TOATE REȚETELE
SPECIALITĂȚILE COPILULUI
CUPE
CARNE DE Pui ȘI PĂSĂRI
VITĂ
PORC
CARNE TOCATĂ
PESTE SI FRUCTE DE MARE
ZVERINA
MESAJE FĂRĂ CARNE
SALATE, FĂRĂ
OREZUL ȘI PASTA
PIZZA
MASE DULCE
PATITE, CUPE
DULCIURI
FRUCTE
JAMS
GUST
ACOPERIRI
BĂUTURI, BĂUTURI
CARNE DE IEPUR
DIETA FARA GLUTEN
STRUCTURI
HUBS
SOSURI
VASELURI VEGETALE
MEDICINĂ ACASĂ
DIETĂ
Cofetărie de Crăciun
CONCURENȚĂ
BRUTĂRI DE ACASĂ
GRILLING
PRĂJITURI
CE DAL CASA
REȚETE DIA
APERITIVE
VAPOR
MASE FĂRĂ LACTOZĂ

DIETĂ

Pâine întunecată potrivită pentru dietă +++

[reteta nr. 38138 din 10.3.2011]

dietă

INGREDIENTE NECESARE

GHID MIC: 250 g făină integrală de culoare închisă, 15 g drojdie am pus jumătate din drojdia din pungă, 250 ml lapte sau apă, 1/2 linguriță sare, 1 kg zahăr,

MOD DE PREPARARE

Turnati faina si un praf de sare intr-un vas si faceti o gaura. Adăugați zahăr în groapă, turnați lapte călduț peste drojdie și lăsați drojdia să crească. Se amestecă bine și se lasă la dospit 30 de minute. Apoi transferăm aluatul pe blatul mesei și creăm din el un coc, pe care îl stropim cu apă, care poate fi presărată cu chimen, fulgi de ovăz, mac sau semințe de susan. Transferați cocul în farfurie și lăsați-l la dospit 20 de minute. Coaceți într-un cuptor mediu (pentru a preveni uscarea inutilă a pâinii, este o idee bună să puneți un recipient cu apă în cuptor atunci când coaceți). Înainte de coacere, frecați pâinea cu apă (coaja va fi mai moale) coaceți primele 10 minute la 200 ° C și apoi reduceți la 150 și coaceți timp de aproximativ 1 oră.