"Spune brânză și dă clic!"
Chiar și cu tema de astăzi, vrem să creăm un zâmbet pe fața și sufletul tău. Să ne pierdem în bucătăria parfumată, delicioasă și foarte populară cu brânză.
Istoria a arătat că națiunile antice, precum romanii, sumerienii, mesopotamienii și grecii, considerau că brânza este un dar de la zei. Răspunsul este în
urmând rândurile.
Evul Mediu a fost o perioadă în care au fost create toate acele bunătăți precum Gouda, Cammembert, Gorgonzola, Roquefort, Grana Padana, Emmentaler. Și multe alte naturale, proaspete, de coacere, de coacere, dulci, sărate, acre, încălzite sau topite. brânză.
Există puțini oameni în zona noastră care nu ar dori în mod explicit cel puțin una sau două dintre aceste delicatese numite. Dacă se întâmplă să fie, probabil că trebuie să crească în aceste arome.
Apropo, știați că gusturile noastre se schimbă la fiecare 7 ani?
Să spunem ce face brânza de brânză. Baza este laptele și dacă nu este, nu este brânză. Suplimentăm vacile, caprele și oile cu diverse cheaguri și culturi, ceea ce îl va face o delicatesă în zile până la luni sau chiar ani. Datorită concentrației de lapte, brânzeturile conțin o cantitate mare de nutrienți. Acestea conțin, printre altele, o persoană cu drepturi depline proteine - cazeină, care are în el toți aminoacizii esențiali. Este, de asemenea, o sursă excelentă de elemente importante pentru oasele, dinții și întregul corp, precum calciu, magneziu și fosfor. De aceea putem clasifica brânza drept „super aliment” chiar în spatele oului. Există nenumărate tipuri de brânză.
Recunoaștem și brânzeturile de conținut de substanță uscată, adică volumul fix - cu cât are mai mult, cu atât mai multe dintre aceste minerale sunt în el.
De asemenea, conține grăsimi. De asemenea, le împărțim în funcție de conținutul său. Practic mai mult de 60% grăsime are - Mascarpone, 50-60% are un astfel de Cammembert, 45% are un clasic preferat - Emmental, Leerdamer, brânză balcanică și Gorgonzola. Mai puțin de 30% din grăsime se găsește în Eidam, Bryndz și Žervá. Grăsimea „speriată” este Cottage, brânză de vaci și brânză procesată, au 15%.
Așadar, dacă o prelucrăm și o feliem, doamnelor ar trebui să mâncăm 100 g de brânză pe zi, domnilor - ar trebui să mâncați și 100 g și viitoarele mame și copii până la 150 g de brânză bună, astfel încât să își poată alimenta în special rezervele de calciu . E adevărat ceea ce spui?
Știați, de asemenea, că organismul nostru este atât de înțelept încât poate lua 30% din calciul benefic din brânză și că din surse vegetale precum macul sau varza chineză doar 5-10%? Totul este în compoziție. Plantele conțin acizi naturali (fitici, oxalici), care leagă acest calciu unul de celălalt și, din păcate, lasă corpul nefolosit. Prin urmare, nu vă fie teamă să mâncați grăsimi de brânză, tari, moi, cu sau fără mucegai, alb, verde, albastru, mare, mic. .
Sportivi - știați că ne ajută să construim mușchii, să regenerăm țesuturile organelor, creierului, nervilor, să producem noi celule din sânge, să îmbunătățim absorbția mineralelor și vitaminelor liposolubile, să saturăm și să susținem bacteriile intestinale?
70 g brânză = 100 g carne
Brânzeturile sunt foarte digerabile, absorbabile și au foarte multe efecte pozitive, ex: antitrombotic, antimicrobian, imunostimulator și chiar antistres. Conțin mult mai puțină lactoză și sunt un probiotic excelent. Prin urmare, nu uitați asta Nu trebuie să eliminați brânzeturile (oricare) din dieta dumneavoastră chiar dacă vrei să slăbești. Zâmbești deja și îți spui „ce brânză voi avea azi” ?
Știm cum să o facem! Dacă doriți sfaturi, anunțați-ne și vom fi bucuroși să vă prezentăm sistemul nostru de catering.
Ing. Ľubomíra Turňová, terapeut nutrițional
Ajutorul tău pentru reducerea greutății și nutriție sănătoasă
Reporniți - sistemul de slăbire asistată - Handlová