Cu siguranță te vei îndrăgosti de aceste paste cu usturoi de urs. Pregătirea lor este rapidă și ușoară (mai ales dacă aveți deja pesto de usturoi de urs acasă). Pastele nu trebuie consumate fierbinți, mai ales că se duc acolo și roșiile proaspete, nefierte, așa că vor avea un gust bun a doua zi la serviciu.
Rețeta este pentru aproximativ 4 porții și timpul de preparare este în decurs de jumătate de oră, o vor avea mai inteligentă în 20 de minute chiar și cu servirea 🙂
Ingrediente:
1 pachet de paste (midiile ideale, dar și elicele sunt bune 🙂)
roșii cherry după gust, un pachet mic de roșii este suficient pentru o singură gătit
2-3 catei de usturoi clasici
puțin ulei (măsline sau nucă de cocos pentru gătit - adică fără aromă de nucă de cocos)
sare (ideal Himalaya), piper negru, 1/2 linguriță de ierburi provensale
busuioc, ideal proaspăt
Ingredient bonus/altă variantă: Dacă doriți să luați o masă mai bogată, adăugați tofu afumat calm 🙂 Dacă doriți o schimbare, piureul de roșii și măslinele sunt, de asemenea, perfecte. De asemenea, puteți adăuga brânză parmezan sau grana padano pentru a garnisi.