bune

Vara nu este doar un sezon de castraveți, ci și dovleceii. Grădinarii știu acest lucru atunci când încep să nască dovleceii, orice sfat cu privire la prelucrarea lor este bun. Din fericire, este o legumă variabilă, care are un gust excelent în clătite, în cârnați, coapte, la grătar, poate fi chiar încorporată în prăjiturile dulci. Pe scurt, rețetele de dovlecei ar trebui să fie întotdeauna la îndemână vara.

Rețete de dovlecei care inspiră

Salată de dovlecei la grătar cu pesto de alune

Cele mai bune gusturi sunt dovleceii tineri fini, pe care îi putem consuma și crudi. Cu cât sunt mai în vârstă și mai mari, cu atât își pierd mai mult gustul dulce delicat. Bucatele tinere și crocante sunt potrivite pentru salata noastră. Deci, dacă aveți un exces de dovlecei și vă săturați de clătite sau sosuri, încercați această salată ușoară și totuși bogată de dovlecei.

"Tartare" de dovlecei

Tartare de dovlecei

Tartara de dovlecei, sau pur și simplu un amestec pentru pâine prăjită, o puteți folosi nu numai pentru pâine. Puteți să-l amestecați în paste, să-l pregătiți în felul unei linte cu un ou și cârnați, să-l amestecați în carne înăbușită sau îl puteți mânca dintr-un pahar. Vă garantăm că, dacă încercați, dovleceii viitori nu vor fi suficienți.

Ratatouille - un prânz simplu și rapid în stil francez

Faimos ratatouille este un aliment care consumă nu numai timp, ci și ingrediente. Veți avea nevoie doar de câteva bucăți de legume de sezon, piure de roșii de calitate și mai ales ierburi provensale parfumate. Ratatouille poate fi servit ca o farfurie separată cu o baghetă sau este o garnitură excelentă pentru carne, în special la grătar și pește.

Supă cremă fină de dovlecei

Untul și smântâna adaugă catifelare, îngroșă corect cartofii (trebuie doar să alegeți tipul de gătit C sau D), usturoiul adaugă picant, sucul de lămâie îmbunătățește gustul și mărarul adaugă o coroană.

Plăcintă suculentă cu dovlecei

Plăcintă simplă suculentă de dovlecei cu nuci

Adăugăm dovlecei la tort ras și, de fapt, nici măcar nu-l miros, dar adaugă suculență și suplete. Încercați să coaceți acest tort simplu pentru weekend și credeți că, dacă nu v-au plăcut dovleceii înainte, cu siguranță se va schimba de acum înainte.

Rețetă video - Clătite colorate de dovlecei cu brânză

Nu știi ce ți-ai dori, dar vrei să muști? Crunch clătite de dovlecei cu o briză ușoară. Din moment ce știm că clătitele tind să dispară misterios, deja în timpul gătitului, încercați să așteptați și să le vopsiți bryndzou și stropiți cu slănină, lăsați această delicatesă să fie așa cum ar trebui.

Dovlecei la cuptor cu carne tocată

Rețetă video - dovlecei coapte cu carne tocată

Utný rețetă gustoasă, simplă și ușor de preparat pe care o veți găti cu siguranță mai des.