Otravire cu ciuperci este inclus printre cele mai frecvente tipuri de otrăvire deloc. O întâlnim cel mai des în timpul sezonului de recoltare, din aprilie până în noiembrie.
Otravire cu ciuperci, de ce apare?
Tu intrebi:
Ce este otrăvirea ciupercilor.
Cum se manifestă intoxicația.
Care sunt măsurile și primul ajutor pentru otrăvirea ciupercilor?
Și ce să faci dacă se suspectează intoxicație?
Motivul este colectare incontrolabilă de ciuperci de către ciuperci - amatori. Cunoștințe insuficiente publicului laic, uneori duce la erori fatale.
Diferențe între ciupercile comestibile și cele necomestibile sunt ocazionale uşor. Și astfel se poate întâmpla foarte ușor pentru a afecta sănătatea A otrăvirea ciupercilor.
Cu toate acestea, problemele de sănătate pot apărea nu numai după ingestia unei ciuperci otrăvitoare. Chiar și cele comestibile sunt toxice pentru oameni în anumite circumstanțe.
Intoxicația fungică și distribuția tipurilor de otravă
Intoxicația fungică apare destul de des.
Pericolul stă în lipsa de informatie culegători de ciuperci cu toxicitatea speciilor individuale de ciuperci. Acestea sunt împărțite în foarte toxic, toxic A dăunătoare.
Toxicitatea lor stă pe de o parte în toxine conținute direct într-o anumită ciupercă sau în produsele de descompunere. Acestea sunt cauzate de depozitarea sau prepararea necorespunzătoare a alimentelor.
De asemenea, te poți face rău ingestie de comestibil dar vechi, ciuperca mucegăită sau ciuperci infestate niste parazit. Un fenomen mai puțin frecvent este al lor poluarea cu excremente animale sau prin pulverizare.
Fiecare ciupercă conține diferite tipuri de toxine și, prin urmare, simptomele variază considerabil.
De asemenea, este posibil ca semnele de otrăvire să nu apară imediat.
niste intoxicațiile apar, de asemenea, la câteva ore la zi. Prin urmare, este întotdeauna necesar să ne gândim la faptul că am mâncat ciuperci, chiar dacă a fost acum o săptămână.
Ciupercile sunt împărțite în comestibile, toxice și foarte toxice
Există un număr mare de ciuperci otrăvitoare și otrăvirea cu fiecare dintre ele are specificul său. Ne servește pentru rezumare clasificarea tipurilor individuale de otrăvire, care le împarte pe baza simptomelor predominante. Reduce cercul de ciuperci suspecte și este mai ușor să diferențiem speciile specifice care ar fi putut provoca intoxicație.
Desigur, există și clasificări profesionale mai detaliate și detaliate. În ciuda diferitelor categorizări, există multe otrăvuri care sunt combinate, astfel încât clinica poate să nu se potrivească exact unei anumite categorii.
1. Toxicitate hepatotoxică
Toxicitate hepatotoxică este unul din cele mai periculoase tipuri de otrăvire.
Acest lucru se datorează faptului că toxinele acționează direct asupra ficatului, acestea fiind cauzate leziuni hepatice toxice severe iar starea poate duce la comă hepatică (hepatică) cu moartea ulterioară a pacientului.
Ciuperca cea mai periculoasă și otrăvitoare care apare și în condițiile noastre (Europa, America de Nord), adesea confundată cu ciuperci și cauzând leziuni hepatice este toadstool verde (Amanita phaloides).
Toadstool verde (Amanita phaloides)
Toadstool green conține un amestec de otrăvuri peptice (amatoxină, falotoxină), care sunt complet absorbite în organism datorită fazei lungi de latență.
Timpul de latență este de până la 8 până la 12 ore.
Un corp fructifer cântărește 30-60 g, în timp ce este suficient să ucizi un adult care cântărește aproximativ 60 kg 50g din această ciupercă.
Copiii sunt cei mai expuși riscului deoarece o doză mai mică este suficientă pentru ei. La femeile însărcinate amenință leziuni fetale a u mamele care alăptează în eliminați toxine în laptele matern, care poate provoca moartea unui copil.
Manifestări ale otrăvirii fungice hepatotoxice
La început, pacientul simte slăbiciune generală, stare de rău, zimnicu, bătăi de inimă A minerit. Se alătură celor puternici Durere de cap, ameţeală A tinitus.
Durerea începe să apară și în stomac și se răspândește pe întregul abdomen.
Pe lângă alte simptome, apar și ele simptome ale gastroenteritei tip de otrăvire cu greaţă, greață, vărsături A diaree.
Pacientul face o impresie horror mortis (fata inainte de moarte).
Este un slăbit, indisciplinat, semnificativ palid, hipotermic,
rece și lipicioasă sudoare,
fața este scufundată, liniile ascuțite, nasul arătat.
Starea fără ameliorare durează aproximativ 3 zile, dacă pacientul supraviețuiește.
Ulterior, există durere în ficat (sub arcada coastei drepte), culoarea pielii se schimbă de la palidă la icterică (galbenă) din cauza leziunilor hepatice și un pacient netratat moare până la eșecul său.
2. Tipul de otrăvire neurotoxic
Tipul de otrăvire neurotoxic este al doilea tip de otrăvire cel mai grav după otrăvirea hepatotoxică.
Ei o provoacă neurotoxine indolice conținute în anumite specii de ciuperci. Reprezentantul principal este Amanita muscaria. Este mai departe de toadstools toadstool galben lămâie (Amanita citrina), scaun de porc-cenușiu porfir (Amanita porphyria) a Toadstool de tigru (Amanita pantherina).
Amanita muscaria
O evocă și ea rigidizat (Clitocybe galinacea), albastru - verde - fibră profundă (Inocybe aeruginascens), pulbere peeling (Lycoperdon candidum), Capucin (Conocybe), solzi (Gymnopilus), căști (Micene), cap chel (Psilocybe), clopote (Panaeolus) sau gulere (Stropharia).
Majoritatea ciupercilor conțin neurotoxine (dar nu toate) apar în soluri bine fertilizate (excremente, reziduuri de plante în descompunere).
Toxinele pe care le conțin sunt considerate a fi analogi ai serotoninei (înlocuitori) (hormonul fericirii) și au efecte similare cu LSD. Ele sunt, de asemenea, utilizate în cercetare și psihiatrie pentru a produce droguri.
Sunt adesea abuzați de așa-numiții ciuperci (micotoxicoizi), care abuzează de influența neurotoxinelor pentru a induce diverse afecțiuni (în trecut șamanii).
Cu toate acestea, intoxicația unor ciuperci cu neurotoxine indolice duce adesea la moarte la agresori, deoarece raportul dintre toxinele sistemului nervos central variază de la ciuperci la ciuperci.
Manifestări ale tipului de otrăvire fungică neurotoxică
Intoxicația se manifestă tulburări de percepție și mai ales în planurile vizuale și auditive. La început văd neobișnuit de bine la distanță, culorile sunt mai intense și claritatea auzului se îmbunătățește, de asemenea.
Mai târziu, apar distanțe în estimarea distanței, schimbări în percepția obiectelor, a oamenilor și a formelor.
Apar când ochii sunt închiși pseudohalucinații - văd scântei, flash-uri, lumini, culori sau chiar diverse obiecte. Pseudohalucinațiile care persistă chiar și după deschiderea ochilor sunt un semn de intoxicație severă.
Simptomele generale includ ameţeală, tulburări de stabilitate A coordonarea mișcărilor, bătăi de inimă, greaţă, slăbiciune, greață, vărsături, gât uscat. Vărsăturile sunt aproape inexistente.
3. Tipul otrăvirii gastroenteritice
Tipul de otrăvire gastroenteritic este în același timp cel mai frecvent tip, deoarece este cauzată de cel mai mare număr de ciuperci.
Acestea includ, de exemplu unele tipuri de produse de patiserie (Agaricus), costum de baie (Russula), detergent de vase (Tricholoma saponaceum) a balega de vaca (Lactarius torminosus).
După cum sugerează și numele, acest tip de intoxicație afectează tractul digestiv și se manifestă prin tulburările sale.
Tricholoma saponaceum
Insidiositatea constă în faptul că alte tipuri de otrăvire, pe lângă manifestările lor clinice de bază, se pot manifesta și ca simptome ale afectării gastro-intestinale.
Este autoritar să se evalueze dacă pacientul are numai indigestie izolată sau sunt prezentate alte simptome tipice altor tipuri de otrăvire.
Practic, nu este intoxicație ca atare, ci mai degrabă s-ar putea spune că este iritarea digestivă.
Manifestări de tip gastrointestinal de otrăvire fungică
Manifestarea clinică de bază este gastroenterită toxică (reacție inflamatorie a stomacului și intestinelor). Este adesea greșit și diagnosticat greșit ca gastroenterită de etiologie bacteriană sau virală (cauză), care se manifestă în mod egal.
Această cauză identificată incorect devine, de asemenea, tratată incorect. Prin urmare, informațiile privind ingestia de ciuperci în perioada anterioară sunt importante pentru precizia diagnosticului și a terapiei.
Cele mai frecvente manifestări includ:
- greaţă
- greaţă - simtindu-se bolnav
- vărsături persistente
- mișcări torsionale ale intestinului
- crampe dureri abdominale
- diaree
Simptome similare cu cele de tip gastroenteritic de otrăvire fungică sunt observate la unele intoxicație alimentară sau chiar apă. Cursul clinic este foarte asemănător cu salmoneloza, febra tifoidă, E. Coli - adică boli diareice tipice răzbunării faraonului.
4. Vasotoxic (coprin) tip de otrăvire
Tipul de otrăvire vasotoxic se caracterizează prin faptul că apare numai atunci când ingestia unei ciuperci comestibile este în mod normal combinată cu alcool.
Induce o reacție care este identică cu reacția la intoxicație cu alcool și utilizarea concomitentă a unui antabus (un medicament utilizat pentru tratarea dependenței de alcool).
O provoacă gunoi de cerneală (lat. Coprinus atramentaria) dar și alte tipuri de gunoi de grajd precum gandac de balegar de argint (Coprinus alopecia), ligat (Coprinus micaceus),gandacul de balegar patat (Coprinus picaceus) sau boletus edulis (Boletus torosus).
Coprinus atramentaria
Acestea conțin o substanță numită mărar, al cărui nume este derivat din chiar numele gunoiului de grajd, deoarece în el a fost găsit pentru prima dată. Mararul este un inhibitor de acetaldehidă dehidrogenază (întârziat), prin încetinirea sau oprirea acestei enzime, se formează în ficat exces de acetildehidă.
În mod normal, ar trebui metabolizat în continuare în acid acetic, ceea ce nu este cazul otrăvirii cu coprin. Nivelurile de acetildehidă cresc, de asemenea, în fluxul sanguin și apar manifestări clinice de otrăvire.
Manifestări ale otrăvirii fungice vasotoxice
În otrăvirea vasotoxică, vorbim despre intoxicație timpurie.
Timp latenta până la debutul primelor simptome variază de la câteva minute până la aprox 3 - 4 ore.
Acetildehida provoacă un flux sanguin excesiv către piele, care se manifestă extern roşeaţă Mai ales față și gât.
Brusc scade tensiunea arterială rezultând un posibil colaps.
Acțiunea inimii se accelerează, uneori devine neregulată și este cauza diferitelor tulburări ale ritmului cardiac.
Pacientul simte bătăi de inimă, are senzație de lipsă de aer, fior.
Afecțiunea este însoțită de simptome vegetative precum transpirație excesivă, greaţă, greaţă, vărsături, ameţeală.
Ce trebuie făcut dacă se suspectează otrăvirea fungică? + cum se procedează în prim ajutor
Cel mai important lucru de reținut este că dificultățile apărute la un individ se pot datora consumului de ciuperci otrăvitoare.
De asemenea, joacă un rol important timp din ingerare toxine până la apariție primele simptome.
În unele cazuri, având o fază latentă scurtă este cel mai important inducerea vărsăturilor. Acest lucru are sens numai dacă ciupercile nu au fost digerate - până la 30 de minute din consumul lor.
Reziduurile nedigerate de ciuperci, inclusiv toxinele, putem ieși din corp și astfel putem preveni expunerea ulterioară la noxa.
Se recomandă utilizarea după respingerea resturilor de conținut gastric cărbune, care absoarbe reziduurile de toxine din tractul digestiv.
Atunci este necesar crește aportul de lichide, care ajută la accelerarea levigării toxinelor absorbite în organism și, în același timp, rehidratează în cazul otrăvirii gastroenteritice.
Obțineți asistență medicală imediat după aceea.
- a lua legaturacentru toxicologic național - 02/54 77 41 66 sau 0911 166 066
- Inducerea vărsăturilor - cel mai târziu în termen de 30 de minute de la ingestie
- bucurați-vă de cărbune negru - absoarbe toxinele
- rehidratați corpul - fluidele accelerează, de asemenea, levigarea toxinelor
- cât mai repede posibil solicitați asistență medicală
- linia de contact 155, unde vă vor da instrucțiuni sau vă vor lega de toxicologie
- dacă starea de sănătate a unei persoane o cere, va trimite ajutor
- care este evaluat de operatorul liniei de urgență
- dacă starea de sănătate a unei persoane o cere, va trimite ajutor
Cum se previne otrăvirea?
Dacă nu sunteți un cules de ciuperci cu experiență, este mai bine preferați să cumpărați aceste alimente din magazin.
Acest lucru va preveni o posibilă otrăvire.
Dacă căutarea ciupercilor este încă unul dintre hobby-urile tale, este cel mai sensibil mergi în pădure cu o persoană cu experiență, care recunoaște, de asemenea, diferențe minore între speciile comestibile și cele otrăvitoare.
Ciuperci culese este necesar curăță A rezolvă.
Nevoie a verifica fie conform cărții, fie pe internet, fiecare ciupercă necunoscută și, de asemenea, cea despre care nu sunteți prea siguri. Nu va dura mult timp și vă veți proteja de pericol.
În literatura corectă veți găsi și pmetode legale de depozitare A prepararea mâncării.
Testează-te
Ultima actualizare 07.07.2020
Autorul articolului
Lucrător medical Bc. Lucia Sýkorová
Am absolvit Școala Medicală Secundară și UKF în domeniul medicinei de urgență. Din 2008, am lucrat timp de 10 ani în serviciul medical de salvare ca paramedic. M-am ocupat de îngrijiri pre-spitalicești urgente și de urgențe ca Operator al Serviciului Medical de Urgență pe linia de urgență 155
Abonați-vă la știri
Coronavirusul a afectat viața locuitorilor Slovaciei, precum și a altor țări ale lumii. Mii de oameni sunt infectați în întreaga lume și mulți au cedat virusului.
Vă aducem reglementarea actuală și măsurile valabile pentru a preveni răspândirea coronavirusului în Slovacia.
Noul coronavirus COVID-19 se răspândește încă rapid în casa noastră și este un motiv de îngrijorare. Aruncați o privire cu noi la evenimentele actuale din Slovacia în legătură cu coronavirusul.
Vă oferim informații curente și actualizate despre ceea ce se întâmplă în jurul pandemiei de coronavirus COVID-19 în lume, zi de zi.
Durerea abdominală, balonarea, disconfortul la nivelul abdomenului inferior sunt, de asemenea, un semnal al vântului oprit.