Crevetă. Evocă și amintiri din vacanța ta? În mine, da. Sunt o amintire plăcută pentru mine a zilelor calde de vară petrecute la mare și a specialităților gustoase din fructe de mare, așa că de ce să nu pregătești această delicatesă acasă? Pe lângă amintirile plăcute, creveții conțin și o cantitate mare de substanțe nutritive și vitamine care beneficiază organismul nostru. Creveții ajută oasele sănătoase și puternice, întăresc părul, acționează împotriva îmbătrânirii și chiar ajută la pierderea în greutate. Această rețetă este una dintre preferatele mele, așa că cred că și dumneavoastră vă va plăcea.
Noi vom avea nevoie:
1-2 lingurițe de sare
1 lingura faina simpla
1 frisca pentru batut
lapte (diluare după cum este necesar)
brânză (topită sau orice îți place)
o mana de usturoi de urs/2 catei de usturoi
Abordare:
Lasa apa sa fiarba intr-o oala, adauga doua lingurite de sare si un praf de ulei. După gătit, adăugați o jumătate de pachet de spaghete și lăsați-l să fiarbă aproximativ 10-15 minute, pe care le verificăm degustând. Când spaghetele sunt gata, strecurați-le și clătiți-le cu apă călduță.
Veronika/receptik.sk
În timpul preparării spaghetelor, pregătim și creveți. Dacă sunt din congelator, pentru dezghețare mai rapidă putem turna apă fierbinte peste ele și apoi le fierbem aproximativ 5 minute. Strecurăm creveții și stropim cu lămâie pentru un gust mai plăcut, iar această acțiune ajută și împotriva mirosului monștrilor marini.
Veronika/receptik.sk
Apoi începem să pregătim sosul. Mai întâi vom prepara un aluat de unt și făină netedă.
Veronika/receptik.sk
Puneți în oală aproximativ un sfert din unt și 1 lingură de făină simplă. În timp ce amestecați constant, prăjiți într-o culoare roz. Apoi adăugați 1 frișcă. Apoi adăugăm creveți, vegeta, sare și brânză gătită (am folosit topit, dar puteți folosi orice brânză doriți).
Veronika/receptik.sk
Pentru diluarea ulterioară, putem folosi o frișcă suplimentară sau lapte, care va ajuta, de asemenea, la prepararea creveților în sos și, în același timp, diluează sosul.
Veronika/receptik.sk
În cele din urmă, adăugăm o mână de usturoi de urs feliat, sau dacă nu aveți usturoi de urs disponibil, puteți folosi usturoi obișnuit, care trebuie presat, la această cantitate am folosi 2 căței de usturoi, dar puteți ajusta cantitatea pentru papilele tale gustative. În cele din urmă, nu uitați să amestecați sosul tot timpul pentru a nu-l arde. Vă dorim bun gust!
Veronika/receptik.interez.sk