Conserve de roșii

Pe lângă faptul că sunt mult mai puțin plăcute decât cele proaspete, conservele de roșii sunt în plus „îmbogățite” cu bisfenol-A (BPA) pe „căptușeala” cutiei lor. Bolile de inimă, obezitatea, diabetul, problemele tiroidiene și chiar cancerul sunt asociate cu BPA. Utilizarea lor a fost interzisă în biberoane și pentru alte produse este lăsată la latitudinea anumitor state. Puteți obține până la 50 micrograme din această substanță dintr-o cutie de roșii. Problema este aciditatea roșiilor, pentru care sunt mult mai greu de ambalat în siguranță decât alte alimente. Deci, mai bine rămâneți la roșiile proaspete sau la cele ambalate în pahar.

mult

Popcorn din cuptorul cu microunde

Prepararea floricelelor la cuptorul cu microunde produce substanțe chimice periculoase numite diacetil, care sunt toxice. Lucrătorii din fabricile de popcorn cu microunde au dezvoltat o formă extrem de rară de cancer pulmonar prin inhalarea acestor vapori. În plus, căptușeala pungilor în care se depozitează astfel de floricele conține acid perfluorooctanoic (PFOA), o substanță care este asociată cu alte câteva forme de cancer și infertilitate. Și în plus: floricelele cu microunde conțin o mulțime de grăsimi nesănătoase și sare. Dar vestea bună: popcornul clasic este mai mult un aliment sănătos.

Mere neorganice

Anul trecut, merele au câștigat un campionat infam: au devenit fructele cu cel mai mare conținut de pesticide. Acest lucru se datorează faptului că nu sunt foarte rezistente la dăunători și, prin urmare, cultivatorii le pulverizează mai mult. În plus, le extinde durabilitatea. Deci, dacă sunteți un iubitor de mere, ajungeți doar la cei care au fost crescuți în agricultura ecologică. Nu sunt multe astăzi.