Obezitatea este o boală, care poate fi definit și ca o perturbare a echilibrului mecanismului intern de energie sau un conflict de gene de eficiență cu condițiile de aprovizionare cu alimente. Factorii genetici, familiali și, nu în ultimul rând, psihologici sunt implicați în formarea acestuia.
Consecințele obezității asupra sănătății sunt serioase. Crește morbiditatea și mortalitatea cardiovasculară, incidența bolilor degenerative ale aparatului locomotor, incidența cancerului diferitelor organe, în special a sânului la femei, a prostatei la bărbați și a colonului la ambele sexe. Crește apariția calculilor biliari. Riscul de a dezvolta diabet crește în proporție directă cu creșterea în greutate. La bărbați, nivelul de testosteron scade în timpul obezității. Tulburările menstruale, precum și fertilitatea sunt frecvente la femei.
Cauzele obezității:
- echilibru energetic pozitiv (aportul de energie depășește cheltuielile de energie)
- aport crescut de grăsimi. O persoană obeză are toleranță redusă la grăsime. (După o masă grasă, nivelul grăsimilor din sânge este mai mare, în special trigliceridele și durează și mai mult)
- aport insuficient de fibre
- neregularitate în aportul alimentar
- ereditate. Potrivit profesorului Bouchard, proporția factorului ereditar variază în funcție de sex, de la 35 la 57%. Mai degrabă decât proporția de grăsime din organism afectează distribuția grăsimii corporale (Android, tip ginoid)
Indicele masei corporale (IMC)
Indicele de masă corporală (IMC) compilat de Qutelet în 1836 - IMC = greutatea corporală în kilograme împărțită la pătratul înălțimii în metri.
Până în prezent, acest indice este utilizat ca indicator al gradului de obezitate.
Limita inferioară a IMC optim este de 19,8 - 22 la bărbați și 18,8 - 21,5 la femei.
Limita superioară a IMC optim este de 20,9 - 24,0 pentru bărbați și 20,9 - 23,4 pentru femei.
Formula pentru calcularea IMC
IMC = greutatea în kg: (înălțimea corpului în m) ²
Creșterea riscurilor pentru sănătate cu creșterea IMC