Orezul roșu nu conține gluten în mod natural. Este plăcut crocant și are un gust și o aromă de nuci. După gătit, gustul său durează mai mult decât cu orezul alb obișnuit, dar este la fel de utilizat în bucătărie. Bucurați-vă de cereale integrale și, în plus, în calitate organică.
Utilizare:
- garnitură - orezul poate fi folosit ca garnitură la preparatele sărate cu legume și carne
- supa de supa - are un gust excelent in supe, dar daca aveti bulion, gatiti orezul separat, astfel incat sa nu-l intunece
- risotto - în modul clasic puteți amesteca orezul cu legume și condimente după bunul plac
- orez prăjit - după gătit, puteți prăji orezul într-o cantitate mai mare de ulei împreună cu legumele timp de aproximativ 2 minute, adăugați în cele din urmă ouăle amestecate și coaceți scurt, doar condimentați cu condimentele
- salată de orez - după răcire, amestecați orezul cu diverse ingrediente, vă recomandăm fasole fiartă, nuci, ceapă prăjită și ciuperci, presărați în final cu pătrunjel proaspăt și turnați un sos de oțet, muștar și ulei
- budinci dulci și sărate - deși are o culoare specială, îl puteți folosi la fel ca orezul alb în budinci
Orezul roșu este tipic pentru coaja fermă. Datorită acestuia, are o consistență ușor crocantă chiar și după gătit. Deci este orez nedecorticat. Aceasta înseamnă că nu au fost decojite și apoi șlefuite și lustruite. Pielea se asigură că își păstrează puterea chiar și atunci când este fiartă sau prea gătită. După gătit, are un miros dulce de nuci și îl puteți găti calm cu o zi înainte. Orezul roșu durează fără pierderea gustului sau consistență bună chiar și timp de două zile după gătit.
Compoziţie: orez rosu
Greutate: 500g
Producător: Viata la tara
Tara de origine: Tailanda
Valori nutritive la 100g: