Interviu cu un gastroenterolog.
24. ianuarie 2020 la 16:06 Ela Rybárová
Nu există diete miraculoase și dacă cineva susține așa ceva, trebuie să fii foarte sceptic cu privire la asta, spune internistul, geriatorul și gastroenterologul PETER MINÁRIK.
În ultimii treizeci de ani, a spus el, nimic nu s-a schimbat în recomandările privind alimentația sănătoasă și un stil de viață sănătos.
De asemenea, el vorbește despre modul în care în Franța au reușit să influențeze consumatorii atunci când cumpără alimente sănătoase și să motiveze companiile alimentare să reducă conținutul de zahăr sau sare din produse.
Cum se realizează cercetarea nutrițională și stilurile de viață sănătoase și în ce fel este diferită de cercetarea din alte domenii?
Este la fel în parametrii de bază. Adevărul este căutat prin mijloace științifice și rezultatele trebuie apărate, publicate, revizuite. Un studiu nu înseamnă întregul adevăr.
Se fac cercetări de bază, precum și cercetări privind relația dintre consumul de alimente sau nutrienți și morbiditatea și sănătatea.
Cercetarea de bază este la nivel de biologie, chimie, structuri moleculare. De exemplu, modul în care vitamina D sau calciu promovează prevenirea cancerului de colon și de sân.
Alte discipline de cercetare examinează, de exemplu, probleme legate de producția de alimente, alte studii se referă la aspectele sociale, economice și de mediu ale nutriției sau comportamentului alimentar uman.
Cât de fiabile pot fi rezultatele acestor cercetări?
- Recomandări pentru o dietă sănătoasă, piramidă alimentară - Farmacie tradițională
- Cea mai bună aplicație Android pentru fitness și alimentație sănătoasă
- Poate un copil de 2 luni papat hrană pentru copii p
- Nu uitați de alimentația adecvată înainte de zbor - colagenul Inca
- Pot congela mâncarea pentru copii Blue Horse