De la 17 ani trăiește un stil de viață sănătos și o dietă sănătoasă. El a venit în această zonă prin arte marțiale - aikido, qi kung și tai chi. A încercat diferite stiluri de mâncare - vegetarian, divizat, crud, grupa de sânge și, în cele din urmă, a aflat macrobiotice - energia yin și yang și dieta în conformitate cu cinci elemente. L-a vrăjit atât de mult, încât și el a început să se dedice ei profesional.

În 2003, a fondat o companie cu prieteni Planeta Food, o rețea de magazine naturiste, șapte ani mai târziu a fost creat un restaurant în funcție de cinci elemente - BINE CINCI, iar acum doi ani o idee și un proiect ELEMENTE DE SĂNĂTATE. De asemenea, a fondat organizația non-profit Happy Planet pentru a ajuta persoanele cu probleme de sănătate (www.elementyzdravia.sk). Despre dieta vara, am vorbit Peter Planiet.

Salate în diferite variante ... Aparțin meniului de vară?

Salatele sau orice legume nu ar trebui să lipsească pe farfurie pe tot parcursul anului. Cu toate acestea, este o formă foarte importantă de preparare a legumelor, care depinde de sănătatea indivizilor, dar și de perioada anului. Vara ne putem răsfăța cu mai multe legume crude. Cu toate acestea, femeile care sunt reci, au mâinile și picioarele reci, ar trebui să se bucure de această legumă cu artă în timpul verii. Va furniza energie yang salatei și nu va răci atât de mult corpul.

Miso și tempeh sunt alimente mai puțin cunoscute. Prezentați-le?

Miso este o pastă de soia fermentată. Este realizat printr-o combinație de soia fiartă, mucegai, diverse cereale și sare. Folosit ca înlocuitor de sare, este excelent pentru aromatizarea supelor. Are efecte armonizatoare semnificative asupra digestiei și intestinelor.

Tempeh este adesea denumită regina soiei. Este fabricat din soia fiartă, de foarte bună calitate, și este cultivat în mod intenționat de cultura Rhizopus oryzao - mucegai. Este o sursă bogată de proteine ​​și vitamine, inclusiv B12, cu o lipsă din care un număr mare de oameni au probleme. Tempehul afumat prăjit nu se va distinge de slănină.

Calorii de vară și pierderea în greutate. Veniturile și cheltuielile joacă un rol?

Dieta constituie baza, dar indiferent dacă este o dietă normală sau o dietă sănătoasă, exercițiile fizice sunt esențiale pentru sănătate. Toată lumea ar trebui să-și găsească timp 3 ore pe săptămână pentru exerciții active, timp în care transpiră mult - și nu cred transpiraţie la soare, în timp ce faceți plajă. Uită-te la bebelușul mic - dacă nu doarme, aleargă, sare, dansează. Ar trebui să luăm un exemplu din el. Cu cât mâncăm mai prost, cu atât ne exercităm mai puțin și ne relaxăm mai puțin, cu atât viața noastră este mai scurtă.

Zile în scuipat. Ce alimente și băuturi ne reîmprospătează vara?

Mâncarea este un pepene roșu excelent vara, dar nu trebuie consumată rece și în cantități mari. Din băuturi se filtrează cu apă lămâie.

Deserturi pentru tineri și bătrâni ... Cum să limitezi zahărul în ele?

Zahărul aparține primului loc de mâncare, care trebuie să fie păzit în mod semnificativ și limitat în dietă. Cea mai bună formă de zahăr este fructul, la femeile uscate. Ca înlocuitor potrivit pentru prăjituri și deserturi (pentru zahărul clasic) este siropul de orez - calitate excelentă și accesibil.

Corp otrăvit prin „otrăvire”. Se manifestă prin oboseală, durere?

Cu siguranță da. O persoană obișnuită are o mulțime de otrăvire în dietă, ceea ce îl determină să-și înfunde corpul și să-i împovăreze organele. Mai întâi, există mici semnale din corpul nostru - sub formă de oboseală sau dureri de cap. Dacă o persoană nu ascultă și continuă să împovăreze corpul cu o dietă slabă, vor apărea probleme mai grave, sub forma diferitelor boli ale civilizației.

Trusă de prim ajutor în mișcare ... Ceea ce ne va ușura digestia?

Minunat pentru digestie sunt produse produse din prune umeboshi - fie direct prune, fie umetabletky, fie umeocot amestecate în apă. Chlorella și orzul verde ne pot ajuta în mod semnificativ la digestie.

Sfat de la SLOVAK PATIENT

Rețeta lui Peter Planiet

Tempeh natural într-o cale

200 g Tempehu natural

2 pl Johsen Shoyu - sos de soia

1 dcl ulei de susan

1 pl de muștar Kremž

4 pl de făină de spelt netedă

1/2 linguriță de sare de plante

Articolul 1 Arrowroot (maizeny)

1 dcl apă minerală carbogazoasă sau bere
vârf de cuțit de sare

vara

Tăiem tempe în jumătate - transversal și longitudinal. Gatim felii Tempeh 10 minute în aproximativ 2 dcl de apă, cu sos de soia.

Scoateți tempehul din oală și lăsați-l să se scurgă. Apoi frecăm muştar, și alătură-te din nou la jumătăți. DIN minerale (beri), făină, condimente, porumbeni A sare noi vom face cale de înfășurare. Îl vom înfășura pe Tempeh, care va urma prăjiți în roz, în ulei.

Aflăm temperatura corectă a uleiului atunci când punem capătul ciocanului în ulei și încep să se formeze bule în jurul acestuia. Un alt mod - punem o roată de morcovi în ulei, iar când acesta plutește la suprafață, putem pune un Tempeh acoperit în ulei. Morcovi lăsați în ulei chiar și în timpul prăjirii, deoarece previne arsurile.

Arhiva online a elementelor de sănătate

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Ne pare rău, trebuie să fiți conectat pentru a lăsa un comentariu.