De ce le includeți în meniu? Unele alimente conțin compuși extrem de puternici, care au efecte de vindecare asupra corpului și creierului. Noile cercetări atrag atenția asupra a trei componente ale alimentelor de care uităm adesea în dietele moderne.

super

Știm cu toții că calciul este bun pentru oasele noastre, vitamina B este importantă pentru energie, iar magneziul poate face minuni cu fitness-ul. Cu toate acestea, alimentele conțin compuși semnificativ mai importanți și mult mai puternici, care ne mențin corpul și creierul puternice. Sunt trei pe care le neglijăm deseori.

Sulfura de alil în usturoi

Potrivit unui nou studiu realizat de Universitatea din Louisville, sulfura de alil găsită în usturoi poate ajuta nu numai corpul, ci și creierul. Îi susține activitatea, percepția clară și rezolvarea problemelor, îmbunătățește memoria.

Este cauzat de efectul asupra bacteriilor intestinale. Conexiunea dintre microflora intestinală și creierul uman a fost confirmată de mai multe ori. În plus, odată cu înaintarea în vârstă, bacteriile se acumulează în intestinul uman, provocând probleme de memorie.

Este sulfura de alil care ajută la menținerea unei flore sănătoase în intestin și susține bacteriile care sunt asociate cu o bună funcție a creierului.

Pentru a obține cele mai multe beneficii din usturoi, ar trebui să îl consumăm crud. Tăiați-l și lăsați-l să se odihnească timp de 10 minute - aceasta crește formarea sulfurii de alil. Apoi adăugați-l la un sos de salată, supă sau sos.

Vitamina K

Pe lângă alte vitamine, această vitamină este adesea minimizată. Dar știți că joacă un rol important în formarea oaselor și ajută la menținerea lor puternică? În plus, este benefic pentru sănătatea inimii, acționează preventiv împotriva bolilor de inimă.

Antociani

Când adăugați fructe de padure la iaurtul de dimineață, primiți imediat o doză de antociani în corpul dvs., substanțe speciale care luptă împotriva inflamațiilor din organism. Acestea sunt compuși care fac fructele și legumele culori și arome puternice.

Acestea contribuie la reducerea riscului de cancer, boli de inimă și diabet. În special bogate în aceste substanțe sunt afinele, murele, zmeura, varza roșie, ridichi. Adăugați-le în salate sau smoothie-uri sau mâncați doar ca gustare sănătoasă.

Vrei sa slabesti? Și nu numai asta? Dacă aveți nevoie să vă curățați corpul și să scăpați de toxine, știm cum să o faceți: