omletă

(2 porții)
4 ouă, 3 roșii cherry, 1 ceapă de primăvară, sare și piper negru măcinat, 1/3 grămadă de sparanghel verde, 1/2 cană păstăi de fasole verde feliate) - dacă nu vrem să folosim păstăi de fasole, adăugați doar mai mult sparanghel, ulei de măsline, pătrunjel pentru miros

Clătiți lăstarii de sparanghel verde și curățați treimea inferioară a sparanghelului cu un cojitor de cartofi. Dacă sparanghelul are capete inferioare lemnoase, tăiați la aproximativ 3 cm de ei. Se fierbe sparanghelul și păstăile de fasole în apă ușor sărată. Ceapa de primăvară tocată mărunt se prăjește pe uleiul prăjit într-o tigaie. Adăugați ouă amestecate, pe care le condimentăm cu sare și piper negru măcinat, acoperiți cu sparanghel, păstăi de fasole și roșii cherry tocate. Coaceți omleta până când vârful omletei este gata. În cele din urmă, lăsați omleta la cuptor încă câteva minute într-un cuptor preîncălzit. Înainte de servire, se presară pătrunjel tocat.

Revista pentru copii
Fotografie Shutterstock.com

ESTE INTERESAT DE ARTICOLELE NOASTRE?
Ne puteți susține abonându-vă la revista pentru copii de aici sau cumpărând revista pentru copii în vânzare gratuită.
Cu abonamentul Baby, primiți și un cadou special pentru Baby & Toddler (pe care îl puteți comanda și separat prin distribuitorul de aici).