generală

Prezentare generală a celor mai bune restaurante vegetariene, nu numai în Bratislava (Sursa: GettyImages)

# Vegetarianismul și veganismul au câștigat, fără îndoială, popularitate în ultimii ani. Devine un stil de viață al multor oameni și datorită lor lumea se extinde cu un nou sector gastronomic. Pentru iubitorii de mâncare fără carne, am întocmit un clasament al celor mai bune unități din Slovacia.

Thali (Bratislava)

"Personal foarte prietenos, plăcut și profesionist. Masă gustoasă,” a lăudat Vlado, care a vizitat recent fabrica.

Prima fabrică Thali este situată pe strada Dunajská din Bratislava. A fost deschis acum șase ani. Astăzi îl puteți găsi în până la șapte puncte de distribuire. Pe strada Miletičova, în Fresh Market pe strada Rožňavská sau în Digital Park.

După cum ne-a spus proprietarul însuși, ideea de funcționare și meniu provine direct din India. India este cunoscută pentru procentul ridicat de vegetarieni. Această țară neagă, de asemenea, toate miturile conform cărora mâncarea vegetală nu este suficient gustată.

Avantajul Thali este că clientul îl ia singur și alegerea este foarte largă. Specialitatea este un curry de lapte de cocos thailandez ușor picant. Pâinea de casă este, de asemenea, coaptă în funcțiune, iar tandoorii și bucătarii sunt în bucătărie înainte de cinci dimineața din cauza ei. La prânz, asigurați-vă că lăsați loc pentru desert. Proprietarul recomandă mango lassi. Este o băutură din iaurt, pulpă de mango și cardamom.

Thali a lucrat la renovarea meniului său în ultimele zile. Mâncărurile indiene și thailandeze ar dori să fie îmbogățite cu produse vegane precum carne sau seitan. De asemenea, vor extinde oferta cu atașamente. Printre acestea veți putea găsi hummus de fasole sau linte sau bulgur.

Făcut cu laf (Bratislava)

Nina vizitează regulat bistroul și nu poate lăuda crema de mazăre. „Mergem în mod regulat la Made With Laf pentru legendarul cremă de mazăre crudă. De asemenea, pregătesc împachetări foarte gustoase. ”

Made with laf este un bistro vegan care aduce o atmosferă prietenoasă, mâncare excelentă și băuturi excelente. Și-a găsit locul în Bratislava pe strada Kyčerského. Acest proiect a fost fondat din dragoste nu numai pentru mâncare, ci și pentru natură. "Scopul nostru este să oferim alimente sănătoase și de calitate și să poluăm Pământul pe care trăim cât mai puțin posibil și, prin urmare, toate ambalajele „de luat” pe care le folosim sunt fabricate din materiale biodegradabile. ”

Meniul său se concentrează în principal pe falafel în diverse variante, salate, piureuri, sucuri și dulciuri crude. Unul dintre preparatele preferate ale clienților se spune că sunt găluște cu non-slănină. Prețurile pentru felurile principale variază de la 7,00 la 8,00 euro. Supă din nou de la 2,30 la 3,00 euro.

Deoarece anul acesta nu vor exista piețe de Crăciun, fabrica a pregătit o surpriză pentru clienții săi. „Am decis să pregătim versiunea noastră de mâncare de Crăciun și, în același timp, să o îmbogățim cu versiuni vegane. Cu siguranță aveți ceva de așteptat! ”

Forky´s (Trnava)

„Bistro-ul meu preferat din Trnava. Mâncare excelentă și personal prietenos. O recomand fiecărui vegan și non-vegan " spune un client mulțumit Betka.

Anul 2017 a deschis porțile operațiunii numite Forky´s. Și-a găsit locul în Trnava, pe strada Rybníkova. Compania funcționează ca un bistro modern, care oferă clienților servicii de calitate și rapide. Toate alimentele sunt preparate din ingrediente pur vegetale.

Forky´s este deținută de Martina și ea se ocupă de alergare împreună cu partenerul ei. "Ne gândim din ce în ce mai mult la calitatea vieții noastre. De asemenea, suntem tot mai interesați de mediu. În același timp, am dorit să dovedim că alimentele (complet) fără ingrediente animale pot fi nu numai sănătoase și considerate pentru mediu, ci și vizuale plăcute și foarte gustoase. "

Scopul operației este de a oferi mâncăruri clasice nu numai din bucătăria slovacă, ci și din bucătăria mondială. Aduc noutăți sub formă de super-boluri, sunt boluri pentru salate care conțin o proporție mare de quinoa. O parte importantă a ofertei lor sunt mâncărurile de pe stradă, forme sănătoase de fast-food. Te vei îndrăgosti imediat de hamburgeri și de tortilla wraps.

Numai prețul burgerului variază de la 5,70 la 6,90 euro. Dacă doriți să vă bucurați de întreaga monedă, va fi cu doar 1,20 euro mai scumpă. În curând Forky´s va prezenta știrile. Unul dintre ei va fi humusul într-o formă nouă și Nofish & Chips.