Roma, 29 iulie (TASR) - Numărul persoanelor care suferă de obezitate crește și în țările mediteraneene, ai căror locuitori abandonează treptat dieta tradițională .
29 iulie 2008 la 16:17 TASR
Roma, 29 iulie (TASR) - Numărul persoanelor care suferă de obezitate crește și în țările mediteraneene, ai căror locuitori abandonează treptat dieta tradițională a strămoșilor lor.
În Grecia, până la 75% din populație este supraponderală, cel mai mare număr din UE. Potrivit ONU, mai mult de jumătate dintre italieni, spanioli și portughezi sunt, de asemenea, supraponderali. Organizația pentru Alimentație și Agricultură (FAO) a informat astăzi despre aceasta.
În ultimii 40 de ani, consumul zilnic de calorii din sudul Europei a crescut cu aproximativ 30%. Dieta tradițională pe bază de ulei de măsline, pește și legume este înlocuită cu alimente cu conținut ridicat de grăsimi și fast-food. Această tendință poate fi observată în țările din Orientul Mijlociu și Africa de Nord.
Oamenii din Mediterana câștigă mai bine și, prin urmare, consumă cantități mai mari de carne și proteine animale. Potrivit experților FAO, dieta mediteraneană devine din ce în ce mai grasă și conține prea multă sare și zahăr.
Un stil de viață sedentar și un număr tot mai mare de supermarketuri și restaurante de tip fast-food contribuie, de asemenea, la transformarea obiceiurilor alimentare.
Cea mai dramatică schimbare a fost înregistrată în Spania, unde consumul de grăsime a crescut cu 15% în patru decenii. Paradoxal, în această situație, spaniolii încearcă să includă bucătăria lor tradițională pe Lista Patrimoniului Mondial UNESCO.
Obțineți o imagine de ansamblu a celor mai importante mesaje prin e-mail
Prelucrarea datelor cu caracter personal este supusă Politicii de confidențialitate și Regulilor de utilizare a cookie-urilor. Vă rugăm să vă familiarizați cu aceste documente înainte de a vă introduce adresa de e-mail.