Vara facem aceste tăieturi în mod regulat, datorită dovleceilor sunt fantastic de gustoase și suculente.
Avem nevoie:
500 g de burtă sau umăr
200 g brânză rasă - Gouda
60-70 ml frisca pentru frisca (rece)
Cele mai bune idei pentru e-mail
A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.
sare, piper, arpagic
1 lingura pesmet
Pentru trei pachete: făină, ouă, pesmet, ulei de prăjit
Abordare:
Curățați dovleceii, îndepărtați boabele. Radeți pe o răzătoare mai grosieră și lăsați-o să fie ușor sărată - aproximativ 20 de minute. De asemenea, radem brânza grosolan.
Procesăm carnea cu smântână, ou, brânză și condimente. Sareți cu grijă, brânza și dovleceii sunt sărate. Împingem dovleceii (nu avem nevoie de apă, ci de pulpă). Lăsați amestecul de carne să se răcească la frigider.
Din amestec modelăm pâini - forma butașilor. Înfășurăm în făină, ouă și pesmet. Procedând astfel, creăm o tăietură plană și uniformă.
Puneți un strat superior de ulei fierbinte și prăjiți pe ambele părți până devin aurii.