Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Punem mai întâi lichide apoi ingrediente libere în brutărie și lăsăm să pregătească aluatul. Kg de făină și restul se adaugă încet, dacă este necesar suplimentat și presărat). Lasă-l să se acre. Apoi o scoatem pe o placă făinoasă și o împărțim în 8 părți. Exportăm fiecare parte pe o placă subțire de 5 mm (!)
Îndoiți pe o foaie de copt ușor untă cu ulei și frecați partea de sus a clătitelor cu apă. Lăsați-l să se acreze timp de 20 de minute. Dacă frecația se usucă între timp, frecați din nou cu apă și lăsați să fermenteze în continuare. Se presară cu susan
și coaceți într-un cuptor încălzit la 250 de grade (.) livrați timp de 3-4 minute. Plăcile trebuie să fie umflate frumos.
Umplem cu carne la grătar, legume proaspete și baie de casă după propria noastră imaginație