Slovacii s-au speriat de scandalul cu carne stricată, care a ajuns din Brazilia prin Olanda și Republica Cehă la magazinele noastre. Igieniștii au efectuat până acum 2.244 de inspecții la 2.187 de catering. Au găsit produse din carne în 495 dintre ele. Administrația veterinară și alimentară de stat a încetat deja să vândă 237 de produse și a testat 82 de probe. Printre acestea se numără măruntaiele de pui și carnea sărată nemarcată. Primele rezultate ale inspecției au confirmat îngrijorările: două tipuri de produse din carne de pe piața noastră provin din fabricile braziliene, care, după o imensă fraudă cu prelucrarea cărnii după garanție, închisă și pentru salmonella, a închis.
Până în prezent, sunt cunoscute doar rezultatele evaluării senzoriale. Testele de laborator pentru a detecta prezența salmonelei și a substanțelor chimice sunt încă în desfășurare. Ficatul de pui era îmbibat, decolorat și conținea căile biliare cu bilă. În plus, au găsit pui sărat, dar fără informații despre conținutul de sare de pe ambalaj. „A fost vizată, deoarece carnea probabil că nu mai îndeplinește indicatorii de calitate, iar sarea trebuia să o acopere”, spune directorul Administrației de stat veterinare și alimentare, Jozef Bíreš.
"Unii consumatori pot crede că Brazilia este departe și aceste produse nu există pe piața noastră, dar nu este cazul", a declarat ministrul Agriculturii, Gabriela Matečná. Bíreš a specificat că 240 de tone de carne de vită și 9.000 de tone de carne de pasăre sunt importate în Slovacia în fiecare an. Brazilia este cel mai mare exportator mondial de carne roșie și exportă produse din carne în 150 de țări din întreaga lume.
Printre companiile acuzate se numără și cel mai mare exportator mondial de carne de vită - compania JBS și principalul producător brazilian de păsări BRF. Producătorii urmau să folosească acizi și alte substanțe chimice pentru a masca mărfurile deteriorate. În unele cazuri, au amestecat chiar și cartofi, apă sau carton în carne de pasăre pentru profit. Unele livrări la export au arătat urme de salmonella.
- Se apropie sfârșitul verii, vin temerile despre grădiniță și școală - mama
- Mulți experți își exprimă îngrijorarea cu privire la vaccinul rus împotriva Jurnalului Conservator COVID-19
- Inspecție, tratament, consiliere - Îngrijire medicală pentru femei și copii
- Verifică TdF Căutau un motor secret în bicicleta lui Sagan
- Controlul prezenței în funcție de sistemul de prezență la fotografii