PharmDr. Lenka Balážová

esențială pentru

Cuvântul vitamină provine din combinația cuvintelor „Vital și amină” = amine vitale. Acestea sunt substanțe care fac parte dintr-un număr mare de procese biochimice din corpul nostru. Acestea includ, de asemenea, vitamina D, care este asociată cu sănătatea oaselor. Recent, a fost subliniat un alt efect indispensabil al acestuia, și anume funcția de apărare naturală. Cum să asigurați suficientă vitamina D?

6 minute de lectură

Vitamina D și efectele sale asupra organismului

Când este menționată vitamina D, venim cu o vitamină solară esențială pentru oase, imunitate, metabolismul mineralelor și diviziunea celulară. De fapt, nu este o singură vitamină, ci de mai multe molecule foarte asemănătoare (calciferoli). Pot fi de origine naturală sau sintetice. Cea mai importantă parte constă din vitamina D2 (ergocalciferol) și vitamina D3 (colecalciferol).

Vitamina D este esențială:

  • pentru absorbția calciului și a fosforului,
  • pentru a menține nivelurile normale de calciu din sânge,
  • în mineralizarea osoasă și pentru structura sa normală,
  • pentru funcția musculară normală,
  • pentru depozitarea mineralelor în dinți,
  • pentru buna funcționare a sistemului imunitar,
  • în procesul diviziunii celulare.

Deficitul de vitamina D din organism deranjează majoritatea populației. Este influențat de latitudinea în care trăim. Datorită alternanței anotimpurilor, încă nu avem suficientă lumină solară direct pe piele. De asemenea, bucătăria noastră slovacă obișnuită este săracă în surse de vitamina D, ceea ce duce la niveluri scăzute de metaboliți activi în sânge. Simptome ale deficitului de vitamina D. poate te simți și din toamnă până în primăvară: te simți obosit, deprimat și fără dispoziție. Nivelurile scăzute afectează apărarea naturală, starea de spirit și deficiența pe termen lung se reflectă în sensibilitatea crescută a oaselor la fracturi, dinți, starea musculară și regenerare. Deficitul de vitamina D poate duce la curbură la copii.

Vitamina D este cu adevărat esențială pentru sugari?

Astăzi, aproape fiecare copil a prescris vitamina D unui nou-născut sau cel puțin mama lui primește recomandarea unui medic pediatru de a cumpăra unul dintre produsele disponibile pentru vitamina D3. Motivul este prevenirea din deficitul de vitamina D, care se reflectă în dezvoltarea osoasă. Bebelușul se naște cu cartilaj și, în timp, pe măsură ce crește, cartilajul se transformă în oase tari și puternice. Acest lucru necesită, printre alte substanțe, vitamina D, împreună cu calciu și fosfor. Acestea asigură dezvoltarea corectă a oaselor craniului, creșterea corectă a dinților și arcul normal al climei.

S-ar putea să vă amintiți din copilărie de gustul prost al uleiului de pește și de reticența cu care l-ați mâncat. Acum știi asta datorită lui, ai oase puternice astăzi.

Cu un deficit mare de vitamina D, există riscul ca copiii să se dezvolte simptome ale rahitismului. Krivica a fost o boală tipică secolului al XIX-lea, când copiii săraci sufereau de o deficiență severă de vitamine în dieta lor și, de asemenea, nu se puteau forma în pielea lor sub lumina soarelui. Tipice curburii sunt picioarele până la litera O, coloana vertebrală curbată, coastele și încheieturile umflate. Problema cu dezvoltarea osoasă a fost prevenită după introducerea dozelor obligatorii de ulei de pește pentru fiecare copil, deoarece uleiul de pește este o sursă bogată de vitamina D. Astăzi, avem deja destule din toate. Putem alege mâncare, iar copiii își pot petrece timpul liber afară, la soare. Cu atât mai surprinzătoare sunt informațiile pe care medicii le întâmpină și astăzi simptome ale rahitismului.

Vitamina D și doza sa zilnică

Doza zilnică recomandată de vitamina D este stabilită la 5 micrograme (200 UI) la adulți, în conformitate cu legislația UE. Pentru sugari, copii, femei însărcinate și care alăptează, se recomandă un aport de 10 micrograme (400 UI). Dar această sumă nu este ideală. S-a demonstrat că, pentru a activa imunitatea, este necesar să aveți un nivel de 100-125 nmol/l de vitamina D. În sânge. Se estimează că 60-75% din populație are un nivel mult mai scăzut, chiar numai în jur de 50 nmol/l. Valoarea exactă a vitaminei D poate fi determinată într-un laborator de recoltare a sângelui. Ar trebui să luați 1000-2000 UI (25-50 micrograme) de vitamina D pentru a ajunge la nivelul recomandat. Ai nevoie de 2000 UI pe zi pentru a-ți crește imunitatea. Consultați un medic pentru doze mai mari de vitamina D, în special la copii, femei însărcinate și femei aflate în postmenopauză.

Cum se completează vitamina D în organism

Soarele, alimentele bogate în vitamina D și suplimentele nutritive vor ajuta la menținerea nivelurilor necesare de vitamina D. Este una dintre vitaminele liposolubile, deoarece grăsimea este esențială pentru absorbția sa, iar depozitele sunt depozitate în celulele adipoase. Vedeți ce înseamnă vitamina D.

Bucurați-vă de razele soarelui

Vitamina D este numită și vitamină solară, deoarece este se formează în piele după 15 -20 minute de ședere la soare. Datorită radiației UVB, produce o structură foarte similară din provitamină. Cel mai bun moment este din mai până în octombrie, când soarele strălucește suficient de sus și lovește pielea în unghi drept. Soarele nu are suficientă energie toamna și iarna, așa că iarna acordați mai multă atenție compoziției meniului și urmăriți ce conține vitamina D.

Alegeți ce conține vitamina D

Două forme diferite, D2 și D3, se găsesc în diferite alimente cu vitamina D. Unele alimente sunt suplimentate cu vitamina D în plus, se numește alimente fortificate. Pentru micuții noștri, pentru sugari și copii mici, laptele pentru sugari și terciurile sunt îmbogățite cu vitamina D. În schimb, vitamina D nu trebuie adăugată la alimentele pe bază de fructe, legume și carne. Adăugarea vitaminei D la alimentele obișnuite nu este obligatorie, dar puteți alege totuși din meniul lor. Ideea o produse pe bază de plante ca alternative la laptele și produsele lactate de origine animală, lapte și iaurturi, grăsimi vegetale și margarine, cereale pentru copii și cacao.

D2 (ergocalciferol) găsit în mod natural în ciupercile care cresc la soare și în alimentele fortificate. D2 sintetic din suplimentele alimentare se obține din drojdie și de aceea îl aleg vegetarianii și veganii.

D3 (colecalciferol) este o vitamină animală. Pentru a completa vitamina D naturală, savurați următoarele alimente:

  • pește gras și ulei de pește, cum ar fi cod, ficat de cod, sardine, macrou și somon (cel mai bun din capturarea gratuită),
  • fructe de mare - creveți, stridii,
  • ficat de vita,
  • gălbenușuri de la găinile de crescătorie,
  • unt,
  • lapte și produse lactate.

Completați aportul de vitamina D cu suplimentul potrivit

Vitamina D în picături se află într-o bază de ulei, de exemplu ulei de măsline sau nucă de cocos. Există de obicei 400 UI într-o picătură. Poate fi utilizat atât de adulți, cât și de copii, precum și de vitamina D pentru sugari. Doza zilnică corespunde unei picături pe care o puteți adăugați copilul în lapte, picură pe suzetă sau mamelon, copii mici chiar se amestecă în alimente. Comprimatele masticabile cu vitamina D sunt alese de părinții copiilor mai mari. Aromele de căpșuni și portocale sunt populare printre copii.

Vitamina D pentru adulți este cea mai eficientă pentru a se completa în capsule. Uleiul de pește este bogat în vitamina D, acizi grași omega-3 (DHA și EPA) și vitamina A. Datorită progresului tehnologic, uleiul de pește are acum un gust neutru sau este chiar aromat de fructe și lămâie. În această formă are gust nu numai pentru adulți, ci și pentru copii. În plus, îl puteți adăuga la salatele reci.

Supradozaj de vitamine

Supradozajul cu vitamine solubile în apă este puțin probabil. Ceea ce nu consumă corpul este excretat în urină. Vitaminele liposolubile, inclusiv vitamina D, sunt depozitate în organism și au efecte secundare ridicate. Medicii îl întâlnesc cel mai adesea la dozarea incorectă a medicamentului cu vitamina D la copii. Pot suferi de sete, deshidratare, constipație (le doare stomacul), vărsături și paliditate.