Cunoașteți oameni din jurul vostru care par să le ofere puțin din acea dietă sănătoasă? Poate că este un lucru mai serios decât poți crede. Orto (drept, corect), rexia (pofta de mancare - pofta de mancare). Deci împreună ortorexia. Un cuvânt care poate cauza multiple probleme. Ortorexia este descrisă ca fiind patologică obsesia alimentelor sănătoase, care nu conține pesticide, erbicide, conservanți și aditivi artificiali. Este o teamă să mănânci orice nu este „curat”, adică „curat”, așa cum a devenit deja stabilit în țara noastră. Spre deosebire de anorexie, oamenii nu se referă atât la pierderea în greutate, ci mai degrabă este abordată viziunea consumului de alimente și a stilului de viață general. Cu toate acestea, aderarea militantă la o astfel de dietă poate avea impact social negativ și, în timp, pot începe să se dezvolte diferite deficiențe nutriționale care să ducă la probleme de sănătate. Poveștile și faptele de mai jos sunt pentru gândire și, atunci când le citiți, nu înțelegeți unde toată această „alimentație sănătoasă” poate duce pe cineva.
Pentru a susține acest concept, putem cita un studiu de caz al unei femei în vârstă de 28 de ani, cu o înălțime de 1,59 metri spitalizată pentru malnutriție (aceasta este de fapt un fel de abatere de la starea normală de nutriție, care apare din cauza lipsei aportului de nutrienți) . Greutatea ei? 27 kg. Nu, nu este o greșeală de eroare. La vârsta de 14 ani, a avut acnee intensă, care nu a fost îmbunătățită prin nicio metodă. Așa că a mers la un medicină pe bază de plante, care a sfătuit-o să arunce toate grăsimile din dietă (sfaturi cu adevărat uimitoare ...). La vârsta de 16 ani, ea a restricționat diferite tipuri de mâncare până când a devenit lacto-vegetariană la vârsta de 18 ani. Când avea 24 de ani, și-a scos din dietă ouă A produse lactate. Greutatea sa era deja în jur de 43 de kilograme. Cu toate acestea, încă nu i-a plăcut până a devenit o vegană crudă. Ciclul ei menstrual s-a oprit, starea ei s-a înrăutățit treptat, până a fost internată în cele din urmă.
Medicul generalist Steven Bratman a început mandatul ortorexia folosită în 1997 și i-a adăugat sufixul nervos. Steven definește ortorexia ca fiind „Fixare pentru o alimentație adecvată”. În plus, el adaugă că putem eticheta în siguranță unii oameni drept „dependenți de mâncare sănătoasă”. Mai simplu spus, în unele cazuri, depășește toate limitele, iar obsesia lor pentru mâncarea sănătoasă poate afecta negativ alte activități, interese, chiar relații și, în cele din urmă, această afecțiune poate fi periculoasă din punct de vedere fizic, deoarece sunt luate în considerare anorexia sau bulimia. Un studiu efectuat pe un eșantion de 994 de persoane a concluzionat că ortorexia are atitudini patologice și poate fi supusă simptomelor obsesiv-compulsive. Cu toate acestea, ortorexia este încă în dezbatere și unele puncte de vedere sunt controversate. De exemplu, Kummer și colab., Care s-au ocupat și de ortorexie, au declarat că acest lucru nu este nimic justificat în mod științific, ci mai degrabă mass-media. Ei bine, ne vom uita la „fabricație” în poveștile puțin mai jos. În acest studiu, care a avut unele limitări, au confirmat parțial acest lucru ortorexia pare a fi o tulburare alimentară frecventă și mai ales pentru femeile care se gândesc zilnic la o dietă „sănătoasă și corectă”. Acest lucru se poate traduce în cele din urmă în tulburări alimentare în general.
Fixarea ei pe doar câteva alimente se afla deja într-un astfel de stadiu încât le-a spus adepților ei un lucru: „Sufer de ortorexie și am nevoie de ajutor”. Când alte mass-media au prins, a existat un adevărat boom și Jordan vorbește despre rapoarte care au depășit numărul de zeci de mii.
Terapeutul nutrițional Dr. Karin Kratina se specializează în tratamentul tulburărilor alimentare de 30 de ani și spune: „În calitate de terapeut nutrițional, văd o creștere exponențială a pacienților cu ortorexie. Am cel puțin o persoană cu aceste simptome în fiecare săptămână. Aceasta este o problemă serioasă. Nu cred că este rău să fii vegetarian sau vegan, dar problema este că oamenii moralizează mâncarea, greutatea, mâncarea și exercițiile fizice ".
sursa: tumblr.com
Un alt blogger, vegan Ella, al cărui Instagram se mândrește cu mai mult de un milion de adepți, ne face pe toți să credem că a mânca sănătos ne va face să ne simțim grozav. Nu aș fi împotriva acestei afirmații, pentru că există cu siguranță o astfel de legătură, dar în același timp există oameni care o iau pe toate la propriu, o umflă de 4 ori și din hashtag. #mananca curat fac o poză peste pat. Fotografiile frumoase în culori bogate ale unui șeic gustos de spanac-castravete-varză pot arăta bine pe un monitor, dar multe cad în capcana de a lua restricții extreme asupra unei diete sănătoase într-o mână, iar mâncarea este răspunsul la toate. Adică mâncare sănătoasă, desigur. Sunt sclavii mâncau, adesea epuizați emoțional și fizic. Eu își trăiesc adesea viața doar pe rețelele de socializare și încearcă să se convingă că două bucăți de morcov cu pâine de soia sunt un aliment atât de uimitor și sănătos. Știm cu toții cum sunt oamenii. „Și… dar . și ea bea și arată uimitor”, așa că încep să bea smoothie verzi, adăugându-le la Instagram și jumătatea stângă a creierului țipă înfometată, în timp ce jumătatea dreaptă inventează hashtag-uri potrivite pe Instagram.
sursa: tumblr.com
Un alt exemplu trist este Kaila. A suferit de ortorexie timp de 10 ani, dar nimeni nu a putut-o ajuta cu adevărat, iar companiile au bătut-o pentru că nu suferea de simptome de anorexie și ceva de genul ortorexie nu se află pe lista oficială. Kaila a mâncat atât de sănătos și restrictiv încât a fost foarte bolnavă. Și ca bonus, și-a pierdut ciclul menstrual. Totul ar fi bine (nu, nu a fost), dar Kaila a trebuit să se lupte cu câțiva crize de depresie și nici ei nu îi erau străini gândurile de sinucidere. După mulți ani de suferință, a venit la Dr. Bratman și a descoperit conceptul de ortorexie. Și asta a ajutat-o. Ea a descoperit că nu știau drumul aici și că era necesar să-i schimbe gândirea și atitudinea față de dietă.
Un caz similar s-a întâmplat în 2013. Un alt fan al unui stil de viață sănătos a vrut să slăbească 5 kilograme, a descoperit-o pe Paleo mâncând și sperând că va fi calea corectă, ceea ce o va ajuta să piardă în greutate și în plus va atrage beneficiile acestui stil de a mânca scris peste tot. Ea nu a ajutat. Deși a slăbit, stilul de viață al lui Paleo s-a transformat brusc într-o obsesie a mâncării și a consumat doar legume, ulei de cocos și carne slabă. Oamenii care nu o mai văzuseră de mult timp au început să o complimenteze pentru cât de grozavă arăta. Au fost mai multe complimente și ea a fost literalmente dependentă de ele. Se temea de orice altă mâncare și a început să se certe când colegii ei de cameră au chemat-o în China. „Ești nebun, o supă Wonton nu te va ucide", i-au spus ei. „Dar ceea ce nu știau era că o asemenea supă conținea și ea diavolul numit grâu. Ei bine, probabil că nimeni nu a vrut să caute un exorcist, așa că a refuzat întotdeauna invitații similare. Epuizată sub greutatea propriei nebunii, a avut atacuri de anxietate și, în cele din urmă, a mers la tratament. Terapeutul a diagnosticat-o cu TOC, dar a continuat o dietă strictă Paleo, complimente i-au încălzit inima și a avut în mod constant atacuri de anxietate.
Puteți vedea că obsesia pentru o dietă sănătoasă este aici printre noi și mulți oameni suferă de ea, fie ei bărbați, dar mai ales femei. Nu mai suntem surprinși când în coaching-ul nostru Fitclan primim în multe cazuri un supliment în ordinea în care are o astfel de problemă și acea problemă de sănătate și, de asemenea, nu suntem surprinși când este surprinsă că putem încorpora aproape orice în dietă, desigur în cadrul posibilităților și obiectivelor. Cred că și unii dintre prietenii tăi suferă de ortorexie, pentru că sunt încă foarte mulți oameni care nu merg într-o excursie de o zi cu o petrecere, pentru că are prioritate tilapia lor de culturism pe apă fără sare cu broccoli la fiecare 90 de minute. Oamenii, cel puțin înțeleg elementele de bază ale nutriției și știu că puiul și legumele nu sunt singura cale. Și corect, propoziția dată ar fi singurul lucru fără acel cuvânt. Suntem oameni și un stil de viață sănătos ar trebui să fie ceva care ne face fericiți și nu că devenim sclavi proști ai mâncării.
Alte referințe utilizate:
https://alanaragon.com/subscribers-area/
https://broadly.vice.com/en_us/article/orthorexia-eating-clean-eating-disorder?utm_source=vicenewsfb
Abonati-va Membru premium și obțineți acces la mai multe Peste 240 de articole, Reduc
pentru evenimentele noastre, cu partenerii noștri, posibilitatea Întrebări și răspunsuri și altele exclusiv beneficii.