Washington, 3 aprilie (TASR) - Înainte de a vă decide cu privire la o porțiune reală de fast-food, luați în considerare gusturile dvs.

masă

Conform ultimului studiu, un singur aliment gras poate afecta imediat inima și circulația sângelui.

Deși consumul regulat de alimente grase este cunoscut de mult timp ca o dietă care crește riscul bolilor de inimă, acest studiu dovedește că chiar și o singură masă grasă este suficientă pentru a provoca probleme. Studiul a fost publicat în numărul din aprilie al revistei Annals of Internal Medicine.

Cercetătorii au studiat efectul alimentelor grase asupra capacității inimii de a compensa arterele înfundate. Când artera care furnizează inima sângelui se înfundă, vasele de sânge din jur se dilată și compensează activitatea sa. Diferența dintre circulația normală a sângelui și această circulație compensatorie crescută se numește rezervă de circulație coronariană.

O echipă de medici americani a descoperit că această rezervă la bărbații sănătoși altfel a scăzut cu 18% la cinci ore după ce a consumat o dietă lichidă conținând 1.200 de calorii, 100 de grame de grăsimi, 50 de grame de grăsimi saturate și 300 de miligrame de colesterol. Prin comparație, cheeseburgerul mediu are aproximativ 500 de calorii și 30 de grame mai multe grăsimi.

Alimentele grase au crescut, de asemenea, nivelul de substanțe grase cunoscute în sânge drept trigliceride timp de câteva ore. Studiile anterioare au confirmat că nivelurile ridicate de trigliceride provoacă leziuni ale funcției inimii.

Când bărbații testați au consumat alimente cu aceeași valoare calorică, dar doar zece grame de grăsimi, cercetătorii nu au observat niveluri crescute de trigliceride.

Obțineți o imagine de ansamblu a celor mai importante mesaje prin e-mail

Prelucrarea datelor cu caracter personal este supusă Politicii de confidențialitate și Regulilor de utilizare a cookie-urilor. Vă rugăm să vă familiarizați cu aceste documente înainte de a vă introduce adresa de e-mail.