Până la un sfert dintre slovaci înghite zilnic pastile multivitamine. Dar are sens? Ce ne poate acoperi o dietă echilibrată și unde trebuie să ajutăm? Și cine ar trebui să fie atent la vitaminele „artificiale”? Prea multe intrebari? Vor exista și răspunsuri.

vitamine

Ești obosit și nervos? Poate îți lipsește magneziul. Nici astăzi nu mâncăm atât de multe fructe și legume pe cât obișnuiam, așa că ne bazăm. Cele mai populare multivitamine din întreaga galaxie. Acestea sunt doar câteva fragmente de reclame care încearcă să ne convingă că nu avem nimic.

Vitamine, minerale, oligoelemente, antioxidanți. Aceste cuvinte se freacă de urechi și ochi aproape în fiecare zi și succedăm cu ușurință. La urma urmei, toată lumea este uneori epuizată, iritată, are dureri de cap sau are unghiile despicate.

Deci, de ce nu o rezolvi ușor și rapid? Aveți o capsulă de gelatină sau chiar o pastilă dizolvată în apă pentru o băutură răcoritoare? Cu toate acestea, ca de obicei, nici o cale ușoară nu este de obicei ideală și este posibil să nu existe sănătatea dorită sau bunăstarea fizică și mentală la sfârșit.

Experții avertizează din ce în ce mai mult că se spune vechea zicală de aur: totul doare foarte mult. De asemenea, vitamine. Deci, ce-i cu ei? Avem sau nu ne ajunge?

Uneori este suficientă o ceașcă de ceai

Să clarificăm un lucru la început. Vitaminele și alți micronutrienți (componente ale nutriției care sunt esențiale pentru buna funcționare a organismului, dar aportul lor zilnic este cantitativ foarte mic) sunt într-adevăr foarte importante pentru funcționarea normală a corpului nostru.

Datorită lor, toate organele funcționează corect, sunt rezistente la infecții sau alte boli. Deficiența lor a avut consecințe dăunătoare - marinarii au murit adesea de scorbut pe călătorii lungi, deficitul de vitamina D a deformat dureros oasele copiilor subnutriți, boala beriberi, care nu are vitamina B1, a atacat din nou sistemul nervos.

„Nu mai vedem în practică condițiile care decurg din deficiența de vitamina B sau C, pe care le predăm studenților la școală”, a spus profesorul Oliver Rácz, șeful Institutului de fiziologie patologică de la Facultatea de Medicină a Universității Pavel Jozef Šafárik din Košice, a declarat pentru revista HN acum ceva timp.

Majoritatea acestor condiții dificile au rămas într-adevăr doar în manuale sau, în mod excepțional, în țări foarte sărace sau zone din lume cu malnutriție. Deci care este problema? Doar în cantitate. Când lipsesc în mare măsură, este rău. Când este mic, poate fi rău.

Ei bine, chiar dacă sunt prea multe, nu este ideal. Și trucul este că nu vorbim nici măcar de grame, ci de miligrame și, adesea, de cantități chiar mai mici, ceea ce înseamnă doza zilnică recomandată.

Deoarece varietatea elementelor necesare este într-adevăr largă, nu este în puterea unui muritor obișnuit să monitorizeze apariția unor astfel de cantități microscopice în dietă. Și aici întâlnim o altă parte a esenței - marea majoritate a vitaminelor și mineralelor pe care corpul nostru nu le poate produce de la sine, trebuie să le ia în alimente sau băuturi. Și ajungem la punctul neuralgic de bază, care ar putea (și ar trebui) să fie în același timp soluția întregului puzzle - o dietă echilibrată.

Teoria de bază este că, dacă îl consumăm regulat, vom obține tot ce avem nevoie și în cantități rezonabile. Cu toate acestea, practica aduce multe situații care încep cu cuvântul „dar. „. Înainte de a transforma „darurile” individuale în mici, să îl cităm pe Oliver Rácz drept dovadă că nu trebuie să fie o știință.

„De exemplu, manganul și molibdenul sunt oligoelemente importante, dar atunci când bem o ceașcă de ceai în fiecare zi, avem deja destule dintre ele, deci nu există suplimente acolo”, explică un expert în biochimie.

Fumători atenți

Acest articol este doar pentru abonați.
Mai ai 84% de citit.