Mango

Compoziție de mango

conținutul

Valorile nutriționale ale mango (la 100 g):

  • energie 60 Kcal (3% DZR *)
  • carbohidrați 15 g (12% DZR *)
  • proteine ​​0,82 g (1,5% ADR *)
  • lipide 0,38 g (2% DZR *)

Conținutul de vitamine din mango (la 100 g):

  • Vitamina A 180 UI * (6% DZR *)
  • vitamina B1 (tiamină) 0,02 mg (2% RDA *)
  • vitamina B2 (riboflavină) 0,03 mg (3% ADR *)
  • Vitamina B3 (niacină) 0,66 mg (4% RDA *)
  • Vitamina B5 (acid pantotenic) 0,16 mg (1% ADR *)
  • Vitamina B6 (piridoxină) 0,11 mg (9% RDA *)
  • Vitamina B9 (acid folic) 43 µg (3,5% RDA *)
  • Vitamina C 36,4 mg (60% DZR *)
  • Vitamina E 0,9 mg (6% DZR *)
  • Vitamina K 4,2 µg (3,5% ADR *)

Conținut de minerale și oligoelemente în mango (la 100 g):

  • sodiu (Na) 1 mg (mai puțin de 1% ADR *)
  • Potasiu (K) 168 mg (3% RDA *)
  • Calciu (Ca) 11 mg (1% ADR *)
  • cupru (Cu) 0,11 mg (12% RDA *)
  • fier (Fe) 0,16 mg (2% RDA *)
  • magneziu (Mg) 10 mg (2,5% RDA *)
  • mangan (Mn) 0,02 mg (1% ADR *)
  • zinc (Zn) 0,09 mg (mai puțin de 1% RDA *)

Pe lângă substanțele de bază de mai sus, Mango conține și apă, fibre și carotenoizi, cum ar fi beta-carotenul, licopenul, luteina și zeaxantina.

Valori ale altor substanțe la 100 g:

  • apă 83,46 g
  • fibra 1,6 g (8% DZR *)
  • β-caroten 640 (g (10,5% RDA *)
  • licopen 3 µg (mai puțin de 1% ADR *)
  • luteină și zeaxantină 23 ** g **

Aceste valori pentru mango sunt informative și sunt preluate din baza de date națională a nutrienților. Ele pot varia în funcție de diferiți factori, cum ar fi metoda de preparare (congelare, uscare, liofilizare etc.).

* ADR - doza zilnică recomandată

* IU - unitate internațională

** Nu există o doză zilnică recomandată de luteină și zeaxantină, dar cele mai recente studii arată beneficii pentru sănătate prin administrarea a 10 mg de luteină și 2 mg de zeaxantină zilnic.