face

Cu mulți ani în urmă, execuțiile sofisticate au fost folosite în China pentru a pedepsi infractorii: vinovatul a fost închis într-o cușcă mică și hrănit cu carne gătită.

Această dietă aparent inofensivă a dus la o moarte dureroasă în decurs de o lună. Dar este cu adevărat posibil ca carnea să poată fi supradozată? Sau că o dietă cu carne ne-ar putea duce la mormânt?

Lipsa de fibre afectează digestia și poate duce la cancer

În primul rând, cu o dietă cu carne, organismul va răspunde la o lipsă de fibre, care anterior a fost obținută din legume, fructe, cereale și leguminoase. Iar reacția nu este cea mai plăcută: indigestie și constipație. În plus, fibrele elimină toxinele și agenții cancerigeni din organism și reglează colesterolul. Prin urmare, fără aceasta, riscul de a dezvolta cancer, diabet, atac de cord, accident vascular cerebral și tromboză va crește. OMS nu recomandă abuzul de carne procesată și a inclus-o în primul grup de agenți cancerigeni, care includ alcool, tutun, gaze de eșapament, producția de aluminiu și arsen.

Fără carbohidrați, o persoană se va simți rău și va dori să bea alcool

Deficitul de carbohidrați va avea un efect la fel de grav, deoarece acestea servesc ca sursă de energie. Dacă carbohidrații nu pătrund în organism, grăsimile și proteinele încep să se descompună. Ca urmare, apare o afecțiune numită cetoză - apar oboseală, amețeli, confuzie și greață. Cu deficit de carbohidrați pe termen lung, nivelul acidului uric crește, provocând diaree, greață, artrită și calculi renali.

Nu este atât de groaznic, dar consecința neplăcută a lipsei de carbohidrați va fi transpirația crescută și un miros acid provenit din gură, piele și sudoare. De asemenea, organismul va răspunde poftei de alcool, deoarece băuturile alcoolice conțin cantități mari de carbohidrați și previn descompunerea grăsimilor.

Deficitul de vitamina C provoacă riduri și pierderea dinților

Din păcate, corpul nostru nu poate produce singură vitamina C și este practic absent din carnea gătită. În același timp, acidul ascorbic este extrem de important: este implicat în sinteza colagenului, care este responsabil pentru rezistența și elasticitatea oaselor, cartilajului, tendoanelor și pielii. Deci, la persoanele care mănâncă multă carne și câteva fructe și legume, ridurile sunt susceptibile să apară mai devreme, iar pielea sănătoasă va deveni palidă. Deficitul critic de vitamine în 4 până la 12 săptămâni va duce la scorbut, care include sângerări și dezintegrarea gingiilor, pierderea dinților, fragilitatea vaselor de sânge, erupții cutanate, ulcere și răni care nu se vindecă.

Deci, câtă carne ar trebui să mâncăm?

O persoană care cântărește 70 kg nu necesită mai mult de 100 g de proteine ​​pe zi și nu este necesar ca toate proteinele să fie de origine animală. Când vine vorba de carne, nutriționiștii ne sfătuiesc să preferăm peștele și păsările de curte. Cu toate acestea, se recomandă să consumați carne roșie nu mai mult de două ori pe săptămână. Dacă luați mai mult de 100 g pe zi, acesta poate avea un efect negativ asupra sănătății dumneavoastră.

În primul rând, vor fi probleme digestive. În al doilea rând, nivelul de acid uric crește, rezultând pietre la rinichi. În al treilea rând, carnea este digerată de la 5 la 7 ore, în urma căreia se produce putregaiul în intestin. Prin urmare, ficatul și rinichii trebuie să funcționeze până la limita capacității lor de a proteja corpul, ceea ce este rău pentru starea lor. În plus, persoanele care mănâncă carne s-au dovedit a fi mai susceptibile de a dezvolta diabet și cancer de colon.

Nutriționiștii recomandă reducerea consumului de carne și prepararea acesteia la abur sau la cuptor. Înlocuiți nucile și cerealele la micul dejun și luați pește sau pui la cină.