Ouăle fac parte din dieta noastră, diferite metode de preparare oferă întotdeauna utilizări diferite. Coacerea și gătitul, în unele cazuri, nu se pot lipsi de un ou. Dar știți care este partea mai sănătoasă sau mai sănătoasă?

sărbătorii

Mână pe inimă - aștepți cu nerăbdare vizite și coacerea prăjiturilor sau deserturilor pentru vizite? Dacă da, vă dorim multă energie. dacă nu, vino și vezi de ce cel puțin un ou răspândit nu este deloc o idee proastă.

V-ați întrebat vreodată ce parte a unui ou este mai sănătoasă? Este mai bine să consumi doar albuș sau gălbenuș de ou? Potrivit experților, este cel mai bine să consumi oul întreg, fără a se împărți într-o parte sau alta. Cu toate acestea, gălbenușul și albușul au „propriile” beneficii pentru sănătate. Ce?

Alb - proteine ​​pure

Proteina surprinzătoare nu conține grăsimi. Este sărac în calorii, ceea ce înseamnă că este un aliment sănătos și nu ar trebui să îl evităm. Este proteine ​​pure cu apă, este ușor de digerat. De asemenea, are un conținut scăzut de energie.

Proteinele sunt o sursă de vitamina B, conțin proteine, așa că de obicei le căutăm atunci când pregătim meniul micului dejun. Cu toate acestea, ar trebui să o combinăm cu alte alimente. Printre principali Beneficiile pentru sănătate ar trebui să includă, în primul rând, efectul asupra tensiunii arteriale pe care consumul de proteine ​​îl poate atenua.

Poate fi folosit și de femeile care doresc o piele frumoasă. Albul are acea putere înmoaie pielea iar dacă îl ai iritat sau sensibil, nu este nimic mai bun pentru pielea ta.

Gălbenuș plin de grăsimi benefice

„Este adevărat că gălbenușul de ou este bogat în colesterol. Dar mai mult decât consumul de ouă crește nivelul colesterolului, în special compoziția inadecvată a acizilor grași din grăsimi, supraalimentare, creșterea în greutate disproporționată și lipsa exercițiului activ ", a spus Peter Minárik de la Asociația pentru nutriție sănătoasă.

Ele aparțin unui singur gălbenuș 4 grame de grăsime, dintre care aproape două grame sunt grăsimi saturate. Restul este format din acizi grași nesaturați, adică cei care sunt necesare și sănătoase pentru corpul nostru.

Gălbenușul este bogat în vitamine și minerale, fier, fosfor sau magneziu. O parte importantă a gălbenușului este colina, o substanță care este benefică pentru sănătatea creierului, susține buna funcționare a memoriei noastre. Consumul lor poate acționa ca o prevenire împotriva dezvoltării bolii Alzhaimer sau a demenței.

Gălbenușul include, de asemenea lecitină, fosfolipidă, care este necesar pentru scăderea colesterolului rău. Fără îndoială, acest lucru are un impact asupra sănătății inimii, ficatului sau sistemului nostru nervos.

De ce să nu vă fie frică de ouă în timpul găzduirii de Paști?

Proteine ​​de înaltă calitate, vitamine importante, oligoelemente - veți găsi totul într-un singur ou. Refuzate științific, există speculații cu privire la cât de mult ne rănesc ouăle și cresc nivelul colesterolului. Cartofii prăjiți, slănina și prăjiturile își înrăutățesc sănătatea. Așadar, răsfățați-vă cu un număr mare și probabil că nici măcar o vizită nu le va refuza.

Un ou conține:

  • 6 - 8 grame de proteine
  • Vitamina A, D, B 12
  • Fier, zinc, seleniu
  • Are 300 KJ
  • Ar trebui să facem o săptămână mananca 3-4 oua, mai multe bucăți nu vor afecta nivelul colesterolului și nu reprezintă un motiv de panică, nu vor pune în pericol sănătatea