Dacă intenționați să vizitați țara soarelui care răsare, asigurați-vă că lăsați un loc în programul dvs. pentru o vizită la Osaka. În afară de faptul că, datorită aeroportului său modern, construit pe o insulă artificială, oferă conexiuni excelente cu restul lumii, nu vă va dezamăgi cu alte posibilități imense, indiferent dacă sunteți interesat de monumente, istorie, mâncare de calitate., cumpărături sau viață de noapte.

osaka

Orașul vibrant, cu o infrastructură japoneză de obicei perfectă, cu cea mai mare și mai aglomerată gară din vestul Japoniei, este un important centru de transport din țară. Sub acoperișul stației Umeda veți găsi nu numai platforme de tren, ci și stații de linii de metrou, linii de autobuze urbane sau interurbane, stații de taxi, nenumărate magazine și restaurante de calitate, ca să nu mai vorbim.

Stația Umeda este practic un oraș din oraș, veți găsi tot ce aveți nevoie aici. Și dacă nu-l găsești întâmplător, datorită unei conexiuni directe - fără a fi nevoie să părăsiți confortul interiorului, puteți ajunge la câțiva pași până la centrul comercial al unuia dintre cele mai mari lanțuri de magazine universale din Japonia - Yodobashi . Crede-mă, într-adevăr nu ai prea mult timp să te uiți măcar parțial la gama acestui magazin. Există tot ce vă puteți imagina și chiar mai mult nu vă puteți imagina. Dacă preferați să petreceți timpul vizitând orașele din jur, de la Umedy aveți la dispoziție mai puțin de o oră cu trenul confortabil spre Nara sau Kyoto. Cu toate acestea, aceste orașe merită o atenție specială și o vizită, astăzi vom analiza mai îndeaproape ceea ce merită văzut și experimentat în Osaka.

Vedere din cea mai înaltă clădire din Japonia - Harukas 300. autor: Martin Ferenčík

Începem turul. #

În Osaka este foarte important să găsești cazare bună într-un loc bun. Noi de la BUBO avem mulți ani de experiență bogată în Japonia, așa că știm cum o cazare bine aleasă strategic vă va face șederea în acest oraș mai plăcută și mai ușoară, o va aduce mai aproape de atmosfera sa, va economisi timp și, în cele din urmă, bani. De aceea Hotelul Lutheran este locul nostru preferat din Osaka. În plus față de cazare de calitate în camere frumoase, de dimensiuni japoneze, mic dejun delicios cu o selecție largă de preparate din bucătăria japoneză și occidentală, oferă și o locație excelentă din punct de vedere strategic pentru explorarea orașului. Dacă virați la dreapta de la hotel, veți găsi intrarea în metrou la aproximativ 50 de metri distanță. Dacă mergeți la stânga, după o plimbare de zece minute vă aflați la porțile Castelului Osaka. Aici începem vizita noastră la Osaka.

Castelul Osaka este unul dintre cele mai renumite castele din Japonia și cu siguranță merită văzut. Complexul castelului în sine, de aproape un kilometru pătrat, sugerează că vom rămâne aici o vreme. În secolul al XVI-lea, Castelul Osaka a jucat un rol important în unificarea Japoniei, trăind ulterior incendii, bătălii, cuceriri sau reconstrucții. Puteți simți atmosfera acestor vremuri imediat ce intrați în castel prin fortificațiile exterioare. Replicile picturilor istorice și fotografiile vechi care acoperă călătoria noastră vor spori și mai mult sentimentul magnific. În ciuda faptului că clădirea de astăzi este practic o replică a celei mai recente versiuni a castelului, atmosfera de aici respiră o istorie impresionantă. După intrarea în fortificațiile interioare, castelul te întâmpină în plină frumusețe și te atrage mai aproape. Înainte de a merge la el, vă recomand o plimbare scurtă, dar plăcută. În stânga ta, în spatele copacilor, se află un lac cu copaci tipici japonezi în jur, din care există o vedere cu adevărat unică asupra castelului. Acest loc cu siguranță nu va lăsa indiferent o singură cameră.

Lacul din zona Castelului Osaka oferă vederi interesante.
Foto: Martin Ferenčík - BUBO

După fotografii interesante folosind reflexia din lac sau verdeața din jur, continuăm mai aproape de castel. De-a lungul drumului, nu vom rata capsula timpului, îngropată într-un puț special din curte ca amintire a Expo Osaka 1970. În interiorul castelului putem vedea diverse exponate istorice sau putem studia istoria acestuia în detaliu. Priveliștile, fie de la castelul în sine, fie de la zidurile din jur, merită cu siguranță menționate.

Foto: Martin Ferenčík

Foto: Martin Ferenčík

Foto: Martin Ferenčík

Foto: Martin Ferenčík

Foto: Martin Ferenčík

Foto: Martin Ferenčík

Foto: Martin Ferenčík

Foto: Martin Ferenčík

Foto: Martin Ferenčík

Foto: Martin Ferenčík

Castelul Osaka și împrejurimile sale sunt cu adevărat fotogenice în orice vreme sau anotimp și depinde de dvs. să decideți ce fotografii puteți prinde. Merită și vederea de la ultimul etaj al castelului.

După un tur al castelului, la care se poate ajunge în două ore, aveți două opțiuni unde să ajungeți la metrou. Fie vă întoarceți la hotelul Lutheran, fie ieșiți din complex prin intrarea din spate și mergeți prin cartierul modern de afaceri până la stația de metrou locală. Depinde, de asemenea, de unde vă îndreptați de aici, deoarece există o linie de metrou diferită la fiecare dintre aceste stații. Vom părăsi complexul de cealaltă parte și vom merge la stația Osaka Bussiness Park.

Traseu pe jos de la castel la metrou.
Fotografie: Google Maps

Traseu pe jos de la castel la metrou.
Fotografie: Google Maps

În celebrul cartier Dotonbori #

Vom lua linia verde Nagahoritsurumiryokuchi pentru șase stații până la gara Shinsaibashi. Dacă doriți să vă salvați picioarele, puteți trece la linia roșie sau roz și puteți face o altă oprire la stația Namba, dar vom merge prin cartierul Dotonbori pe cont propriu și ne vom bucura de atmosfera sa unică cu atât mai autentică.

Momentul perfect pentru a gusta takoyaki - o specialitate locală iconică - bile prăjite umplute cu calmar, adesea garnisite cu pește uscat ras sau sos de soia. Desigur, puteți gusta și Takoyaki în altă parte a Japoniei, dar această specialitate își are originea în Osaka, iar Dotonbori este un loc în care tarabele cu această atracție gourmet de calitate depășesc literalmente. După o experiență gastronomică unică, continuăm probabil către cel mai renumit loc din Dotonbori și acela este Podul Ebisu.

Dotonbori este renumitul cartier din Osaka, unde puteți gusta cele mai bune specialități gourmet, istorie și viață de noapte.

Istoria cartierului Dotonbori din Osaka datează de la începutul secolului al XVII-lea, când un om de afaceri local Yasui Dōton a decis să extindă micul râu Umezu conectând cele două ramuri ale râului Yokobori cu un canal, în speranța de a-și spori semnificația comercială. . Proiectul a început în 1612, dar doi ani mai târziu, Yasui a murit apărând Osaka de Toyota Hideyori. Cu toate acestea, verii săi au finalizat proiectul în 1615, iar noul conducător din Osaka a numit acest canal și împrejurimile sale Dotonbori (Canalul Doton), în ciuda faptului că Yasui Dōton era de partea învinsă.

Vederi diferite ale atmosferei din Dotonbori.

Dotonbori a început să-și dobândească caracterul amuzant încă din anii 1920, când teatre, cafenele, restaurante și turiști au început să vină aici în timpul Shogunatului Tokugawa. Astăzi, Dotonbori este o oprire integrală pentru fiecare vizitator din Osaka, indiferent dacă sunteți în căutarea de restaurante, cumpărături, divertisment sau viață de noapte.

Vedere din podul Ebisu către atmosfera din Dotombori

Pe piața Kuromon #

De la legendarul pod Ebisu, care a fost un loc de întâlnire pentru tinerii osakani de mai multe decenii, ne vom muta pe cont propriu într-un alt loc iconic din Osaka, și anume Piața Kuromon. O plimbare de zece minute poate fi îmbogățită printr-o oprire la micul templu Hozenji, ascuns pe străzile înguste, a cărei atracție este o statuie acoperită de mușchi a zeului Fudo Myo-o, o zeitate protectoare profesată în budismul zen. Vei sta la coadă și vei acoperi statuia cu apă? Localnicii cred că dorința ta se va împlini.

De pe strada principală Dotonbori duce la templul Hozenji frumoasă stradă îngustă, bucurați-vă cu noi:

Străzile pitorești din Dotombor.
Foto: Martin Ferenčík - BUBO

Atmosfera străzilor Dotombori.
Foto: Martin Ferenčík - BUBO

Foto: Martin Ferenčík - BUBO

Foto: Martin Ferenčík - BUBO

O plimbare de la Dotonbori la piața Kuromon oferă, de asemenea, momente frumoase.

Sfat BUBO: Dacă ți-e foame pe drum sau tânjești după o altă experiență prinsă, încearcă ACEST restaurant. Nu are un nume în limba engleză, dar veți primi un meniu în limba engleză. O veți găsi la etajul al doilea al acestei clădiri. Deși este un restaurant coreean, oferă și preparate japoneze. Dar de ce să nu încerci ceva coreean? Sau o fuziune a ambelor bucătării? Eric Clapton, Bon Jovi sau grupul TOTO, care se întorc aici în mod regulat, s-au bucurat și aici. Dar acum suntem în drum spre Piața Kuromon, așa că ar fi mai înțelept să păstrăm acest restaurant pentru mai târziu și să ne întoarcem aici pentru cină. Puteți rezerva o masă pe drum.

La o scurtă plimbare pe străzile din Osaka, ne îndreptăm spre piața Kuromon.
Foto: Google Earth

La o scurtă plimbare pe străzile din Osaka, ne îndreptăm spre piața Kuromon.
Foto: Google Earth

Începuturile pieței Kuromon datează din primii ani ai secolului al XVII-lea și și-a păstrat atmosfera unică până în prezent. Pe lângă îmbrăcăminte sau articole de uz casnic, veți găsi o selecție uriașă de mâncare tradițională japoneză, dominată de pește și fructe de mare. Totul proaspăt, pregătit chiar în fața ochilor tăi. Mirosurile sunt amestecate tentant aici, ochii nu au timp să admire. Vă recomand să gustați crabul, cunoscătorii vor găsi pește proaspăt fugă aici, dar fac și okonomiyaki excelent, bucăți de pui la grătar, calmar sau sushi. Un total de 170 de magazine, cu siguranță veți alege!

Piața Kuromon are mai multe intrări/ieșiri, modele de animale marine vă vor servi pentru orientare rapidă, un model diferit este agățat la fiecare intrare.
Foto: Martin Ferenčík - BUBO

Un mic eșantion din sortimentul pe care îl veți găsi pe piața Kuromon

În vechile alei #

După ce am gustat specialități locale, vom continua de pe piața Kuromon, de data aceasta spre vechiul cartier Shinsekai, care este dominat de Turnul Tsutenkaku. Literal „după colț” din estul pieței Kuromon veți găsi intrarea în metrou la stația Nipponbashi, de acolo este o singură stație.

Shinsekai, sau cartierul Tsutenkaku, așa cum o numesc localnicii datorită reperului local - Turnul Tsutenkaku, merită cu siguranță o vizită. La începutul secolului al XX-lea, mai exact în 1912, aici a fost creat un proiect modern, un cartier construit dintr-o jumătate după modelul Parisului și după modelul New York-ului din cealaltă. Chiar și numele Shinsekai - tradus ca Lumea Nouă, dezvăluie că era ceva foarte neconvențional la acea vreme. Turnul original Tsutenkaku amintea izbitor de Turnul Eiffel, cu un parc de distracții în fundal. De la turn, o telecabină ducea chiar peste acest cartier. Cu toate acestea, în 1943, turnul original a fost deteriorat de incendiu și, din moment ce costul reparației sale ar fi prea mare, conducerea orașului a decis să demonteze turnul și să utilizeze oțelul în industria militară.

După război, însă, locuitorii și-au cerut din nou turnul iubit, așa că în 1956 a fost deschis un nou turn Tsutenkaku, care se ridică deasupra districtului Shinsekai până în prezent. Cu înălțimea sa de 103 metri, chiar și-a depășit predecesorul (64 de metri) și în acel moment era cea mai înaltă clădire din Asia. După al doilea război mondial, faima districtului Shinsekai a scăzut și a devenit în curând una dintre cele mai sărace din Japonia. În scurt timp, criminalitatea s-a răspândit aici, oamenii au început să se teamă să vină aici.

În ciuda faptului că astăzi Shinsekai este din nou un loc popular și vizitat, nu este neobișnuit să-l întâlnești pe Osachan, care îți va spune că preferă să o evite. Este adevărat că puteți vedea localnici consumând alcool în jurul prânzului aici, care este aproape tabu în Japonia. Cu toate acestea, principala atracție a acestui district este specialitatea locală - așa-numitul kushi-katsu. Acestea sunt diverse tipuri de delicatese, găurite pe un pistil, înfășurate în pesmet și prăjite în ulei. Cumpărați pește, legume, creveți, calmar sau brânză aici. Acestea sunt consumate prin înmuiere în sos de soia într-un castron din mijlocul mesei și consumând în principal frunze de varză. Puteți găsi regulile consumului de kushi-katsu în fiecare restaurant - din motive de igienă, mâncarea nu poate fi înmuiată decât în ​​soia o singură dată și nu trebuie folosite betisoare. După tine, alți vizitatori vor folosi recipientul cu sos de soia.

În cartierul Shinsekai veți vedea de obicei localnici consumând alcool dimineața, altfel tabu în Japonia.

Foto: Martin Ferenčík

Foto: Martin Ferenčík

Foto: Martin Ferenčík

Atmosfera cartierului Shinsekai și restaurantul tipic care oferă kushi-katsu. Observați castronul cu sos de soia în mijlocul mesei.

Atmosfera unică a Shinsekai

Gusti pește otrăvitor? #

O altă trăsătură caracteristică a districtului Shinsekai sunt restaurantele specializate în preparate din pește fugu. Peștele Fugu, pește slovac cu patru dinți, pește puffer englez, este un pește otrăvitor, care este totuși o delicatesă foarte populară a japonezilor, coreenilor, dar și a chinezilor. Conține tetrodotoxina otrăvitoare, care paralizează mușchii atunci când victima este pe deplin conștientă, care nu este capabilă să respire sau să se miște în niciun fel și moare defacto din cauza sufocării. Această otravă se găsește în piele, în organele de reproducere, în ficat și în ochii peștilor fugu, deci poate fi preparată numai de bucătari strict instruiți, care știu să scape peștele de părți toxice și să nu contamineze părțile rămase cu otrava. Unii gurmanzi preferă chiar să pregătească carne parțial contaminată, în consumul căreia buzele și limba le furnicează ușor. Puțini oameni știu că astăzi fermierii pot crește fugi fără tetrodotoxină. Oamenii de știință au descoperit că formarea otrăvii în corpul unui pește este cauzată de o anumită bacterie și, dacă crești un pește fugit în apă fără această bacterie, otrava nu se va forma în corpul său. Cu toate acestea, fugu este încă o delicatesă populară tocmai pentru că consumul său este asociat cu un anumit risc și adrenalină. Ceea ce spui, ai gusta?