16 septembrie 2015 2 comentarii
Ambiția mea nu este să am FoodBlog 😉 O voi lăsa mai inteligent ... dar „problema” a ceea ce să gătesc (?) în opinia mea, va ajunge din urmă cu fiecare părinte. Așadar, uneori, dacă nu ești supărat, adaug o rețetă care ar trebui să fie potrivită și gustoasă atât pentru copii, cât și pentru părinți și poate te inspir puțin.
Orzotto - de fapt risotto cu grindină de orz pe care l-am făcut pentru prima dată, da cu grindina aia de orz pe care tu, în copilărie, nu ți-a plăcut în supe! Dă-i o șansă - este sănătos - gustos și, în plus, grindina este destul de ieftină. Mulțumim lui @DanielTilinger pentru rețetă
Reţetă
- prăjiți crupe de orz într-o oală fierbinte în ulei timp de aproximativ 2 minute
- se adaugă o jumătate de ceapă, un morcov și o tulpină de cimbru
- se toarnă apă sau bulion, se adaugă frunza de dafin
- gatiti pana se inmoaie (nu prea mult) - strecurati
Aroma este opțională orice legume (dovleac), ciuperci . (am făcut spanac)
- prajeste usor legumele alese cu ceapa
- la final, amestecați totul, adăugați unt și aduceți totul la fierbere
- Adăugați mascarpone după gust
- terminati cu parmezan, patrunjel
(Pentru un copil fără mascarpone și parmezan 😀 în funcție de vârstă!)
Poftă bună!