Puneți uleiul de floarea-soarelui într-o tigaie. Adăugați legumele rădăcinoase acoperite și ciupercile, usturoiul zdrobit, sarea, condimentați cu condimente și prăjiți în ulei, amestecând constant, de preferință într-un wok. Putem acoperi cu apă din ciuperci Shiitake fierte. Când legumele rădăcină sunt suficient de moi, adăugați friptura prăjită și varza. Cu agitare constantă, se prăjește până se înmoaie timp de aproximativ 5 minute timp de 10 minute. În cele din urmă, încercați sosul de soia Tamari.
Notă:
De asemenea, putem pregăti tăiței Goody Foody cultivându-i mai întâi în ulei (ca și în cazul cărnii), apoi adăugând legumele acoperite și fierbând împreună. Cu toate acestea, cu această procedură, tăiței GF își pierd puțin gustul prăjit distinct. De aceea, recomand să le prăjiți separat într-o tigaie și apoi să le amestecați cu celelalte ingrediente.
De asemenea, prăjim sarea de mare cu un abur pe o tigaie cu flacără medie, amestecând continuu. Să-l spălăm până dispare mirosul mării și dispare umezeala. Sarea bine prăjită se combină mai bine cu uleiul de semințe. Se toarnă sarea prăjită în vasul cu semințe.
Frecați cu grijă amestecul cu un știft de frecare din lemn în mișcări circulare (spirale) perpendiculare cu ambele mâini de la stânga la dreapta (una ține știftul, cealaltă îl atinge vertical de sus).
Vă doresc bun gust Gabriela Ѕlelebeková, expertă în macrobiotică