face acest lucru, este necesar să testați dieta pe un număr de subiecți pentru o perioadă de timp pentru a determina dacă acei subiecți au înregistrat o scădere a bolii " amintește.