Dacă încercați să pierdeți în greutate, asigurați-vă că includeți râu în dieta dvs., acesta va servi ca un mare ajutor în lupta împotriva obezității sau a diferitelor boli. Este o legumă importantă, caracteristică sezonului primăvară devreme. Este foarte gustos, fie crud, fie gătit. Este mai bine din mai până la sfârșitul verii.

obezitatea

Kalerabul, ca și colții, broccoli sau conopida, aparține familiei plantelor de varză. Cu toate acestea, diferă de o tulpină, transformată într-un tubercul, a cărui suprafață este formată dintr-o piele verde sau violet-albastru. Kalerabul este recoltat la sfârșitul lunii mai. Acestea sunt de obicei legume cultivate în casă, deci nu este nevoie să vă faceți griji cu privire la tratamentul chimic pe drum din alte țări.

Kalerabs sunt o sursă bogată de vitamine B, C și E. Doar 150 de grame din această legumă vor acoperi consumul zilnic de vitamina C. Majoritatea vitaminelor, cum ar fi beta-carotenul, calciul și vitamina C, conțin frunze. Tuberculii conțin fier, zinc și seleniu. Kalerab conține, de asemenea, o mulțime de fibre solubile și insolubile, care ajută la problemele digestive, scade colesterolul din sânge și protejează împotriva cancerului. Consumul de calerab promovează, de asemenea, producția de bilă, care are un efect pozitiv asupra digestiei. Datorită biotinei conținute, raiul are un efect pozitiv asupra părului și a pielii sănătoase. Datorită conținutului de uleiuri esențiale iritante, kalerabul nu este recomandat persoanelor care suferă de inflamație a mucoasei gastrice sau a bolii ulcerului.

Rasele tinere sunt potrivite pentru tocană sau prăjire, este posibil să pregătiți supe sau feluri de mâncare coapte din nimic. De asemenea, se consumă crud în diverse salate. Încercați să cumpărați răpe cât mai proaspete, astfel încât să poată fi consumate chiar și frunze tinere tocate mărunt. Această legumă conține nitrați, deci nu o încălzim tratată termic a doua oară.