este pește

Pangasius cade adesea pe ghișeele noastre sub denumirea „rechin de somn” și „limbă” - prenumele provine din cauza asemănării aripioarelor de pește cu un rechin, al doilea - numai pe baza unui telefon corupt, cineva care nu este făcut, și amestecat cu o altă creatură.

Dar aceasta nu este singura confuzie ridicolă asociată acestui pește - credem că caloriile și beneficiile pangasius ar trebui să aibă un efect benefic asupra corpului nostru, doar pentru că este un pește. Carnea, după cum știți, este gustoasă, dar dăunătoare și peștele - aproape identică cu dieta. Oh, ce rău suntem .

Câte calorii ai în pangasius?

De fapt, ceea ce arată peștii ca pangasius, cei mai mulți dintre noi nici nu știm, pentru că în magazine îi vedem doar ca file de pește - albi, eleganți, eleganți. Această friptură ne-a „înotat” din Vietnam (țara furnizează 90% din pangasius în lume), aici peștele a fost curățat manual de oase, piele și grăsime - ultimul răspândit în pangasius.

În plus, pentru a preveni ventilația, fileta acoperită cu un strat subțire de gheață. Și de aici încep problemele. Caloriile în pangasius sunt puține - doar 89 kcal la 100 g. Este potrivit pentru fiecare dietă. Cu toate acestea, fileul și uleiul de pește sunt albe, iar stratul de gheață nu ne permite să vedem ce cumpărăm.

Așa aducem deseori fileuri curățate acasă, acoperite cu grăsime. Și 89 kcal nu se aplică peștilor întregi și fileurilor pure. Asta înseamnă ideal - adică 89 de calorii și în practică poate fi mai puțin de 200 .

Dar dacă doar calorii pangasius ne-ar fi alarmat. Vietnam - o țară pe drum în care va trebui să fii vaccinat din cele 300 de specii de nematode care se găsesc peste tot și în toate. Iar dragul nostru Pangasius trăiește și face obiectul creșterii comerciale în râul Mekong.

Porțile acestui râu sunt dens populate și apele sale, chiar și cu o mare tensiune, nu pot fi numite ecologice.

Gata și problema este caloria beneficiilor teoretice ale peștilor, dar când vine vorba de reproducerea comercială și de contactul cu „factorul uman”, cu greu putem vorbi despre un produs util.

Pangasius este un pește de apă dulce, ceea ce înseamnă că nu trebuie să poarte helminți în timpul vieții sale în ape dubioase. Desigur, acest pește caloric este mai mult decât potrivit pentru utilizarea de zi cu zi, dar din motive de siguranță, este mult mai bine să aruncați pești de mare și pangasius să plecați pentru acvaristi - peștele este într-adevăr foarte impresionant, „rechinul” privește acvariile de acasă.