Sunt peștii la fel de sănătoși și sănătoși pentru copii ca și pentru adulți? Putem implica copiii în zilele noastre de post? Răspunsurile le veți găsi în articol.

pește

Peștele din meniul pentru copii poate reduce riscul de eczeme

„Principala constatare este că includerea timpurie a peștilor în dietele copiilor este deosebit de utilă”, au spus Alm și echipa sa în British Medical Journal. "Nu contează cantitatea sau tipul de pește. Credem că este deosebit de important atunci când peștele începe să mănânce."
Cercetătorii suedezi au participat la un studiu pe termen lung în care a fost monitorizată starea de sănătate a 17.000 de copii.

Postul nu este recomandat copiilor
Potrivit experților în nutriție, dieta copiilor diferă semnificativ în ceea ce privește zilele de post comparativ cu populația adultă. Zilele de post sunt recomandate adulților după perioadele de iarnă și carnaval, când dieta este mai bogată, mai grasă, aportul de nutrienți de protecție din fructe și legume este mai mic. Cu toate acestea, nu se recomandă post drastic, post mai lung sau mai blând copiilor. Acest lucru ar putea duce la oboseală mai mare, atenție redusă la școală la complicații mai grave de sănătate.

Ar trebui preferată o dietă sănătoasă și variată, care nu necesită niciun post.

Fructe și legume - cum se face
1. Legumele și fructele se consumă cel mai bine proaspete și crocante. Tratamentul termic (sterilizare și gătit) pierde vitamine și antioxidanți valoroși, precum și unele minerale importante.

2. Nu scoateți coaja de pe mere, pere, roșii (și alte fructe și legume care au pielea subțire) înainte de a mânca. Este o sursă valoroasă de fibre și vitamine.

3. Aburiti legumele. Este cel mai blând mod de tratament termic. Legumele rețin astfel cea mai mare cantitate de vitamine. Legumele la aburi au mai multă culoare, aromă și un gust mai pronunțat.

4. Nu prăjiți legume sau fructe. Legumele sau fructele prăjite au o energie inutilizabilă ridicată (trei pachete - făină, ouă, pesmet), în plus, în timpul prăjirii, substanțele cancerigene se formează prin arderea grăsimilor.

5. Consumați legume sterilizate numai cu măsură. La prepararea sa, se utilizează mai multă sare și arome, care împovărează rinichii și cresc tensiunea arterială.

6. Fructele și legumele proaspete au cel mai mare conținut de nutrienți. Deoarece fructele și legumele nu rămân proaspete mult timp, le sterilizăm, le uscăm sau le înghețăm. Cel mai blând mod de procesare a legumelor sau fructelor în ceea ce privește conservarea nutrienților este înghețarea.