cafea

Ce trebuie sa stii:
Cafeaua și ceaiul nu conțin practic calorii, când este amestecat cu apă. Pentru mulți oameni, gustul „pur” al cafelei este prea fierbinte sau neterminat, așa că trebuie să adauge zahăr și/sau smântână. Dar o adevărată frunză de ceai sau boabe de cafea este practic lipsită de calorii. Fără grăsimi, sodiu și carbohidrați - ce ar putea fi greșit? După părerea noastră, totul este ideal.
Ambele băuturi au cofeină. Cafeaua are aproximativ două ori mai mult ceai decât o ceașcă comparabilă de băutură fierbinte. Cofeina în cantități adecvate în timpul zilei (3 căni de cafea sau șase căni de ceai) este considerată sănătoasă pentru majoritatea oamenilor, deoarece ajută la accelerarea metabolismului. În curând vă vom spune mai multe despre beneficiile cofeinei pe instagramul nostru instagram.com/passionis.sk

Există o diferență între cofeina din ceai și cofeina din cafea?
Cofeina din ceai se numește tein. Analiza chimică a arătat că compoziția cofeinei și a teinei este identică. Deci, care este diferența? În efecte! Cofeina din ceai (tein) și cofeina din cafea se leagă de diferite molecule, astfel încât substanțele psihoactive sunt eliberate diferit. Cofeina din cafea se leagă de acidul clorogenic și, la contactul cu acizii stomacului, este eliberată și începe să acționeze rapid. Teinul din ceai se leagă de polifenoli - taninuri care eliberează cofeină, adică teină, numai în intestine. Și treptat și mai lent. Se spune că atunci când o persoană bea ceai, este de obicei mult mai liniștită decât cu cafea. Cafeaua are, de asemenea, efecte asupra inimii și poate crește tensiunea arterială pentru o perioadă scurtă de timp.

Cafeaua conține până la 70% antioxidanți, protejând astfel sistemul cardiovascular și contribuind la reducerea riscului de cancer.
Cofeină se leagă de adenozină, pe care creierul o produce în momentul oboselii. Pentru asta poate întârzia apariția somnului. Cofeina constrânge vasele de sânge ale creierului, ducând la creșterea activității creierului care activează glandele suprarenale. Încep să producă adrenalină, care accelerează inima și pune corpul în stare de așteptare. Tensiunea arterială crește, descompunerea zahărului și activitatea generală a corpului este accelerată.
Cafeaua are câteva vitamine B, potasiu și alte minerale.

Ceaiul este bogat în mangan, folat și potasiu. Amândoi adaugă un mic amestec zilnic de nutrienți. Prin urmare, ceaiul are un efect pozitiv asupra creierului și asupra sistemului nervos central. Pe scurt, o ceașcă de ceai băut la momentul potrivit îmbunătățește de fapt concentrarea și performanța mentală.
Atunci când bem cafea, trebuie să fim atenți și la alimentarea cu lichide. Cafeaua este cunoscută pentru efectele sale de deshidratare. Este nevoie de multă apă pentru organism și trebuie completată. De aceea, pregătiți întotdeauna un pahar cu apă pentru cafea și, mai ales dimineața, mușcați ceva cu ea. Acest lucru se datorează faptului că cafeaua promovează producerea sucurilor gastrice, care pot provoca dureri de stomac neplăcute pe stomacul gol.

Ceaiul nu provoacă probleme de lipsă de apă în organism. Dimpotrivă, reaprovizionează apa corpului. De asemenea, ne întărește sănătatea în alte domenii. Atât ceaiul negru, cât și cel verde conțin antioxidanți benefici care ajută, de exemplu, la prevenirea bolilor de inimă, accident vascular cerebral și chiar ajută la prevenirea cancerului pulmonar, de stomac sau de sân. Nu numai ceaiurile libere, ci și cele porționate în plicuri au un efect pozitiv.
Nici cafeaua nu rămâne în urmă cu efecte miraculoase. S-a dovedit că reduce riscul bolii Alzheimer sau Parkinson și, la fel ca ceaiul, poate preveni apariția accidentului vascular cerebral. De asemenea, poate reduce ușor colesterolul din sânge și reduce riscul de cancer uterin.
Atâta timp cât respectăm standardul de bază, nu este nevoie să alegem petreceri. Ambele băuturi calde sunt inofensive în cantități sănătoase în timpul zilei și pot oferi chiar mai multor fani mai multe beneficii nutriționale..