DESCRIERE Sosul de chili cu prune Naga Bhut Jolokia are o bază de prune și nu conține conservanți sau substanțe adăugate. Este fabricat din prune culese manual, care au fost încărcate timp de câteva săptămâni într - o infuzie de oțet de vin și un amestec special de condimente și ardei iute uscate Naga Bhut Jolokia, care este unul dintre. Citeste mai mult
Vrei să știi când va scădea prețul produsului? alege
Bunurile sunt epuizate .
Parametri generali
- Producător PALÍTO
- sosuri sotate
- Cod articol SLIVKOVA CHILLI OMACKA NAGA BHUT JOLOKIA 200 ML
- Lansează 2018
mărimea
Sos de chili cu prune Naga Bhut Jolokia are baza de prune si nu conține conservanți sau substanțe adăugate. Este fabricat din prune culese manual, care au fost încărcate timp de câteva săptămâni într-o infuzie de oțet de vin și un amestec special de condimente și ardei iute uscate Naga Bhut Jolokia, Ce este unul dintre cei mai tari ardei iute din lume (2018). Prunele au fost apoi scurse și amestecate cu ardei iute proaspete Naga Bhut Jolokia, usturoi și condimentate cu un amestec de condimente. Acest sos de chili este minunat la carne de rață sau vânat.
SPECIFICAȚII
Compoziţie: prune, zahăr. oțet de vin, usturoi, ardei iute Naga Bhut Jolokia, amestec propriu de condimente
Gradul de ardere:
Volum: 200 ml
Tara de origine: Republica Cehă
Potrivit pentru: carnati, carne la gratar, pentru condimentarea meselor, pentru prepararea marinadelor
SFATURI PRACTICE
A se utiliza înainte de data indicată pe ambalaj. Scutura bine inainte de folosire. Odată deschis, se păstrează la frigider și se utilizează în termen de 60 de zile.
BUTONURI DE PORC CU SOS PICANT DE PRUN ȘI MERE
Ingrediente
2 lingurițe de ulei de măsline, 4 cotlet de porc (fiecare cântărește aproximativ 225 g), sare și piper, 2 mere roșii (dezbrăcate de sâmburi, tăiate în octave), 185 ml sos de chili de prune, 2 linguri de ghimbir ras fin, 2 linguri de suc de lamaie
piure de cartofi, fasole verde aburită
Abordare
1. Încălziți uleiul într-o tigaie. Sare și toacă cotletele. Prăjiți-le într-o tigaie, pe fiecare parte timp de aproximativ 3-4 minute, lăsați-le să se retragă, să se coacă suficient, dar să nu se usuce pe interior. Puneți cotletele pe o farfurie, acoperiți-le cu folie și lăsați-le să se odihnească timp de 5 minute.
2. Între timp, adăugați merele feliate în tigaie și prăjiți-le până la 3-4 minute până devin aurii. Adăugați sos de chili de prune, ghimbir, suc de lămâie și aduceți la fierbere. Reduceți focul și gătiți timp de aproximativ 2 minute până când sosul se îngroașă ușor.
3. Puneți cotletele pe o farfurie, turnați peste ele cu sos picant de prune și serviți cu piure de cartofi și fasole verde fiartă.
Sursa rețetei și imaginea rețetei: www.taste.com.au
NAGA BHUT JOLOKIA
Ardei iute Soiul Naga Bhut Jolokia realizează o căldură extremă 1 041 427 SHU (Unitățile de ardere ale lui Scoville). Acest ardei iute a fost inclus în Cartea Recordurilor Guinness din 2007 ca fiind cel mai fierbinte ardei iute din lume. Înainte a fost depășit de ardeiul Moruga din Trinidad Scorpion și mai târziu de Carolina Reaper cu 2.200.000 SHU. Naga Bhut Jolokia a fost creat prin încrucișarea ardeilor iute din speciile Chinense și Frutescens. Provine din India, dar este cultivat și în Sri Lanka (aici este cunoscut sub numele de Nai Mirris - Cobra chilli).
Ardeiul iute Naha Bhut Jolokia atinge o căldură extremă
Interesant este faptul că nativii din nord-estul Indiei îl spulberă pe garduri sau îl folosesc ca fumar pentru a proteja împotriva elefanților sălbatici. Se folosește în spray-uri de piper și grenade de fum. Naga Bhut Jolokia extra protejează corpul în căldură, deoarece crește transpirația și astfel scade temperatura corpului. Împreună cu ardeiul roșu Habanero, a permis crearea celui mai fierbinte ardei iute din lume (2018) prin traversarea Carolina Reaper.
SFATURI PRACTICE
| Un fel de piper | Gradul de ardere [SHU] |
| Jalapeño | 5.000 |
| Chipotle | 7 500 |
| Serrano | 20.000 |
| Cayenne | 45 000 |
| Tabasco | 50 000 |
| Habañero | 350 000 |
| Caraibe Roșu | 445 000 |
| Bhut Jolokia | 1 041 4217 |
| Trinidad Scorpion Moruga | 2.009.231 |
| Carolina secerătoare | 2.200.000 |
CE ESTE CHILLI?
Ardei iute, ardei iute, cum cineva vorbește prescurtat sau chiar ardei iute. Aceștia sunt toți termenii folosiți pentru fructul speciilor exotice de ardei care cresc în regiunile tropicale și subtropicale. Ardeiul iute este piper mic cu o aromă puternică, care se caracterizează prin arsură. Există multe tipuri de ardei iute care au diferite grade de căldură. Arderea ardeilor iute se datorează substanței capsaicină, care este iritantă și provoacă senzație de arsură în orice țesut cu care intră în contact. Adică, nu numai în gură, ci și pe piele atunci când feliați. Ardeii iute se dezvoltă în special în India, China, Japonia, Vietnam, Africa, America de Sud și Centrală, Mexic și Balcani, unde ardeii iute reprezintă o parte comună a bucătăriei locale.
IMPACTUL SĂNĂTĂȚII
Acum 6.000 de ani, grecii antici foloseau efectele vindecătoare ale ardeilor iute, deci de ce să nu le folosești astăzi? Ardeiul iute conține capsaicină, antioxidanți precum vitamina C, vitamina A, beta caroten, vitamina B și minerale precum potasiu, fier, magneziu și mangan. Vitamina C sprijină imunitatea și vă va ajuta să vă protejați de infecții, gripă sau răceli. Antioxidanții protejează organismul de efectele nocive ale radicalilor liberi.
Principalele beneficii pentru sănătate ale ardeiului iute includ, de asemenea prevenirea bolilor inima și vasele de sânge, prevenirea cancerului și a diabetului, scăderea colesterolului, promovând digestia și accelerând metabolismul, ducând la promovarea pierderii în greutate. În plus, chili reduce pofta de mâncare pentru alimente dulci și grase, reglează nivelul zahărului din sânge, îmbunătățește starea de spirit, ameliorează durerea și are un efect pozitiv asupra calității somnului. Și ultimul chili bonus este că tu se răcește în căldură.
CÂȚI DE MÂNCĂ MÂNCIȚI CHILI?
Unele persoane vor prefera să mănânce chili o dată pe săptămână, altele ar putea mananca linistit in fiecare zi. Depinde de tine cum ți se potrivește, dar nimic nu trebuie exagerat. Mai mult de un ardei iute pe zi ar putea irita stomacul și poate provoca alte complicații.
| Conține 100 g de ardei iute | vitamina C | vitamina B6 | vitamina A | cupru | fier | potasiu | colesterolului |
| (în% din diurna recomandată): | 240% | 39% | 32% | 14% | 13% | 7% | nici unul:-) |
PRIMUL AJUTOR - CUM SĂ ELIBERAȚI DE ARZURI LA CONSUMAREA CHILI?
Nu toți indivizii tolerează bine substanța de ardere capsaicină, care este în ardei iute. Pentru cei dintre voi care suferă de arsură și vă provoacă o senzație de arsură neplăcută în gură vă sfătuim să beți un pahar de lapte. Laptele neutralizează arderea și te va ușura într-o clipă. Dar cu siguranță nu beți apă, ți-ar arde gura și mai mult.
CINE TREBUIE SĂ EVITE CHILI?
Ardeiul iute nu trebuie consumat copii iar cele mai tari tipuri de ardei iute ar trebui evitate, de asemenea cardiace, persoanele cu stomac hipersensibil și persoanele cu ulcer pe duoden și ulcere gastrice.
CUM SE CRESTE CHILI ACASĂ?
Ardeii iute sunt posibili cultiva chiar și în condițiile noastre. Avem 5 pași pentru dvs. care vă vor permite crește-ți proprii ardei iute acasă în apartament, în grădină sau pe balcon.
1. Selectarea semințelor de chili
Pentru începători este cea mai potrivită varietate de ardeiCapsicum Annuum, care nu este atât de solicitant și crește relativ repede. Semințele de chili pot fi cumpărate, de exemplu, într-un centru de grădină sau într-un magazin online.
2. Precultivarea
Puneți semințele împreună cu solul într-o ceașcă sau într-o oală mică, cu găuri pentru scurgerea apei. Pământul umeziți regulat până când apar primele bilete. Dacă vrei să crești chili într-un apartament, practic nu contează când începi. Dacă intenționați să mutați ardeii iute în grădină sau balcon, începeți să semănați Cu 4 până la 6 săptămâni înainte de ultimele înghețuri.
3. Plantare și plantare
În timp ce planta devine mai puternică, plantați-o într-un vas mai mic. Și când vor fi condiții externe adecvate (nu va fi îngheț), astfel încât să puteți face ghiveci transferați pe balcon sau plantați ardei iute direct în patul de flori în grădină sau în seră.
4. Condiții pentru cultivarea ardeiului iute
Ardei iuti au nevoie de suficientă lumină. Cu cât le dai mai multă lumină, cu atât fructul va fi mai gustos. Nu uitați însă să nu primiți un șoc - pentru prima dată, așezați-le într-o jumătate de umbră sau folosiți un ecran pentru a vă obișnui cu lumina și a nu vă arde. Dacă crești ardei în apartament, folosește iluminatul artificial.
Ardei iute, de asemenea necesită suficientă căldură. Temperatura optimă pentru cultivarea ardeilor iute este cuprinsă între 25 și 40 ° C. Așadar, plantați-le afară numai atunci când temperatura din timpul zilei atinge cel puțin 15 ° C sau dacă aveți o seră, aceasta este soluția ideală. În apartament, păstrați-le într-un loc cald și însorit, de preferință pe pervaz.
Cât despre sol, solul alcalin bogat în nutrienți este potrivit pentru ardeii iute, care ar trebui să fie aerisit, așa că nu împingeți lutul prea tare atunci când plantați și îl puteți amesteca cu, de exemplu, perlit sau nucă de cocos, va rămâne atât de frumos pufos, se usucă mai repede și condimentele respiră mai bine. Asigurați-vă că nu alegeți turbă, este prea acidă pentru ardei iute. Substratul ideal este cu un pH de 6 până la 7.
Nu trebuie să fertilizați, dar dacă doriți, folosiți îngrășăminte BIO, nu sunt atât de agresivi și ardeii iute îi tolerează mai bine. Nu exagerați cu fertilizarea ca și cu udarea. Fertilizarea și deversarea sunt o greșeală obișnuită. Udați numai când planta are frunzele ușor ofilite și asigurați-vă în prealabil că ghiveciul nu este plin de apă. Udați dimineața și seara cu apă călduță.
5. Perioada de vegetație
Ardeii iute se cultivă de obicei ca anuale, dar cu iarna potrivită este posibil atât ca cultivare, cât și ca plante perene. Trebuie să protejați-vă de îngheț. Prin urmare, dacă este mutat într-un apartament/casă pentru iarnă, astfel încât să puteți colecta ardei iute pe tot parcursul anului. Ardeii iute au fructe stabile.
UTILIZAREA CHILI Scopuri medicale
Ardeiul iute conține capsaicină, care datorită sale efect antiinflamator folosit pentru producția de tincturi și unguente. Capsaicina nu irită pielea și are efecte analgezice. Produsele cu capsaicină ajută, de asemenea, la tratarea unei varietăți de dureri și este dovedit științific că capsaicina are proprietăți antibacteriene, antidiabetice și anticarcinogene și scade nivelul colesterolului.
Bucataria
Ardeii iute și ardeii uscați sub formă de condimente sunt folosiți în bucătăria practic peste tot în lume. Unul dintre ingredientele principale sunt ardeii iute din bucătăria indiană, japoneză, chineză, vietnameză, thailandeză, africană, dar și în Mexic, America de Sud și Centrală și Balcani. Ardeii iute uscați sunt componentă a diferitelor paste și amestecuri picante. Cea mai cunoscută este, de exemplu, pasta de curry, care este utilizată pentru a prepara curry thailandez adevărat. Cel mai faimos sos de chili este Sos Sriracha, care este un ingredient în sosurile calde precum și un condiment și pe care îl veți găsi în fiecare bucătărie asiatică.
CE NEXT?
Iti place acest produs? Grozav! Adăugați-l în coș și continuați să faceți cumpărături.
Nu ți se potrivește? Încercați să vă uitați la alte produse Chilli Doctor sau la alte condimente de ardei iute .