Paine prajita:
- Vermut alb cu lămâie
- Vermut roșu cu lămâie
Aperitiv:
- Ruladă de șuncă cu cremă de hrean, căptușeală, pâine
- Felii de șuncă-brânză, căptușeală, pâine
- Cocktail de pasăre-fructe, sandwich, banchete
Supă:
- Carne de vita - bulion de pui cu taitei
- Bulion de vită cu găluște de ficat
- Supa de pui cu taitei
Fel principal: Pui:
- Sânii contesei, căptușeală
- Cotlet natural de pui copt cu ciuperci și brânză, garnitură
- Friptură naturală de pui cu umplutură de chifle și brânză, garnitură
- Cotlet de pui Teplice copt cu șuncă și brânză, garnitură
- Rulou de pui umplut (broccoli, șuncă, brânză), garnitură
- Rulou de pui umplut (șuncă, brânză, ciuperci, ardei gras), garnitură
- Friptură de pui prăjită cu piersică, brânză și afine într-o patiserie,
piure de cartofi, se ornează - Friptura de pui prajita (legume, sunca, oua, capere),
piure de cartofi, se ornează
Porc
- Cotlet de porc Teplice la cuptor cu șuncă și brânză, garnitură
- Cotlet natural de porc cu umplutură de chifle și brânză, căptușeală
- Cotlet de porc prăjit (legume, șuncă, ouă, ardei gras), garnitură
Atașamente
- Cartofi prăjiți, cartofi prăjiți, crochete, piure de cartofi
La cerere, vom pregăti, de asemenea, miel fript, purcel fript, recepție festivă și alte evenimente de care aveți nevoie.
