În ultimii ani, a existat un interes tot mai mare în tratarea obezității, diabetului și a altor boli cronice printr-o dietă care urma să fie folosită în 1921 pentru tratarea epilepsiei. Este un tratament propus de endocrinologul Henry Rawles. Ce este o dietă ketogenică sau „ceto” și care pot fi consecințele asupra sănătății? Citiți mai multe

funcționează

O dietă ketogenică este o dietă care este:

  • Bogat în grăsimi (80% -90%)
  • Ușor proteine ​​(8% -15%)
  • Limitat la aportul de carbohidrați (2% -5%)

Aceste combinații nutriționale provoacă modificări metabolice în organism.

Tipuri de dietă ketogenică standard:

  • Pe bază de triacilgliceroli saturați.
  • Dieta Atkinson modificată.
  • Cu un indice glicemic scăzut.

Pe măsură ce cantitatea de carbohidrați și proteine ​​metabolizate scade, organismul primește energie în timpul dietei din depozitele de grăsimi stocate în organism. Nivelurile de glucoză încep să scadă, iar corpurile cetonice din grăsimi încep să preia controlul ca sursă de bază a energiei umane. Aceasta este o afecțiune metabolică cunoscută sub numele de cetoză.

Alimente restricționate în timpul unei diete ketogenice

Dieta ketogenică devine populară, deoarece vă permite să slăbiți rapid. Dar niciun studiu științific nu a confirmat că poate ajuta la slăbirea permanentă.

Dimpotrivă, studiile din 2017 arată că poate fi periculos să urmezi o dietă pe termen lung. Acest lucru se datorează faptului că poate exista o pierdere a masei musculare, care la rândul său duce la pierderea forței, a tonusului muscular și a altor consecințe grave asupra sănătății.

Dieta Keto limitează aportul:

  • Cereale
  • Leguminoase
  • Legume și tuberculi care conțin amidon (cartofi și porumb)
  • Fruct bogat în carbohidrați (banane și portocale)
  • Orechov
  • Alcool
  • Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi
  • Zahăr

Restricționarea unor cantități mari de alimente poate duce la dezechilibre nutriționale, de aceea este necesar să consultați un medic.

Principalele riscuri pentru sănătate ale unei diete ketogenice

Pentru a evita riscurile pentru sănătate, acest tip de dietă trebuie prescris de un nutriționist și dietetician. Pe baza stării de sănătate, aceștia determină dacă este potrivit să urmezi un anumit tip de dietă.

O dietă ketogenică poate avea efecte adverse grave asupra sănătății:

  • Probleme digestive (vărsături, diaree sau constipație)
  • Hipoglicemie
  • Hiperketonemie (concentrație excesivă de corpuri cetonice în sânge)
  • Hiperlipidemie (niveluri crescute de lipide în sânge)
  • Pierderea oaselor
  • Probleme cu inima
  • Lipsa nutrienților
  • Probleme la rinichi și altele.

Dieta nu este recomandată persoanelor care au probleme cu digestia grăsimilor sau au nevoie să mănânce mai mulți carbohidrați.

Dacă doriți să treceți la acest tip de dietă, vizitați un nutriționist care vă va sfătui dacă dieta este potrivită pentru dvs.