În zilele noastre, sunt din ce în ce mai mulți oameni cu obiceiuri alimentare slabe. Motivul poate fi stresul, munca excesivă sau chiar ignoranța a ceea ce ar trebui să arate obiceiurile alimentare zilnice. Acum vă vom ghida prin mesele potrivite în timpul zilei.

timpul

Importanța micului dejun!

O mare importanță este prima masă zilnică a zilei - micul dejun! Valoarea micului dejun ar trebui să fie de aproximativ o cincime până la un sfert din consumul de energie pe toată durata zilei. Faptul este că le neglijăm cel mai mult. Pentru o plecare la timp la locul de muncă, omitem această parte importantă a dietei zilnice fie complet, fie în grabă „ne aruncăm ceva în gură”. Cu stomacul gol, facem apoi cea mai intensă muncă zilnică dimineața, ceea ce este foarte rău. Acesta este un obicei foarte prost, nu doar pentru muncitori.

La micul dejun observăm cel mai adesea următoarele neajunsuri:

  1. a) mic dejun sărac, insuficient,
  2. (b) un mic dejun variat,
  3. (c) utilizarea insuficientă a substanțelor biologic valoroase, cum ar fi proteinele, vitaminele și mineralele importante.

Deci, cum ar trebui să arate un mic dejun adecvat? O parte din ele este o băutură, de preferință fierbinte: cafea albă, cacao, ceai, lapte sau alte băuturi din lapte. A doua parte a micului dejun este o problemă mai mare. Cel mai adesea este vorba doar de produse de patiserie, tricotaje, o bucată de tort etc. Dimineața și dimineața de obicei ne lipsesc proteinele.

Dacă micul dejun este în mare parte făinos, trebuie să luăm proteine ​​la zece, pe care le consumăm la 2-3 ore după micul dejun. La zece, avem ocazia să folosim o gamă largă de tartine, brânză, brânză, ouă, produse din carne, de ex. sub formă de carne afumată adecvată. În multe familii, ei știu un singur tip de răspândire pentru dimineața, și anume untul. Untul este o sursă binevenită de vitamine liposolubile, în special pentru copii, și putem crește cu îndrăzneală consumul acestuia, dar nu ar trebui să fie singurul supliment la micul dejun sau al zecelea.

Acum vom decide singuri dacă ar trebui să zecimim sau nu.

Oamenii mai muncitori care au nevoie de alimente mai consumatoare de energie ar trebui să-și împartă dieta pe tot parcursul zilei în mai multe părți - pentru patru până la cinci mese zilnice. Dieta este astfel distribuită mai uniform și nu încarcă impactul organelor digestive. Acești oameni au nevoie de o zecime. La fel, cei care nu au timp pentru micul dejun ar trebui să-i înlocuiască cu o zecime mai bogată, căreia îi aparțin de asemenea, fructe sau legume.

Ce la prânz?

Conform obiceiurilor noastre, masa zilnică principală este prânzul. El ar trebui să reprezinte în medie 40-45% jouli din nevoia de toată ziua. Se compune din două feluri principale (supă și fel principal) cu cele mai variate opțiuni în compoziție și preparare. Primul fel de mâncare este o supă, al cărei scop principal este de a stimula tractul digestiv pentru a excreta mai multe substanțe necesare digestiei. Prin urmare, cantitatea sa trebuie să fie adecvată acestui scop. Nu trebuie să fie mult și nu trebuie să conțină foarte multe paste, pentru a nu-l satura foarte mult. Principala este a doua parte a prânzului, care trebuie echilibrată pentru a include proteine, carbohidrați și grăsimi în cantități adecvate. Deoarece unii conservanți, în special vitaminele, nu putem furniza întotdeauna cantitatea necesară în aceste două părți ale prânzului, îl completăm cu diverse salate sau fructe proaspete.

Dacă masa de prânz este mai săracă în carbohidrați și mai puțin consumatoare de energie, putem fi hrăniți cu diferite tipuri de produse de patiserie.

Pentru un prânz mai bogat, mai variat sau mai festiv, servim în principal o parte din mâncărurile proteice înainte de supă ca aperitiv.

În țara noastră, există de obicei un decalaj mare între prânz și cină, în care includem și o cutie pentru creioane. Are o compoziție similară cu cea de-a zecea și este, de asemenea, un supliment la o dietă de o zi întreagă.

Având în vedere modul de viață de astăzi și ocuparea forței de muncă ridicate, prânzul este foarte des consumat în diferite tipuri de mâncare împreună și, prin urmare, vom vorbi mai multe despre acesta în capitolul următor.

O cină ușoară la final

Cu toate acestea, familia se întâlnește de obicei la cină, care ar trebui să conțină aproximativ 20% din necesarul zilnic de energie și nu ar trebui să fie compusă din alimente dificil de digerat. Ar trebui să fie programat cu aproximativ două ore înainte de somn, astfel încât primele evenimente digestive să aibă loc într-o stare de veghe. Somnul de noapte este foarte important și trebuie utilizat corect. Somnul trebuie să fie calm, suficient de profund și suficient de lung pentru ca întregul organism să se odihnească.

Dacă am mâncat o cină mai bogată și mai grea chiar înainte de culcare, aceasta este digerată intens încă câteva ore, ceea ce împovărează nu numai organele digestive, ci și sistemul nervos, care reglează cursul proceselor digestive. Somnul este apoi insuficient, intermitent și nu atinge adâncimea necesară. Ele sunt de obicei manifestarea sa vise neplăcute și dificile. Desigur, sistemul nervos nu se va odihni și organismul nu va atrage forța necesară pentru lucrări ulterioare. Într-un articol despre visare și cum să realizezi vise mai frumoase pe Candyman.sk la un moment dat se afirmă că este necesar să ajustați dieta înainte de a merge la culcare și cu siguranță să nu vă umpleți.

În mai multe țări, dieta zilnică este împărțită diferit. Și aici se poate spune: „Alte regiuni, alte obiceiuri”. Felul principal este de ex. amână. În acest caz, micul dejun este mult mai bogat și mai valoros. Aici își au originile cunoștințele "Mic dejun englezesc".

Cu toate acestea, metoda noastră se potrivește obiceiurilor noastre - a fost forțată de secole de experiență umană.

Regularitatea meselor

Regularitatea este foarte importantă la distribuirea meselor zilnic. Dacă luăm micul dejun, prânzul și cina în același timp, întregul sistem digestiv este mai bine pregătit pentru a primi alimente, îl va folosi mai bine și, prin urmare, poate obține cu adevărat mai mult din el. Să vorbim doar cu persoanele care suferă de multe boli ale sistemului digestiv! Nu este o coincidență faptul că o parte substanțială a acestora admite pe termen lung mâncare neregulată, deși cantitatea posibilă și compoziția dietei erau corecte. Prin dieta regulată, putem preveni mai multe boli grave.

Trebuie să menționăm un alt obicei rău, atât de răspândit în țara noastră, care este o alimentație inutilă în zilele libere. În prezent, mulți oameni mănâncă și se odihnesc. Ne înșelăm foarte mult dacă ne gândim că vom înlocui ceea ce ne-a fost dor în timpul săptămânii cu o masă consistentă de duminică. Dimpotrivă, nu facem decât să înrăutățim nocivitatea alimentelor neregulate.

Întrucât familia se întâlnește în pace, cu excepția cinei, adesea doar la prânzul de duminică, este de înțeles că menajera dorește să o folosească. Cu toate acestea, îl vom folosi pregătind mâncăruri mai gustoase, mai populare, mai dificil de preparat sau completându-le cu substanțe biologic valoroase care ne lipseau în timpul săptămânii. În plus, putem folosi prânzul de duminică pentru un eveniment social de familie, cum ar fi o masă mai gustoasă și mai exigentă, servirea și masa.

Mâncarea ca mijloc de creștere a copiilor

Modul și nivelul de a mânca în familie are un alt aspect foarte important. Mesele în familie devin unul dintre mijloacele educației și reprezintă astfel baza sănătății viitoare a copiilor. Copilul ia o mulțime de obiceiuri alimentare bune și rele din mediul familial, lucru foarte dificil de schimbat la maturitate. Mediul familial ajută la construirea bazei fizice și mentale a personalității umane. Cercetările din 2010 au arătat că majoritatea copiilor mănâncă nesănătoși și preferă dulciurile sau bețele sărate în loc de fructe, legume sau cereale. Cercetarea a fost efectuată pe un eșantion de 4.000 de copii cu vârste cuprinse între 1-15 ani.

Obiceiuri alimentare necorespunzătoare la copii

Cel mai frecvent obicei prost al copiilor este dezvoltarea rezistenței la unele alimente. Apare cel mai adesea atunci când hrănim un copil cu astfel de alimente, precum și un exemplu prost de adulți. Obligația de a mânca, cu care adulții corectează astfel de greșeli, nu va mai schimba situația.

Este important să cultivăm obiceiurile alimentare la copii de la început

De obicei, obiceiurile alimentare proaste sunt foarte frecvente. Unii copii bat din palme, mănâncă „babra” cu mâncare, alții mănâncă mult timp și mâncarea „crește” în gura lor. Dar nici mâncarea rapidă nu este sănătoasă. Un bun exemplu, un avertisment adecvat, un aranjament cu bun gust al mâncării și inducând relația corectă a copilului cu mâncarea - acesta este cel mai bun ajutor.

La mai mulți copii, se manifestă, deși temporar, în general aversiune față de mâncare. Cel mai adesea este cauzat de o neregulă în servirea mâncării sau de o atitudine greșită a părinților dacă încearcă să distragă copilul de la mâncare și este apoi mecanic.

Starea nervoasă înainte și în timpul mesei și un mediu calm și plăcut sunt, de asemenea, importante pentru dezvoltarea în continuare a copilului. Din mediul familial, copilul ia multe influențe și obiceiuri în restul vieții sale, ceea ce îi va afecta în mod semnificativ sănătatea în anii următori și la maturitate.

Următorul videoclip ne va arăta cum se desfășoară pentru prima dată procesul de hrănire:

.Mulțumesc pentru fotografii

O pauză de Niklas Hellerstedt este licențiată sub CC BY 2.0 @ 06/2018 // adăugat strat la original, băiatul mănâncă pepene verde de Miroslav Vajdic este licențiat sub CC BY-SA 2.0 @ 06/2018 // strat adăugat la original