Pește - Rețete
Chiar și cu această rețetă, depinde de tine ce fel de pește folosești, dar amintește-ți că peștele trebuie să fie proaspăt. Puteți alege orice atașament pe placul dvs. Vă vor dura 30-40 de minute pentru a pregăti aproximativ 4 porții.
- 500g cartofi dulci (cartofi dulci), curățați, tăiați în cartofi prăjiți
- 500g sfeclă roșie, curățată, curățată, tăiată în cartofi prăjiți
- 45g făină de orez
- 1 ou
- 2PL lapte
- 90g fulgi de quinoa
- 2ČL coajă de lămâie rasă fină
- 1PL arpagic proaspăt tocat
- 500g file de pește
- 100g frunze de salată
- ulei
Preîncălziți cuptorul la 200-220 ° C. Tapetăm foaia de copt cu hârtie de copt și adăugăm cartofi cu sfeclă, peste care turnăm ușor ulei. Coaceți timp de 25-30 de minute până devin aurii.
Între timp, puneți făina într-un vas, bateți ouăle cu lapte în celălalt și amestecați fulgii de quinoa împreună cu sucul de lămâie și arpagic în al treilea. Înfășurați fileurile mai întâi în făină, apoi într-un ou și, în cele din urmă, într-un amestec de quinoa.
Încălziți o tigaie mai mare cu ulei de măsline la foc mediu. Prăjiți fileurile treptat, aproximativ 2-3 minute pe o parte, apoi rotiți-le până se rumenesc pe ambele părți.
Împărțiți chipsurile de legume cu salată în farfurii și serviți-le cu fileuri coapte.